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我心中的no1台南牛肉爐🐂
之前朋友帶我們品嚐過
印象超深刻的好吃😍
這次跟表妹們來台南帶他們來體驗
人多點可以吃到不同部位的溫體牛
這裡不能特別指定部位
而是老闆在切什麼部位就吃什麼
（很特別吧～）
溫體牛吃起來就是軟嫩多汁💦
不像一般火鍋肉片薄切
會帶有一點厚度嚼勁的樂趣
我喜歡用兩種醬料一種
醬油膏配薑絲（自認很南部味）
蛋黃沙茶（溫柔的味道配湯喝最好）
還有一種表妹推薦吃法
先舀一碗熱湯（未煮前）然後再涮3秒牛肉放入湯內慢慢泡熟
等之後喝湯時會像喝到現煮的牛肉湯也不會很多肉末🥰
老饕吃法你學會了嗎😎
#台南美食 #台南牛肉爐 #劉家莊牛肉爐 #牛肉爐推薦 #溫體牛火鍋 @ 劉家莊牛肉爐（溫體牛涮涮鍋）
最近台中市有件美食界的大事，就是2021 #米其林必比登推薦名單 出爐啦。
其中一間，位於啟臣選區的 #牛稼莊 ，招牌是特色 #全牛大餐，還是具有在地「客家特色」的 ＃牛肉料理，榮登上榜。
疫情期間，各行各業受到不小的衝擊，民進黨政府的無力紓困，需要我們所有的好朋友，一起支持在地的好味道。
感謝市長對於主席競選的祝福，更感謝市長推薦東勢的美食，把故鄉的美食推薦給大家。
#台中好美味
#美食在台中
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