關於 牛肋條大同電鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📌 感謝大家對鍋寶新電鍋的喜愛，目前『玫瑰金電鍋』已被搶購一空！『茶花粉』就是『櫻花粉』色，Cinya也覺得很美！萊姆黃顏色也漂亮！動作要快，不然自己喜歡的顏色又被挑光囉～～

你也跟我們家一樣愛吃咖哩飯嗎👋

尤其咖哩煮得要濃一點，馬鈴薯要煮得軟一點(不要有稜有角！)，牛肉要煮得軟一點！重點是味道要好吃！咖哩放隔夜更入味喔~~所以Cinya常煮一大鍋，分兩次吃😉
現在也分享給各位Cinya家最愛的『日式咖哩牛腩』~~
Cinya就用鍋寶電鍋來示範喔，它的『分離式不沾外鍋』是我的最愛，夠大又不沾！可以直接拿去瓦斯爐炒好，也可以在電鍋直接按『炊飯』去炒！最後再加水直接電鍋煮，不用再洗個鍋子啦！沒有比它更方便的了~~推薦給大家喔！
你沒看錯！這組電鍋有10件組！(還有附量杯+飯勺)竟然不到2000元！！我再三跟廠商確認，你們也太佛心了吧!! 2000元家人外出吃一餐就沒了，但買了這組好好用就可以使用幾十年！快過年了，當然要幫婆婆媽媽都換上一組~~不要再用以前鋁製的大同電鍋了~~
鍋寶這組『316不鏽鋼分離式電鍋』，它的大特點：這組所附的『不沾外鍋』共2個！可以拿起來單獨瓦斯爐使用！還有附11人份不鏽鋼大內鍋 +3人份小內鍋 +蒸盤 (全都是台灣製316醫療不鏽鋼材質)！光是這個『不沾外鍋』就賺到一個鍋子啦！『煎煮炒炸滷』都可以喔！
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💕 『日式咖哩牛腩』 💕
洋蔥　　➡️2顆
牛肋條　➡️一大份
咖哩塊　➡️4塊
紅蘿蔔2顆➕馬鈴薯3顆
祕密武器 (請看影片😉)
詳細作法請看教學影片
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📌 感謝大家對鍋寶新電鍋的喜愛，目前『玫瑰金電鍋』已被搶購一空！『茶花粉』就是『櫻花粉』色，Cinya也覺得很美！萊姆黃顏色也漂亮！動作要快，不然自己喜歡的顏色又被挑光囉～～
👉玫瑰金：https://tinyurl.com/y2ssgofj
👉茶花粉：https://tinyurl.com/y5odqgvh
👉萊姆黃：https://tinyurl.com/y58jfgpc

一整組如圖有這9件組(還有附量杯+飯勺) 過年換新鍋！選色障礙？Cinya選的這組是玫瑰金的喔！
跟廠商爭取到了！共十件組！只要在這下單，多送15人份304不鏽鋼分離式外鍋㊙️限量！
❤ 十件組內容物：電鍋本體➕鍋蓋x1、大內鍋x1、小內鍋x1、外鍋x2、蒸架x1、蒸盤x1、飯匙x1、量米杯x1、食譜書x1
#分離式電鍋 #咖哩

📌卡馬龍海鮮耶誕特輯 https://gbf.tw/szjia
📌【《米屋》精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】、【#大同醬油】、【#鄉菇香黑早冬菇、三色地瓜條、老菜脯、香菇餅乾】 【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬】、【#潭酵天地果醋、酵素】https://p2.groupbuyforms.tw/dlsd9

💖優惠筆記
✔大同醬油系列任選2品：送大同辣油膏220g/1瓶（可累贈）
✔訂單滿額3000元：再送大同辣油膏220g或潭酵天地味醂 1瓶 (贈品隨機出貨)
✔南美白蝦60/70 500公克琳達團限定優惠價!
原團購價:$290/盒,加價購$100/盒（每單限購五盒）

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【《米屋》精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】
上次開團收到很多私訊問何時可以再開團，有個媽媽說她買馥米送給自己的媽媽，媽媽吃了歐樂不停，一直想再買。

馥米的米質晶透，顆粒完整，一打開包裝可以聞到香香的香米味道，免浸泡，米：水=1:0.9~1，煮好打開電鍋撲鼻的香米味，不管熱吃冷吃都很Q很好吃。

喜歡吃飯糰，但怕糯米不好消化的人，可以試試用這款馥米來取代糯米，還有，馥米也很適合用來煮粥哦，我用它來煮廣式皮蛋瘦肉粥，特別道地。

胚芽米免浸泡，直接按照包裝指示以胚芽米：水=1:1~1.2，直接煮，煮好後輕輕地翻一下，讓水汽稍微散掉，再悶15-20分鐘，非常好吃，簡直跟吃白米沒兩樣，冷掉都好吃。

