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📍小北家灶咖
這間吃了第二次的早午餐
無法預約只能現場候位
但美味絕對值得啦😋
我一個人吃兩份主餐
因為每個都想吃🤤😂
完全無地雷
服務態度也超好
介紹也超詳細
可以感受他們對食材的用心❤️
之後還會再去的一間👍🏻
自己去吃的無業配唷🥰
🔺番茄辣味塔可飯$140
🔺南洋風牛肉咖喱飯$160
🔺柳丁桂花紅茶$120
🔺桂花鮮奶茶$100
#小北家灶咖 #早午餐 #超推 #台南早午餐 #隱藏版美食 #小北家灶咖zaoka #打卡景點
吳迪哥親點「史努比」造型牛肉咖喱飯一盤！
剪海苔，大概是花我煮三道菜的時間！
擺盤也大概花我煮一道菜的時間！
所以，這種餐點只能一年吃一次就好 😆😆😆
隊友不吃咖喱🍛，我另外準備愛心便當🍱
➕ 日式炸豬排
➕ 燙綠花椰菜
➕ 炒杏鮑菇片
➕ 過魚豆腐蛤蜊湯
➕ 蘋果和水梨
噢對了，挑食妹也接受咖喱飯了 👏！
#防疫在家吃 #一起煮起來
來吃吃 JR 東日本大飯店台北「Platform」月間町的和牛咖哩飯，前陣子好友來吃的時候大推這和牛咖哩飯的白飯，宛如在日本吃到一樣美味（果然換了日本廚師還是有差啊）
一上菜的時候，覺得看起來很普通，非常的不起眼，搭配了炭烤的青椒也算是在色彩上嘗試增加豐富度，不過當白飯的香氣隨著熱騰騰的蒸汽撲鼻而來的時候，簡直驚訝到極點，其中白飯可能有放備長炭下去煮，總覺得好像有一點點炙烤的味道（不過也有可能是和牛牛肉塊有先煎烤過才下去熬）
咖哩醬汁部分就是跟日本航空貴賓室的咖哩味道幾乎如出一徹啊！！！（原來我吃到的是日航咖喱飯啊！）
懷念日本航空的日航牛肉咖喱飯，可以來這裡吃一下風味（對面還有星宇航空的形象門市可以逛）
（飲料是無酒精飲料的「優雅」，其實基本上就是加了煉乳的抹茶拿鐵）#笑
#JREast #MetropolitanTaipei #MetropolitanPremier #CurryRice #Curry #Taipei #Food #JAL #JapanAirlines #Wagyu #PreferredHotels
牛肉跟菇無敵的組合
還有加入很多秘密食材
超級香濃咖喱誕生了！
大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫
第10季-第13集
香濃牛肉咖喱飯/濃厚ビーフカレー
[ 6人份 ]
牛肋條 Beef rib fingers—約500g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
咖哩粉 Curry powder—2大匙
迷迭香 Rosemary—2支
洋蔥 Onion—2個
鹽巴 Salt－適量
紅蘿蔔 Carrot—50g
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—300g
秀珍菇 Oyster mushrooms—300g
杏鮑菇 Abalone mushrooms—200g
奶油 Butter—很多
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
水 Water—1L
紅酒 Red wine—100cc or more..
咖哩塊 Curry cubes—5～6塊(25g/個)
醬油 Soy sauce－1/2小匙
黑巧克力 Dark chocolate—30g
蘋果 Apple—1/2個
＊夏天野菜&絞肉咖喱飯：https://youtu.be/QyLQbjjZitQ
＊海鮮咖哩：https://youtu.be/QQfdcrbjdnQ
＊奶油雞肉咖哩飯：https://youtu.be/nOsKAPBKa0M
＊菇類處理方式：https://youtu.be/311SoOij-pc
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
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＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm
＊鍋具：BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 26cm
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊材料：泰山均衡369健康調合油
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
天氣凍凍地食辣嘢就啱晒啦
薄切牛肉配埋咖喱幾Match Tim
自己係屋企整咖喱飯又唔難架
食完個胃暖暖地！Good啊！
〖薄切牛肉咖喱飯〗
材料（2人份：
薄切牛扒（闊5cm）－120g
鹽．黑胡椒－－－－－各少許
低筋麵粉－－－－－－1湯匙
洋蔥－－－－－－－－120g
蒜蓉－－－－－－－－1/2片
罐頭蘑菇－－－－－－4粒
牛油－－－－－－－－5g
植物油－－－－－－－1茶匙
紅酒－－－－－－－－2茶匙
咖喱粉－－－－－－－2茶匙
白飯－－－－－－－－300g
酸忌廉－－－－－－－20g
蕃茜(切碎)－－－－－適量
飯汁：
罐裝蕃茄－－－－－－150g
水－－－－－－－－－50cc
喼汁－－－－－－－－1茶匙
砂糖－－－－－－－－1茶匙
清湯 (顆粒)－－－－－1/2茶匙
鹽－－－－－－－－－1/8茶匙
黑胡椒－－－－－－－少許
製作方法：
1.洋蔥去皮及根部，逆纖維薄切
2.牛肉用鹽及黑胡椒調味
3.蒜頭切碎
4.平底鑊加入牛油及植物油加熱
5.放入蒜蓉及洋蔥用小火炒至軟身
6.牛肉沾上低筋麵粉
7.牛肉加入平底鑊炒至變色
8.加入罐頭磨菇用大火炒
9.加入紅酒，令酒精揮發
10.加入咖喱粉，細火炒約1分鐘
11.大火加入罐裝蕃茄、水、喼汁、砂糖、清湯（顆粒）、鹽及12.黑胡椒，大火加熱，沸騰後轉小火蓋上蓋子煮約10分鐘
13.白飯用碟盛好，把咖喱放進碟內
14.加上酸忌廉及加上蕃茜
完成！
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牛肉咖喱飯 在 [商品] 7-11 馥醇牛肉咖哩飯- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：馥醇牛肉咖哩飯/85元
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【評分】：75分
【心得】：
小七最近吃到的商品「馥醇牛肉咖哩飯」
因為不是很懂為何要命名「馥醇」
小七的官網也沒有針對商品介紹的文字
用馥醇查了一下 發現house食品曾經有過這個名字的咖哩
難道是因為使用了該咖哩醬？
只是個人覺得機率不高 雖然小七也用過house的咖哩商品（爪哇咖哩等等） 不過幾乎都會在包裝上說明清楚 看起來應該不是因為使用這款咖哩
有點像是小七的咖哩歐姆蛋包飯 然後多了一些牛肉
（台灣小七請不用期待牛肉會裝好裝滿）
咖哩醬是大人那種微苦的口味 還算可以
只是沒有到很驚豔的等級
（比起味道更好奇名字的部分）
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