《感覺很久沒有上傳照片的晚餐》
最近比較忙，上菜頻率低了點......
不過忙應該是好事啦～
那個，本文後面突然轉向抱怨我家廚房😂
有想看的就看，不喜請浪過，感恩～
#氣炸排骨
排骨提前一天用家裡隨便醬醃一下
飛馬的黑胡椒醬、日本祕傳燒肉醬、百草粉、胡椒粉......隨便灑
第二天先用電鍋蒸熟（確保全熟+縮短氣炸的時間）
要吃之前再放氣炸烤箱，把表面烤得偏乾有彈性
這樣啃起來很爽好吃！
#芹菜炒甜不辣
#煙燻豆皮榨菜卷
團購現成的，煙燻豆皮裡面包榨菜、木耳、香菇
一樣放氣炸烤箱
有氣炸烤箱之後，不用一直站在火爐前面
烤的時間也比傳統烤箱縮短
只是我家廚房太小，根本沒地方放氣炸烤箱
現在要用氣炸烤箱，就要把他抱上流理台
廚房流理台也沒有比較近的插座（必須另外使用延長線）
一邊開著抽油煙機一邊使用氣炸烤箱
只要氣炸烤箱在流理台上運作
就沒有空間備料，也不能開瓦斯爐炒菜
（我家廚房可以切菜備料的檯面只有50cm*45cm，真的有夠小）
這樣有時反而讓煮飯時間拉長了
（但優點是用氣炸烤箱不用顧爐、不怕熱）
真的不懂為什麼台灣人蓋房子要把廚房弄那摸小？
為什麼辛苦做飯炒菜的媽媽太太要一個人關在狹小悶熱的空間
做起事來不順手、不好施展
甚至還要一個人獨吸炒菜油煙？
夏天煮飯煮完滿頭滿身大汗熱到沒胃口吃
不是不想煮飯
是明明很喜歡煮飯、煮完卻渾身不舒服、心情美送！
唉，講到這些就心累累～
#沒有飯麵喔
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