我要特別推薦他們家的糙米，因為我曾經多次嘗試煮糙米給家人吃，可是總是被打槍，尤其是歪嘴雞最排斥，每次他打開電鍋看到煮的是糙米都會臭臉奧嘟嘟。

本來第一次試煮糙米時，我以為也會被打槍，結果這家的糙米又軟又香又Q，完全不會有穀殼的粗硬感，我們全家都很意外，原來糙米居然可以這麼好吃，連這輩子對糙米深惡痛絕的歪嘴雞都說這種糙米他可以天天吃沒問題。

種出這個糙米的農民，琳達謝謝您。

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[#大同醬油]
醬油是中式料理最常用到的調味料，選擇健康安心的產品才能放心。
創業已經邁入１０８年的大同醬油，除了致力於推廣台灣特有的醬油文化產業，深根在地產業外，醬油的品質和風味更是不錯，沒有人工香料、沒有人工色素、沒有奇奇怪怪的添加物，只有天然釀造的黑豆香（貼心小提醒：所有大同醬油都不含防腐劑，開封後要放冷藏哦）。

❤白醬油：顏色淡如琥珀、味道甘醇含鹽量低，煮湯的時候可以加一點，可以提升湯頭的層次，蒸蛋的時候也可以用白醬油，我做涼拌菜也會用白醬油，味道清爽又不會黑黑的影響賣相，陳董連吃牛排時都會倒一點白醬油來沾，特別搭白飯。

❤國產契作黑豆醬油：雖然進口黑豆成本便宜很多倍，但大同堅持與台灣農民契作，用不噴灑任何化學藥劑的台灣黑豆來釀造，第一道萃取的珍貴甕底蔭油風味濃厚帶甘味，這一瓶不管是用來燉、滷或熱炒都適合。

❤無添加原味壺底清油：榮獲國際雙認證的好醬油，成分除了黑豆、水、食鹽外，沒有任何添加，高純度比例的黑豆原汁，味道醇厚，很適合喜歡無甜味醬油的人，我特別喜歡用這瓶來滷肉，滷出來的色澤美麗味道醇厚，不管是控肉、豬腳、滷肉燥都很適合。

❤寶島果賞-柚子醬油&柳丁醬油：黑豆醬油與柚子和柳丁結合，可以用來做和風沙拉醬、火鍋肉片蘸醬、水餃蘸醬、涼拌皮蛋豆腐、涼拌黃瓜雞絲、涼麵...等等都可以，因為含有天然的果酸酵素，用來醃肉片也很棒。

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【#鄉菇香黑早冬菇】
《鄉菇香》的黑早冬菇通過中興大學有機驗證以及暐凱國際產銷履歷驗證，以太空包的方式種植，全程僅以新社白冷圳的水作為灌溉，看到這兩張證書內心立刻安心一大半，加上是台灣在地農民生產的好香菇，值得推薦給大家。

還有香菇脆片、三色地瓜條、老菜脯

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【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬】
已經接到無數媽媽的回饋說叉燒醬收服老公和小孩的味蕾，連平常食量很小都要用拜託還不肯吃的兒子都因為叉燒肉吃了一大碗飯。

當時開團我只用叉燒醬示範最經典的「黯然銷魂叉燒飯」，媽媽們都很有才，紛紛來跟我回報說她們還用叉燒醬來烤雞翅、排骨、雞腿，都非常好吃，尤其還有人用大塊的豬肋排，烤到邊緣焦香，好吃到手指都要吞下去了。

以前我也曾經試著自己調製叉燒醬，但怎麼做就是做不出專業的味道，Cravins叉燒醬的味道完全不輸專業店裡調配的，甚至比店裡賣的還好吃！

一包叉燒醬可以醃1公斤的梅花肉（也可以改用肋排、雞腿、雞翅），把梅花肉切大約3公分厚，丟進塑膠袋，再倒入一包叉燒醬，用手在袋子外面抓一抓按摩按摩，綁緊袋口冷藏一天一夜就可以了，吃多少烤多少，剩下沒烤的就冷凍起來，有夠方便的。

用氣炸鍋的話，我用180度烤15分鐘，再用200度烤幾分鐘到邊緣有點焦香就好，如果是用烤箱的話，可以試試200~210度，邊烤變刷叉燒醬汁，會讓叉燒肉更油亮更美麗。

