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エスビー食品「濃いシチュー」を使った時短レシピをご紹介！

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詳しくは「濃いシチュー」ブランドサイトもチェック！
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[Presented by エスビー食品]

※キャンペーン期間：2020年11月25日 23:59まで

【ディップ風フォンデュ】
■材料(5人分)
・サラダチキン　　　　　　　　　2枚(200g)
・プチトマト　　　　　　　　　　10個(125g)
・ブロッコリー　　　　　　　　　1/2株(125g)
・カリフラワー　　　　　　　　　1/2株(125g)
・ツナ水煮缶(フレーク)　　　　　 大1缶
・モッツァレラチーズ　　　　　　1袋
・粉チーズ　　　　　　　　　　　大さじ3
・Ｓ＆Ｂ本生 生にんにく　 　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　　　　　　　　500ml
・牛乳　　　　　　　　　　　　　100ml
・Ｓ＆Ｂ濃いシチュー クリーム　 1パック(84g)
・バゲット　　　　　　　　　　　1/2本
・Ｓ＆Ｂバジル　　　　　　　　　小さじ1/3

■手順
1. ブロッコリー、カリフラワーは食べやすい大きさに切り、下茹でしておく。バケット、サラダチキンは食べやすい大きさに切る。
2. 2つのミルクパンに水250mlずつ沸騰させる。火を止めてそれぞれルウを2かけずつ加え、中火で混ぜながら沸騰させ、沸騰したら弱火にして時々かき混ぜながら1-2分煮込む。
3. 牛乳50mlずつを加え、中火で混ぜながら沸騰させ、1つのミルクパンに水気をしっかり切ったツナ缶とＳ＆Ｂバジル、もう片方のミルクパンに粉チーズとＳ＆Ｂ本生 生にんにくを加える。弱火でかき混ぜながら1-2分煮込み、お好みの具材をフォンデュしていただく。
4. お好みでピザ用チーズを加え、ラップをして3〜4分おき、予熱でチーズを溶かして完成！

【ごろっとビーフシチュー】
■材料(5人分)
・牛肉(シチュー用)　　　　　　　 400g
・にんじん　　　　　　　　　　　1本(150g)
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1個(200g)
・エリンギ　　　　　　　　　　　100g
・トマトの水煮缶(ホール)　 　 　 1/2缶(200g)
・サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　　　適量
・Ｓ＆Ｂコショー　　　　　　　　適量
・水　　　　　　　　　　　　　　600ml
・赤ワイン　　　　　　　　　　　150ml
・Ｓ＆Ｂ濃いシチュー ビーフ　 　 1パック(84g)
・バター　　　　　　　　　　　　大さじ1

■手順
1. 牛肉は大きめのひと口大に切り、ナイフで両面筋切りし、塩、Ｓ＆Ｂコショーを振る。にんじんは皮を剥き大きめに切り、玉ねぎは皮を剥き縦に4等分に切る。エリンギは縦横半分に切る。
2. ダッチオーブンにサラダ油を熱し、強めの中火で野菜を炒め、牛肉、トマトの水煮缶、水600ml、赤ワインを加え、沸騰したらアクを取り、ふたをして弱火で1時間半煮込む。
3. 火を止めルウを割り入れてよく溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込み、バターを加える。

作ったら写真を撮ってコメント欄に投稿してくださいね♪

絶品！ビーフシチューだよー🎵

もこ先生のチャンネルもよろしくね！٩( ‘ω’ )و
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～速水流 ビーフシチューの作り方〜

【材料】(約4人分)
牛肉(シチュー用)　300ｇ
小麦粉 　　適量
にんにく １片
玉ねぎ　　 １／２個
にんじん 　 １本
じゃがいも　　　2個
オリーブオイル 大さじ１

【A】
バター 　　 大さじ３
トマトペースト 大さじ３
トマト水煮缶(カット) 300ｇ
コンソメスープ　600ml
ウスターソース　大さじ１
赤ワイン　　　　50ml
ローリエ １枚
塩・こしょう　　各少々

【作り方】
①　牛肉は３～４㎝角に切り、小麦粉をまぶす。

②　玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは８等分程度に切り、にんじんは乱切り、にんにくは薄切りする。

