#兄弟日常 #下午茶點心
#台灣在地好味道
好米芽就是台語好東西的意思,
堅持用在地好食材製造最天然的好味道 ,
超級推薦:
■地表最強育兒點心<爆米麵>
是準給寶寶和孩子們最棒的副食品零食,
好米芽選擇純天然無添加的糙米,
使用氣炸壓力的原理自然膨發製成、,
讓米粒自然變大顆,
塑造出獨特口感,保持原有營養成分,
香氣十足,口味爽脆,非常的好吃,
除了麵條形狀外
還有爆 #糙米粒、 #白米粒和 #薏米粒、
都是天然低鈉無調味,想吃多少都可以,
像是八個月大的寶寶就可以訓練自行進食,
進而訓練孩子們的手腳協調能力,
而且請放心,大一點的孩子也愛吃,
因為 #爆米麵 跟一般市售的米餅差別很大,
雖然都是無調味,
但好米芽的更能吃出米香味,
非常容易讓人一口接一口,
整個吃上癮哦,看這兩兄弟吃成這樣
就知道真的非常好吃。
然後我自己也很愛的
■支持台灣果農<好果脆系列>
用在地的水果,
使用負40度低溫真空乾燥製作成的果脆,
保持水果本身的香氣、味道和色澤,
比起一般果乾偏甜來說,
果脆系列比較健康,
至少沒有添加物和調味就已經贏了,
有鳳梨、芒果、蘋果、荔枝可以選擇,
大人小孩都可以吃,也很愛吃,
像我最愛是芒果口味,
他們兩個小子是喜歡蘋果和鳳梨,
酸甜好滋味,
當成零食和點心都很適合。
📣優惠資訊📣
🔸團購時間:9/13(一)~9/19(日),團購時間共7天
🔸出貨時間:結團後 9/22(三)依訂單順序出貨
🔸團購連結:https://homiya.tw/alisang
這次團購也給大家甜甜價
支持台灣小農
一起吃在地的美食
這樣復古的好滋味值得推薦給你們
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,沙薑蔥油手撕雞 Shredded Chicken With Sand Ginger And Scallion Oil 材料:- 雞腿.......................3隻 薑片.......................2片 蔥...........................1...
爽脆意思 在 Germany x Taiwan 阿哩沙與班傑明的奇幻旅程 Facebook 的精選貼文
#台灣好米芽
#在地好味道
第一次看到這個牌子
就覺得滿滿的台灣味,
@好米芽(@planter.design)就是台語好東西的意思,
堅持用在地好食材製造最天然的好味道
結合小農和美食
研發特色產品
像是古早味的麥芽糖和爆米花
以及傳統的醬油和油膏
都彷彿讓我回到過去
看到巷口那台賣爆米花的推車
霹靂啪啦的
啊,那種香氣和味道真讓人懷念。
以下讓我來好好介紹一下有哪些台灣好味道
值得推薦跟你們吧。
■地表最強育兒點心<爆米麵>
準備給寶寶和孩子們最棒的副食品零食,
好米芽選擇純天然無添加的糙米,
使用氣炸壓力的原理自然膨發製成、,
讓米粒自然變大顆,
塑造出獨特口感,保持原有營養成分,
香氣十足,口味爽脆,非常的好吃,
除了麵條形狀外
還有爆 #糙米粒、 #白米粒和 #薏米粒、
都是天然低鈉無調味,想吃多少都可以,
像是八個月大的寶寶就可以訓練自行進食,
進而訓練孩子們的手腳協調能力,
而且請放心,大一點的孩子也愛吃,
因為 #爆米麵 跟一般市售的米餅差別很大,
雖然都是無調味,
但好米芽的更能吃出米香味,
非常容易讓人一口接一口,整個吃上癮哦。
■當黑豆遇到麥芽糖 <麥醬油>
#麥醬油 依循古法手工製造,
用精選黑豆配合古法甕釀120天後,
榨除出蔭油原汁
再用特級糯米以及小麥熬出的<麥芽糖>
一起熬煮,
麥芽糖取代了傳統白糖,
吃起來更健康,
讓麥醬油的嚐起來更加清甜,純粹的豆香
配合麥芽糖的甘醇,
絕對給你無添加的自然美味
無論單吃還是配飯抑或是入菜,
都非常的棒,是種吮指無限的回味。
另外還有■香氣更加濃郁的<麥油膏>
#麥油膏 跟醬油一樣兩款都是使用麥芽糖燉煮,
像是湯包他很喜歡煎蛋淋點醬油上去,
而小班班則是喜歡用醬油膏拌飯拌魚吃,
味道都是一級棒,
說真的,其實越簡單的料理
用最天然的調味,
更能吃出油膏本身的香醇濃甜甘,
那才是真正的美味啊!!
