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#常見牛奶迷思
反正小孩正在長大，把牛奶當水喝沒問題? 🤔
調味乳不只有牛奶的營養且更好喝，可以常常喝? 🤔
怕小孩會胖，所以牛奶都要喝低脂奶? 🤔
來看 李婉萍的營養天地
提供的正確觀念唷 🧐
牛奶的營養 在 陳映庄醫師的育兒資訊站 Facebook 的精選貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮，也在其Youtube影片中提到，植物奶鈣質高、鐵質高?真的這麼威嗎? 不想喝牛奶，豆漿到底能不能取代? 跟著阿豹營養師一起揭開植物奶的營養到底在哪邊吧~ ☞懶人包： ☞其他愛撥營養小知識 植物奶是這樣來的: https://www.youtube.com/watch?v=PtqjDp1KEog 喝咖啡真的健康嗎?來複習一...
牛奶的營養 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳解答
【植物奶熱潮】見到「奶」字就以為很有營養？
⭐不要一窩蜂趕潮流人喝我又喝
⭐要了解身體真正需要
#星期六隻眼閉
植物奶知多點
市面上售賣的植物奶，很多都標榜健康、環保、高鈣、低脂、含膳食纖維，連對乳製品過敏或有乳糖不耐症的人都可飲用，素食者亦有更多飲品選擇，看似是完美的牛奶代替品，然而魔鬼在細節，以下關於植物奶的小知識你都知道嗎？
⚠️ 小心高糖陷阱
為了令植物奶更美味，部份植物奶會額外添加糖，而部份植物奶的原材料本身都含糖份，如果減肥人士錯誤選擇高糖植物奶，可能會打亂瘦身大計。
⚠️ 添加乳化劑
如果你試過將燕麥加水放入攪拌機都知道，放置一會後燕麥和水會漸漸分離，為甚麼超市買的植物奶能保持「奶」的狀態？答案是添加了油份、乳化劑或酸度調節劑等添加物，想避免攝取太多添加物，購買前宜了解產品成份。
⚠️ 添加營養素
部份植物奶會標榜高鈣，但燕麥、杏仁等材料本身鈣含量都不高，變成植物奶就可以變高鈣？是因為製造商額外添加了營養素，例如鈣質、維他命D等，務求近似牛奶的營養價值。如果崇尚天然選擇原味無添加的植物奶，就要注意從日常飲食中補充需要的營養素。
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Learn more about plant based milk
Many plant based milk products are often marketed as healthy drinks that are environmentally-friendly. They are said to be high in calcium, low in fats, and rich in fibers, and are a perfect milk substitute for vegans and those who are lactose-intolerant.
So, how true are these claims? How much do you know about plant based milk?
⚠️ Beware of its sugar levels
While the raw ingredients do contain a small amount of sugar, additional sugar is often added to improve the taste of the products. Consuming plant based milk beverages that contain added sugar might not be the best for individuals who wish to lose weight.
⚠️ The use of emulsifier
If you have tried blending oats in water, you would have notice the mixture would eventually form two separate layers. How do plant based milk products maintain its ‘milk form’ for an extended period then? The answer lies with additives such as oils, emulsifier, or acidity regulator, which the manufacturers add. To reduce the intake of these additives, make sure we read the nutritional labels.
⚠️ Additional nutrients
Some plant based milk products boast a high calcium content, but raw ingredients like oats and almond by nature are not high in calcium. Some manufacturers tend to add additional nutrients such as calcium and Vitamin D to the drinks so that their nutritional values would be on par with that of the cow’s milk. For consumers who prefer a more natural product would have to replenish nutrients through other dietary sources.
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#男 #女
牛奶的營養 在 Facebook 的最讚貼文
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這次Q老師很開心能受邀為《能量植物奶》的推薦人，俐岑營養師一直以來都致力於健康烘焙點心，這次的《能量植物奶》更是發揮所長，除了用健康的作法，還有營養師專業的建議觀點，很值得一看！🤩
💡你知道什麼是「植物奶」嗎？
像是豆奶、燕麥奶、杏仁奶、堅果奶這些其實都是！但植物奶跟牛奶的營養成分其實很不同，這本書清楚的告訴你植物奶與動物奶的營養成分差別。
加上現在越來越多人推崇全植物飲食，不論為了環保為了健康，那麼這本書一定要不能錯過！從飲品到料理、點心的全方位食譜，囊括了近50道的植物奶飲品、料理及點心的應用，真的非常豐富！❤️
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牛奶的營養 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最讚貼文
植物奶鈣質高、鐵質高?真的這麼威嗎?
不想喝牛奶，豆漿到底能不能取代?
跟著阿豹營養師一起揭開植物奶的營養到底在哪邊吧~
☞懶人包：
☞其他愛撥營養小知識
植物奶是這樣來的:
https://www.youtube.com/watch?v=PtqjDp1KEog
喝咖啡真的健康嗎?來複習一下吧~
https://www.youtube.com/watch?v=wz-Rg0i_bBA&t=53s
✍參考文獻：
[1] 嬰兒喝植物奶會營養不良?https://journals.lww.com/jpgn/Fulltext/2017/05000/A_Comparison_of_the_Nutritional_Value_of_Cow_s.28.aspx
https://europepmc.org/article/med/24726668
[2] 植物奶與牛奶的營養比較:
https://journals.lww.com/jpgn/Fulltext/2017/05000/A_Comparison_of_the_Nutritional_Value_of_Cow_s.28.aspx
[3]過度的杏仁種植破壞地層:
https://www.theguardian.com/lifeandstyle/shortcuts/2015/oct/21/almond-milk-quite-good-for-you-very-bad-for-the-planet
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學#植物奶
牛奶的營養 在 健美人生K教練 Youtube 的精選貼文
品牌實測系列1️⃣｜OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵｜OATLY燕麥奶搭配誰家的咖啡最好喝？
0:00 精彩片段
0:15 為什麼要來做燕麥奶拿鐵評比呢?
1:37 四大連鎖咖啡品牌燕麥奶評比
5:23 燕麥奶拿鐵難分軒輊的排名出爐
6:28 燕麥奶拿鐵、豆乳拿鐵、牛乳拿鐵喝起來有何差異?
7:23 燕麥奶與牛奶的營養大解析
今天要來與各位分享實測四大品牌的燕麥奶咖啡拿鐵🥛，
到底這四家 哪一個會獲得𝗞教練評價最高的燕麥奶拿鐵呢😂
▶【實測品牌】
☕星巴克 〰OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵
☕CAMA 〰OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵
☕CAFE!N 〰OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵
☕路易莎 〰愛之味燕麥奶🥛咖啡拿鐵
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2020健身必看，讀這一本就夠了
https://youtu.be/V-81wxP3ctk
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✂ 剪輯軟體｜ Adobe Premiere
♫ 音樂｜Music｜ by FB creatorstudio
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#植物奶 #燕麥奶 #燕麥奶拿鐵
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牛奶的營養 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的精選貼文
近來義美的鮮乳傳出，在保存期限到期前，便出現「酸敗、結塊」的情形，引起許多民眾熱議，而該廠商也在第一時間全面下架鮮乳，進行內部品管檢驗。
原來不同的鮮乳「殺菌方法」，不但會影響口感與風味，也會影響牛奶的營養。有的殺菌方法，能在鮮奶運送與上、下貨期間，避免因「失溫」產生的品質改變。但不論是什麼樣的殺菌方法，有妥善的保存方式才能更確保鮮乳不變質。
影片授權：Ting's Bistro美食自學廚房(https://bit.ly/2Emqoz0)
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