關於 焼きプリン 固め ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

のせて簡単おやつ♡「プリンデニッシュ」

【DELISH KITCHENがアプリになりました！】
レシピを保存したり、食材で検索したり、便利な機能が色々♪
https://goo.gl/gLEuGT

作り方は超簡単！パイシートにプリンをのせて焼くだけ♪
とろんとしたプリンとしっとり濃厚デニッシュの虜になります♡
市販の焼きプリンでも、プリンから作って自分らしく作っても◎

材料
（2人分）
・冷凍パイシート(20×20cm)　1枚
・焼きプリン　　　　　　　　4個（1個約70g）
・卵黄　　　　　　　　　　　1個分


基本のプリン　（150ccのプリンカップ4個分）
・牛乳　　　　　　400cc
・卵　　　　　　　2個
・グラニュー糖　　80g

＜カラメルソース＞
・グラニュー糖　　60g
・水　　　　　　　大さじ1
・湯　　　　　　　大さじ1

手順
1.パイシートを少し室温に出して柔らかくし、4等分に切る
2.頂点の部分は残して2箇所切り込みを入れて、開いて切り込みを入れた部分を折り込みダイヤ型にして、
天板に並べて溶き卵をぬり、真ん中にプリンをのせる
（※プリンはゼラチンで固めているプリンではなく、焼いて固めているプリンか蒸して固めているプリンを使いましょう）
3.220℃に予熱したオーブンで10~15分焼いて冷ます

〈基本のプリンの作り方〉
1.鍋にグラニュー糖、水を入れて中火にかけ、茶色くなるまで煮詰める
2.火を止めて湯を加えて混ぜ、器に均等に流し入れる
3.ボウルに卵を割り入れてほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる
4.鍋に牛乳を入れて熱し、温まったら沸騰する前に火を止め、4のボウルに少しずつ加えて都度よく混ぜる
5.こしながらカラメルソースの入った容器に均等に流し入れる
6.鍋に薄い布巾（クッキングペーパーでも良い）を敷き、プリン容器の半分くらいの高さになるように水を注ぐ
7.火をつけ、沸いたらごく弱火にしてプリン容器を並べる
8.布巾をかぶせてふたをし、20〜30分程度蒸す（全体が固まり、揺らすと表面が軽く波打つ程度まで）

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
delishkitchen.tv/recipes/161961316829889004

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪

[ご紹介]
Café & Meal MUJIより「本和香糖ができるまで」です。
一年を通して人気の「本和香糖の焼きプリン」（350円）は、少し固めで昔なつかしい素朴な味。「本和香糖」のほんのりした甘さと卵の味が、人気の理由です。ところで、この「本和香糖」はどんなお砂糖なのかご存知ですか？

とっても美味しいりんごが手にはいりましたので冷凍パイシートでアップルパイを作ってみました。
カスタードは市販のプリンを使うので簡単で美味しくできましたよ。

There was a very delicious apple, so I made an apple pie with a Puff Pastry.

◆動画で使用したりんごは「キタイチ果樹園（長野のりんご農家）」さんの美味しいりんごを使わせていただきました。
▼りんごのネットショップもありますのでご購入は是非こちらからお願いします▼
　https://kitaichikajyuen.stores.jp
※キタイチ果樹園さんのSNSにご興味がある方は【作り方】の次に「キタイチ果樹園さんのSNSコーナー」がありますのでそちらをご覧くださいね。

◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori

【ingredients】
3 apples (260g per apple)
40g　Granulated sugar
1 tbsp　Lemon juice
10g Unsalted butter
1　Puff Pastry15㎝×15㎝
1 tbsp Flour
68g×2 Baked pudding (commercially available)
Granulated sugar, appropriate amount
Cinnamon a little

【材料】
りんご　　　　　　3個(1個260g)
グラニュー糖　　　40g
レモン汁　　　　　大さじ1
無塩バター　　　　10g
冷凍パイシート15㎝×15㎝　　1枚
薄力粉　　　　　　大さじ1
焼きプリン(市販)　68g×2個
※プリンはゼラチンで固めていないもの
グラニュー糖　　　適量
シナモン　　　　　少々

【作り方】
①冷凍パイシートを常温で15分解凍して、まな板などに少しの薄力粉を振って、その上にパイシートを置いてめん棒で18㎝のパイ型より少し大きくのばします。

②パイシートをパイ型にあわせて敷いて、フォークで小さな穴(ピケ)をあけて、クッキングシートを敷いてパイ重しを置いて200℃に予熱したオーブンで10-12分焼きます。

③タルトストーンをとって、200℃に予熱したオーブンで8-10分焼きます。

④りんごは芯をとって8等分に切ってさらに2-3㎝に切ってフライパンにいれて、グラニュー糖とレモン汁を加えて中火でリンゴが柔らかくなるまで煮て、柔らかくなったら無塩バターを加えて良く混ぜて、ザルなどで煮汁を切ります。