除了老少通吃的叉燒醬，萬用的黑胡椒醬也推薦給大家試試看。

我們很喜歡吃餐廳的鐵板豆腐、黑胡椒牛柳，但自己在家煮，味道怎麼調都不對，除了沒有餐廳的鍋氣外，最主要是調不出黑胡椒醬的口味。

用Craving的黑胡椒醬來炒青椒牛肉，牛肉只用一點點大同醬油、紹興酒、太白粉抓一抓，調味料只用三湯匙黑胡椒醬，歪嘴雞吃了大呼：「就是這個味！就是這個味！」

我終於做出餐廳的味道了！！

直播示範：
✔歪嘴雞來上菜-#黯然銷魂叉燒飯 https://bit.ly/3bR1uFG
✔一醬搞定 #黑胡椒牛柳、#叉燒雞翅 https://reurl.cc/Ez2XpR
✔如果沒有烤箱也不用擔心，用鍋子一樣可以煮出嚇嚇叫的叉燒肉，這是官網影片給大家參考 https://bit.ly/3bQDWRr

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【#潭酵天地果醋、酵素】
我喜歡喝果醋，但家裡其他人不太接受果醋的嗆味，就算加氣泡水稀釋，他們還是不太能接受，所以一直以來我買的果醋都是我一個人喝。

潭酵果醋的味道很容易讓人接受，酸酸甜甜，雖然有醋味，但卻很溫和，歪嘴雞喝了說很好喝，沒有一般果醋的醋酸味。

尤其是金桔檸檬果醋多層次的味道我們最喜歡，一入口會先喝到檸檬味，接著金桔的香味跑出來，最後尾韻淡淡的醋味做結尾，尤其加了氣泡水。

《鳳梨白葡萄果醋》的風味應該也是不愛果醋的人接受度會很高的口味，如果擔心第一次嘗試喝果醋又怕怕的人，可以先從金桔檸檬和鳳梨白葡萄下手。

洛神花果醋是很多人推薦的口味，味道很獨特，喜歡洛神花的試試看。

最後要提一下潭酵的酵素很好喝，以前我吃酵素都是函在益生菌裡面的粉，本來以為酵素用喝的味道會很詭異，我想象那味道會不會跟木酢液一樣，結果出乎意料之外的好喝，連歪嘴雞都說好喝，味道有點像烏梅茶，可是比烏梅茶好喝很多。

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【#卡馬龍海鮮團】
南美白蝦60/70 500公克琳達團限定優惠價!
原團購價:$290/盒,加價購$100/盒（每單限購五盒）

已經開了N團的卡馬龍海鮮團，我最推薦的當然是他們家的「#美洲白晶蝦」，創始人家族從台灣遠渡重洋1萬6千6百公里到厄瓜多奮鬥多年，在全球第一個擁有ASC水產養殖委員會認證的純淨水域養白晶蝦，堅持不投藥、不使用抗生素、通過無毒有機認證，養出來的白晶蝦口感Q彈，個頭是一般白蝦的1.2倍。

「#美洲白晶蝦」肉質鮮甜，沒有浸泡任何化學物，所以千萬不要解凍太久，要料理前從冷凍庫拿出來冷水沖一下，稍微解凍就可以料理了。

品質好的蝦子不需過多調味，光汆燙沾大同的白醬油或柚子醬油就好吃了。

「#黃金六兩西班牙頂級松阪豬」Q彈又啾西，也是卡馬龍海鮮團的人氣商品，士林周太用平底鍋煎+悶的方式讓松阪豬外焦香內Q，沾胡椒鹽就超好吃，鍋底煎出來的豬油千萬不要浪費，丟一些四季豆去煎一下，一樣撒胡椒鹽，保證比鹽酥雞攤的好吃又健康。

「菲律賓特級軟絲」也是我推薦的品項，光是竄燙過後冰鎮就鮮甜，隨便炒個芹菜，或是海鮮總匯炒米粉都好好吃。

「海鱸魚菲力」已經去骨、分切、急速冷凍真空包裝，非常方便，很怕魚腥味的我弟吃了「海鱸魚菲力」都說很新鮮好吃沒腥味，上流珠用來做五柳魚羹，非常好吃。

一隻才79元的國產溫體鮮嫩去骨雞腿排每次都是銷售冠軍，一隻250克的去骨雞腿，真空冷凍包裝，備個幾包在冰箱很方便。

➡士林周太來上菜直播：#醉蝦 #蝦仁泡菜炒飯 #椒鹽松阪豬
https://reurl.cc/xDA0lZ
➡醉蝦圖文版食譜 http://bit.ly/39qMDRq
➡上流珠來上菜- #海鮮炒米粉、#五味花枝
https://reurl.cc/M7Vd8k
➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/0ybRx （金沙蝦、醬煮秋刀魚、嫩煎干貝佐蘆筍、白灼軟絲、九層塔薑絲雞腿、蘑菇蝦球）
➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/GM9OD （五柳魚羹、銀牙蝦仁、一夜干、香煎鮭魚、蒜煎干貝、白灼大蝦）

愛女冷凍食品和阿木的補鐵餐 NO.2(有食譜)

