▒宅飲みバル かんたんレシピ!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 スモーキープリッツ(燻製ベーコン)で作る!
「 #プリッツdeパーティーチーズフォンデュ 」【 #PR 】
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プリッツといえば
小さい頃から大好きだったおやつ🍿
(大人になった今でも食べるけど。笑)
これが、よりパワーアップして
本格的なおつまみとして新発売🆕
さくらのスモークチップで
燻製したベーコンが練り込まれており
よりカリカリ感もアップ❣️
小さめサイズのスティックで
女性でも食べやすい💓
そして何より
繊細な旨みを感じやすくする新技術
「微粒子パウダー」というものが採用されているらしく
手が汚れにくいのが嬉しい😆
今回、このスモーキープリッツを使って考えた
簡単おつまみレシピが
パーティーチーズフォンデュ✨
なんだか豪華に見えますが
野菜を茹でて
ソースはレンジでチンで完成👍
ベーコンの旨味たっぷりのスモーキープリッツを
とろ〜りチーズに絡めてもよし
スモーキープリッツを具材に刺して
食材と一緒に楽しんでもよし
今月はクリスマスもあることですし
ワインをお供に
おうちパーティーを楽しんでくださいね🍷🎄
❮プリッツdeパーティーチーズフォンデュ ❯
————————————————————✍︎
⏰調理時間:15min
❲材料:2人分❳
スモーキープリッツ(燻製ベーコン)…1箱
ウインナー…2本
じゃがいも…1個(100g)
ブロッコリー…4房
ラディッシュ…2個
食パン…1/2枚
粗挽き黒胡椒…適量
A
牛乳…100ml
ピザ用チーズ…100g
片栗粉…小さじ1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊ウインナーは、3等分のぶつ切りにする。じゃがいもは一口大の乱切りにする。ラディッシュは2〜4等分に切る。食パンは食べやすい大きさに切り、トースターでうっすら焼き色がつくまで焼く。
➋鍋にじゃがいもとたっぷりの水を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし8分ほど茹でる。ウインナーとブロッコリーを加えて、さらに2分ほど茹でてザルにあげる。
➌耐熱容器にピザ用チーズを入れ、片栗粉をまぶす。牛乳を加え、電子レンジ600w(ラップなし)で1分ほど加熱する。一旦取り出してよく混ぜ合わせ、再度1分加熱する。よく混ぜ合わせ、チーズが溶けたら粗挽き黒胡椒を加えて容器に注ぐ。
➍器に、 スモーキープリッツ・ラディッシュ・①・②を盛り、③を添える。
🎀 \ \ 使 用 し た ス モ ー キ ー プ リ ッ ツ に つ い て / / 🎀
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❮スモーキープリッツ(燻製ベーコン)❯
こちらの商品は
全国の量販店でもお買い求めいただけますが
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(ストーリーズにリンク貼ります)
他にもアレンジレシピが紹介されていますので
ぜひ、チェックしてみてくださいね🙋♀️
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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同時也有316部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅日本食冒険記Tokyo Food Adventures,也在其Youtube影片中提到,なっちゃん👇 https://www.instagram.com/rinrinrin391/ 天ぷらそばにスウェーデン人が感激【海外の反応】外国人が日本にしか住めない理由 https://youtu.be/qABy1uETvXc イタリア人が銀座の鮨に感動【カルチャーショック】海外の反応 htt...