⑤市販の焼きプリンを③へつぶしながら敷いて、その上に④のりんごを乗せてグラニュー糖とシナモンを少し振ります。
(今回はリンゴが全部入らず、少し残りました。)

⑥オーブンの天板にクッキングシートをしいて、150℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

⑦焼けたらケーキクーラーであら熱をとって、型から出して冷蔵庫で冷やします。(1時間以上)

⑧粉砂糖とスペアミントをトッピングしたら完成です。

◆動画で使用したグッズはこちらです
・りんごカッター Broad Beans 手間なし8等分アップルカッター【便利グッズ】貝印
https://a.r10.to/hDp3c2

・SAｱﾙｽﾀｰ ﾀﾙﾄ型 底取 18cm 【パイ型】
https://a.r10.to/hNIIdZ
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キタイチ果樹園（長野のりんご農家）さんのSNSコーナー
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2021年シーズンの紅玉・王林・ふじの3品種の予約販売も始められたそうです。
とっても美味しいりんごですので購入して頂けたら嬉しいです。
https://kitaichikajyuen.stores.jp/news/61448d27edf49f4fc3f62b1e

・YouTube
　https://youtu.be/Mo5fs2h_QZM

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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA

お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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卵をたっぷり使った優しい味わいの固めの簡単プリンレシピをご紹介します。生クリームを使っていないので、あっさりとしていて固めの食感に！日々のおやつにはもちろん、お客様へのおもてなしにもぴったりのレシピです。カラメルの煮詰め具合はお好みで調整してください♪

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「何度でも食べたい！堅焼きプリン」

■材料 (200cc耐熱カップ4個分)
☆カラメル
・砂糖　　　　30g
・水　　　　　大さじ1
・お湯　　　　大さじ1
★プリン液
・牛乳　　　　400cc
・砂糖　　　　80g
・卵　　　　　4個
◯ぬる用
・無塩バター　10g

■手順
(1)《下準備》耐熱カップにバターをぬり、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
(2)【カラメル】鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、薄い茶色になったら火をとめる。お湯を加えて、全体になじませる。カップに等分に流し入れる。冷蔵庫で10分ほど冷やす。(お湯を入れる際、跳ねるので火傷に注意してください。)
(3)【プリン液】鍋に牛乳、砂糖を入れ、混ぜながら中火で熱し、鍋まわりに小さな泡が立ってきたら火を止める。
(4)ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。3を少しずつ加えてその都度混ぜ、こしながら2に等分に流し入れる。(オーブンを150℃に予熱しはじめましょう！)
(5)耐熱バットにぬれ布巾を敷き、カップをのせ、底から2cmほどの高さまでお湯(分量外:適量)を注ぐ。
(6)150℃に予熱したオーブンで10分焼く。130℃に温度を下げ、20〜30分焼く。粗熱をとり、3時間以上冷蔵庫で冷やす。(耐熱カップを揺らしてみて真ん中だけが揺れる場合は追加で加熱してください。表面全体が同じように揺れていれば焼き上がりです。型から外す際は容器の底を温めてください。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/294340644208378958

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#固めプリン #レトロプリン #喫茶店

なめらかでクリーミーな、少し固めのしっかりしたチョコレートプリンです。ラム酒をすこ～し垂らして食べるのもおすすめです＾＾

【材料：200ｍｌカップ4個分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6786192

■ カラメルソース
グラニュー糖　大さじ5（60ｇ）
水　大さじ2
さし水　大さじ1.5

■ チョコプリン
ミルクチョコレート（クーベルチュール）180ｇ
ココア（無糖）小さじ2（4ｇ）
牛乳　270ｇ
グラニュー糖（牛乳用）小さじ1
卵Ｌ　3個分
グラニュー糖（卵用）大さじ2
※チョコは板チョコでもOKです！

■ トッピング（お好みで）
生クリーム　適量
アメリカンチェリー　適量
ラム酒　少々


It's smooth and creamy chocolate pudding!

【ingredients: 4 servings (4 200ml cups,200ml= 6.76 us fl oz)】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15046618-chocolate-creme-caramel-chocolate-custard-pudding?ref=you_tab_my_recipes

■ Caramel Sauce
5 Tbsp (60g) granulated sugar
2 Tbsp water
1.5 Tbsp water, for last addition

■ Chocolate Pudding
180g (6.3 oz) milk chocolate, couverture
2 tsp (4 g) cocoa powder, sugar-free
270g (9.5 oz) milk
1 tsp granulated sugar, for milk
3 eggs (around 180g, 6.3 oz, without shell)
2 Tbsp granulated sugar, for egg

■ Toppings, optional
whipped cream
cherries
rum
　

#WhatSantaleftbehind #お菓子作り