③　深手のフライパンにオリーブオイルを熱し、①の牛肉をこんがり炒め、
　　②を加えて炒め合わせる。

④　③にAを加え、１５分ほど野菜と肉に火が通るまで煮込む。

●牛肉は、もも肉、バラ肉、ロース肉など何でもいいよ！
●野菜を炒めることにより煮崩れがしにくくなるよ！
　試してみてね〜♪

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#ビーフシチュー　#レシピ　#おうちごはん

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【ディップ風フォンデュ】
■材料(5人分)
・サラダチキン　　　　　　　　　2枚(200g)
・プチトマト　　　　　　　　　　10個(125g)
・ブロッコリー　　　　　　　　　1/2株(125g)
・カリフラワー　　　　　　　　　1/2株(125g)
・ツナ水煮缶(フレーク)　　　　　 大1缶
・モッツァレラチーズ　　　　　　1袋
・粉チーズ　　　　　　　　　　　大さじ3
・Ｓ＆Ｂ本生 生にんにく　 　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　　　　　　　　500ml
・牛乳　　　　　　　　　　　　　100ml
・Ｓ＆Ｂ濃いシチュー クリーム　 1パック(84g)
・バゲット　　　　　　　　　　　1/2本
・Ｓ＆Ｂバジル　　　　　　　　　小さじ1/3

■手順
1. ブロッコリー、カリフラワーは食べやすい大きさに切り、下茹でしておく。バケット、サラダチキンは食べやすい大きさに切る。
2. 2つのミルクパンに水250mlずつ沸騰させる。火を止めてそれぞれルウを2かけずつ加え、中火で混ぜながら沸騰させ、沸騰したら弱火にして時々かき混ぜながら1-2分煮込む。
3. 牛乳50mlずつを加え、中火で混ぜながら沸騰させ、1つのミルクパンに水気をしっかり切ったツナ缶とＳ＆Ｂバジル、もう片方のミルクパンに粉チーズとＳ＆Ｂ本生 生にんにくを加える。弱火でかき混ぜながら1-2分煮込み、お好みの具材をフォンデュしていただく。
4. お好みでピザ用チーズを加え、ラップをして3〜4分おき、予熱でチーズを溶かして完成！

【ごろっとビーフシチュー】
■材料(5人分)
・牛肉(シチュー用)　　　　　　　 400g
・にんじん　　　　　　　　　　　1本(150g)
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1個(200g)
・エリンギ　　　　　　　　　　　100g
・トマトの水煮缶(ホール)　 　 　 1/2缶(200g)
・サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　　　適量
・Ｓ＆Ｂコショー　　　　　　　　適量
・水　　　　　　　　　　　　　　600ml
・赤ワイン　　　　　　　　　　　150ml
・Ｓ＆Ｂ濃いシチュー ビーフ　 　 1パック(84g)
・バター　　　　　　　　　　　　大さじ1

■手順
1. 牛肉は大きめのひと口大に切り、ナイフで両面筋切りし、塩、Ｓ＆Ｂコショーを振る。にんじんは皮を剥き大きめに切り、玉ねぎは皮を剥き縦に4等分に切る。エリンギは縦横半分に切る。
2. ダッチオーブンにサラダ油を熱し、強めの中火で野菜を炒め、牛肉、トマトの水煮缶、水600ml、赤ワインを加え、沸騰したらアクを取り、ふたをして弱火で1時間半煮込む。
3. 火を止めルウを割り入れてよく溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込み、バターを加える。


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▼材料
牛もも肉(シチュー用等)　200g
じゃがいも3個
にんじん　　1本
玉ねぎ　　　1個
しらたき　　適量
絹さや　　適量
水　　　　　　800ml
①しょうゆ 大さじ4
①みりん 大さじ2
①酒 大さじ2
①砂糖 大さじ1
①顆粒和風だし 小さじ2
サラダ油 大さじ1

▼手順
1.玉ねぎはくし切りにします。
2.じゃがいも、にんじんは一口大の乱切りにします。
3.しらたきは3〜4cm間隔にざっくりと切ります。絹さやはスジをとります。
4.中火で熱した鍋に油をひき、牛肉を入れ焼きます。
5.全体的に色づいたら玉ねぎを入れます。
6.玉ねぎが半透明になり火が通ったらにんじん、じゃがいもを入れます。
7.軽く全体を混ぜたら水、①の調味料を入れます。
8.出てきたあくを丁寧にとりしらたき、入れ落し蓋をします。
9.小さい沸騰状態を維持し弱火でゆっくり煮込みます。
10.絹さやを入れ煮汁が半分ほどになり具材が全体的に色づいたら完成です。

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