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牛刺し 食べれる店 在 無印良品 Facebook 的最佳貼文
【Café&Meal MUJI】シェフとつくる「本和香糖の焼きプリン」レシピ
https://bit.ly/35HboIz
本和香糖のやさしい甘さと、やわらかすぎない昔なつかしい食感が特長です。
ご案内するのはCafé&Meal MUJIの森谷シェフ。
自宅でも簡単に再現できるようレシピをアレンジし、おいしくつくれるポイントとともにご紹介します。
・材料(100㏄のプリン型 4個分)
カラメル用
本和香糖 45g
水 小さじ3
加熱後に加える水 小さじ3
プリン用
本和香糖 70g
牛乳 210cc
生クリーム 30cc
全卵Sサイズ 3個(120g)
※本和香糖は、三温糖などでも代用できます。その際、砂糖の分量は1割減を目安にしてください
・カラメルのつくり方
1.本和香糖と水を小鍋に入れて中火で混ぜながら火にかける。
気泡に粘りが出てきて、全体が濃いあめ色になったら(写真3枚目)一度火から降ろし、小さじ3の水を入れて伸ばしていく。
※水を加える際、熱い蒸気が立つのでやけどに注意してください
2.カラメルソースを型に流し入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
※型に流したカラメルは手早く型の底面に広げると、型からプリンを抜いたときにきれいな表面になります
・プリンのつくり方
1.鍋に卵以外の材料をすべて入れて中火の火にかけ、沸騰しないよう湯気が漂うくらいまで温める。
※温度の目安は60℃。熱くなりすぎると卵が固まってしまうので注意
2.全卵をしっかりほぐしたら(1)を少しづつ入れよく混ぜる。
※卵をほぐす際、ザルなどで濾すとよりなめらかな仕上りになります
3.(2)を目の細かいザルなどで濾して別のボウルに移し、その後スプーンなどで表面の泡を取り除く。
4.プリン型全体が入る深さのバットにキッチンペーパーを敷き、プリンの型を並べる。
※キッチンペーパーは、バットの中で型が滑らないようにするために敷きます
5.(3)をメジャーカップやお玉などで、型の9割を目安に注ぐ。バットに45℃くらいのお湯を流し入れ、型が8割ほど浸かるようにする。
6.150℃にあたためたオーブンで約45分蒸し焼きにする。
7.竹串やつまようじを刺して何もついてこなければオーブンから出し、常温で粗熱をとって冷ましたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
※焼き上がりの目安は型を少し揺らしてもあまり揺れないこと。真ん中だけ揺れるのは、まだ中心に火が入っていないことが多いです
8.型からプリンをはずす。
※冷えたプリンの縁を、小さいスプーンの腹部分でやさしく押し、一周させる。型の上に皿を乗せひっくり返し、上下に揺すって中身が出たらゆっくり型を上げるときれいに出せます
<シェフのひとこと>
「カラメルソースを黒糖でつくると、いつものプリンとは一味違った和スイーツのような味を楽しめます。卵や牛乳など、ご家庭にある材料で簡単にできるので、ぜひ試してみてください。料理が苦手な方や初心者の方でも、自宅で楽しんでもらえればうれしいです。」
今回レシピを教えてくれたのは、森谷 修一シェフ。
新宿店や旧有楽町店など全国のCafé&Meal MUJIでシェフを経験し、現在は季節ごとに変わるデリやデザートのレシピ開発を行っています。
趣味は、変わった食材や知らない野菜などを、自宅で調理(実験)すること。
・Café&Meal MUJIについて
https://bit.ly/3ccl0gZ
牛刺し 食べれる店 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
What a feast!
子どもも主人も
我が家の食事が一番だと
唸るほど美味しいと言ってくれる
我が家の夕食は
外食より大変美味しいと言ってくれますのは私がプロの料理家だからだと思いますが😅
子どもにとってもとても自慢の母の料理であるのは間違い無いと周りもこどもも言ってくれますので感謝😊
我が家の定番は美味しい神戸牛や三田牛、松坂牛や
などを見立てて
それをお弁当仕立てにする夕食が
大人気です。
毎週どころか週2、3回
登場することしばしば。
良い肉を手に入れる方が大変ですけどね😊
お肉のカットの美しさも生
精肉店でも
日によりけりです。
けれどステーキ前とでも言いましょうか
それに行き着くまでの
美味しいお刺身やお魚のおかずや野菜のおかずもいただいて
ワインがほどよく冷えた頃に
ビールと切り替えていただくのも多い。
休肝日ももちろん
ストレスを溜めないために
美味しい牛肉をいただいています。
なぜお肉をいっぱい食べているのに
健康なのですか?
という質問も多いですが
知っている人は知っているその理由と事実。
そうやって私の料理は仕事でも家庭でも活かされていると言うことです。
またレシピでのお仕事分も
分けてご紹介させていただきます。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーー
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なっちゃん👇
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牛刺し 食べれる店 在 日本食冒険記Tokyo Food Adventures Youtube 的最佳解答
Valentinaのインスタ
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鮨青木
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