■品嚐甜蜜 減糖不膩的<雪棉餅>
讓我覺得很特別大概就是 #抹茶雪棉餅 了
用棉花糖加上新鮮堅果製成,
外加抹茶粉加上綠茶粉的雙重混合,
雙倍的濃醇茶香讓我很喜歡,
如果你跟我一樣是抹茶控,
那肯定要吃看看這款,
或是你也可以吃看看 #可可雪棉餅 ,
搭配100%的可可粉製作,
苦中帶甜的滋味也是很不賴的,
而 #蔓越莓雪棉餅 ,那酸酸甜甜的蔓越莓果香,
會讓人一口接一口,
講到著還是建議大家一次買三種口味比較好
因為真的好吃到太難取捨了。
最後■支持台灣果農<好果脆系列>
用在地的水果,
使用負40度低溫真空乾燥製作成的果脆,
保持水果本身的香氣、味道和色澤,
比起一般果乾偏甜來說,
果脆系列比較健康,
至少沒有添加物和調味就已經贏了,
有鳳梨、芒果、蘋果、荔枝可以選擇,
大人小孩都可以吃,也很愛吃,
像我最愛是芒果口味,
他們兩個小子是喜歡蘋果和鳳梨,
酸甜好滋味,
當成零食和點心都很適合。
📣優惠資訊📣
🔸團購時間:9/13(一)~9/19(日),團購時間共7天
🔸出貨時間:結團後 9/22(三)依訂單順序出貨
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這樣復古的好滋味值得推薦給你們。
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爽脆意思 在 Facebook 的最佳解答
大前天才來隔壁的 #小燉食室 ,昨天 #龝田熟成咖哩 開幕又吸引更多人來了,龝字看起來是龜,發音應該算是ㄑㄧㄡ,秋天的秋,康熙字典解釋到「秋本字,禾穀收成之時也。」名片上用的是俗字「穐」,都是一樣的意思。
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共有四款咖哩、使用台梗九號米、用了十九種香料、二十八天熟成,我覺得吃到的蔬菜的碎末感是種特色。木制餐桌椅、燈罩、小暖簾,榻榻米牆,連室外的植栽都充滿濃濃的日式風情,讓人有種一秒到日本的感覺呢!
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✅ 牛肉咖哩 💰220:香料味道不會很嗆,整體來說咖哩的味道算是大人、小孩、老人都可以接受的程度,附上馬鈴薯、溏心蛋、味噌湯跟小菜,還算滿豐盛的。
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✅ 豬排咖哩 💰220:好久不見!豬排!好吃~
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✅ 炸牛排咖哩 💰290:酥脆麵衣搭配一分熟的軟嫩牛肉排,就是所謂的炸牛排囉,肉也滿有厚的度。
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✅ 唐揚雞 💰100:麵衣包覆住雞肉,剛出爐時小心燙口,雞肉本身有鹹香的調味,不用沾附上的椒鹽就好吃,有水準的一道小菜。
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✅ 炸時蔬 💰80:吃菜很健康,用炸的方式料理蔬菜,更能保留蔬菜的水份跟爽脆度,推推。
🎀 #龝田熟成咖哩
🏠 前鎮區廣西路224號
☎️ 0974-282-736
⌚️ 11:00~20:00(或售完為止)
詳細介紹:https://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/69790590
爽脆意思 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
沙薑蔥油手撕雞 Shredded Chicken With Sand Ginger And Scallion Oil
材料:-
雞腿.......................3隻
薑片.......................2片
蔥...........................1棵
紹興酒....................1茶匙
花椒粒....................1/2茶匙
鹽............................1茶匙
沙薑蔥油材料:-
薑蓉.........................1.5湯匙
蔥花.........................8棵
沙薑(山奈)切碎......1.5湯匙
鹽............................1.5茶匙
紅蔥頭.....................2粒
做法:-
1. 燒一鍋熱水,下雞腿、薑片、蔥、花椒粒、紹興酒入鍋內,燒開後轉小火,煮10分鐘關火;然後蓋上鍋蓋焗5分鐘。
2. 將雞腿放入冰水中浸泡,冷卻後拿出瀝乾,手撕起肉上碟備用。
3. 熱油鍋下紅蔥頭爆香,然後下1湯匙沙薑(山奈)碎炒香關火,接著下2/3份量之蔥花、薑蓉和鹽拌勻;放涼後,把餘下1/2湯匙沙薑(山奈)碎和1/3份量之蔥花混合成蔥油,淋上手撕雞肉表面便可。
家常 ·【沙薑蔥油手撕雞】蔥油鹹香撲鼻,雞皮爽脆、肉嫩又多汁,再多也吃得下。?
這次在菜市場買了新鮮的雞腿來做這道菜,肉質特別嫩滑。當然大家也可以隨個人喜好,用其他部位,比如說雞胸,又或是一整隻雞來做都可以,但烹調時間便要略為增加喲。?另外新鮮的沙薑亦是重點,鮮沙薑有一股清新的香味,越吃越上癮,是一般超市買到的沙薑粉所不能代替的。
在製作蔥油時,有一點是需要注意的(?不好意思,可能有一點長....)。熟了的珠蔥味道會因為熱力而變得甜甜,反之少了辛辣的蔥香,另外爆香過的沙薑,香氣也會直接跑進油裡面。所以在這個情況下,我們需要再次添加蔥花和沙薑碎進蔥油裡,這樣便可以把因熱力而揮發掉的香味重新帶回來,使蔥油味道層次更昇華。(食譜如下,謝謝)??
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道:-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
爽脆意思 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈,咬起來飽滿多汁,相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨,所以口味鮮甜,拍起來很好看呢!和好友一起分享,是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
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今次米太選了腰果做曲奇,寓意大家新一年「腰包鼓鼓」,腰果本身甘香鬆化,弄碎後加入糖霜和牛油,做出來的曲奇鬆脆無比,香味濃郁,會令人忍不住一塊接一塊的吃。還未想到買甚麼送禮,或想過年品嚐意頭小吃的朋友,不妨試試。
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