上次的補鐵餐發文後，讀著大家給我的留言和訊息，真的好窩心，好感動啊，我何其有幸，能有大家給我滿滿的關心為伴呢？阿木下定決心，也要好好地照顧自己。

所謂的生活，是分分鐘在進展變化，如果總是想著只要依循固定僵化的模式，很容易卡住，無法順利地前進。自愛女住宿之後，總也有想念，也有些掛心，但大多時候，阿木都噤聲不語且不形於色，就怕太多的關心造成愛女的負擔。

觀察到以前總是小鳥胃的愛女，回家會把阿木做的飯菜吃光光，並主動收拾餐桌，常常說：「跟學校附近的食物比起來，我家的飯無敵美味，可以在家吃飯真好。」

阿木突然想到上週一陪愛女看了宿舍，亮麗的大廚房，有一整排的落地窗對著湖，一字排開的流理台上有一台微波爐、一台烤箱、兩座電磁爐和兩個大同電鍋。明亮的空間裡座椅安排有面湖的個人雅座，也有三兩同好可以圍坐餐敘的餐桌。是個除了不能使用明火，其他功能一應俱全的宿舍廚房呢。

或許我可以做只需復熱的的冷凍食品，讓愛女帶些到學校去，支應個幾餐。想著想著，腦袋浮現出各種冷凍調理包的樣貌。如果能再結合阿木的補鐵計畫，豈不妙哉？

紅酒燉牛臉頰肉先登場吧。可以配飯配麵的紅酒燉煮系列向來是阿木的拿手好菜。一樣的鍋底，可以用來燉煮豬臉頰肉、漢堡排和牛肋條或牛臉頰肉或羊膝。不需要使用法式料裡的褐色高湯，用普通雞高湯代替，另有一番清爽的風味，我的小撇步是在燉煮時加一塊鹹培根和一小匙味噌，增添一點底蘊和旨味。

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〈紅酒燉牛頰食譜〉
材料
1. 牛臉頰肉1副
2. 熬湯料 ( 紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹 切大滾刀塊 ) 200公克
3. 紅酒 300cc
4. 黑胡椒粒1/2小匙
5. 月桂葉2片
6. 奶油 10公克
7. 紅蔥頭 3瓣切碎
8. 新鮮香草束或鼠尾草或迷迭香皆可
9. 蒜頭 1瓣
10. 蘑菇 8個
11. 成熟牛番茄 1個
12. 高湯 100 cc

作法
1. 牛頰肉、熬湯料、胡椒粒、月桂葉和紅酒，放在調理盆中，置冰箱冷藏，浸泡一晚。
2. 將牛頰肉、熬湯料撈出，瀝乾備用。
3. 將牛臉頰肉表面拭乾，薄撒鹽和研磨黑胡椒，刷上一層薄薄的麵粉。
4. 鑄鐵鍋加熱，加入1小匙奶油、煎香大蒜瓣，續煎牛頰肉，兩面煎至金黃焦香，取出備用。
5. 原鍋加入熬湯料和紅蔥頭碎，小火拌炒至洋蔥軟化變透明，盛起，覆蓋在豬臉頰肉上。
6. 原鍋倒入紅酒，開火熬煮，並用矽膠刮刀輕輕刮起鍋底精華。熬煮至剩1/2的量。
7. 加入(5)、高湯、番茄丁，湯汁高度須高過牛頰肉，如不夠再補足高湯。
8. 中火煮滾後，加蓋。放入預熱150度的烤箱烤2.5小時或用小火燉足2.5小時。
9. 取出肉，過濾醬汁，醬汁用鹽和胡椒調味再熬煮一下。
10. 再加入肉和蘑菇，煮滾，最好靜置隔夜再享用。
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趁著沒有工作的早晨，燉煮了紅酒燉牛臉頰。給愛女的容器選擇了兼具可冷凍又可直接微波功能的Black & Blum滿意玻璃罐，是便攜又可直接當作漂亮食器使用的新玩具。先放在Panasonic電冰箱的新鮮急凍結室裡，利用商用五倍速冷凍的功能，以冷卻模式快速降溫再讓愛女帶出門。

剩餘給阿木補鐵的裝在玻璃保鮮盒中，一樣使用Panasonic電冰箱新鮮急凍結功能，按冷卻5分鐘，待冷卻，再存放在#-3度C微凍結，微凍狀態不僅保鮮，也可以隨時挖取想要加熱的份量微波加熱，配菜是汆燙的當令時蔬、蜜煮胡蘿蔔；主食或麵或飯，即是營養滿點的一餐。

切記，如果剛剛好有檸檬、義大利巴西里和大蒜，可別忘了做成配燉肉的garnish，如果再配上點西西里綠橄欖，更是美哉！

#自炊食代 #愛女冷凍食 #阿木補鐵餐 #極光家之味
#Panasonic #日本製電冰箱 #負3度C微凍結 #新鮮急凍結