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🎤 2021 台北國際烘焙展 #K416特家展區 直播
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📆展覽日期：2021/3/6 - 3/29
📬地攤位號碼：K416特家攤位
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#2021南港烘焙展
趁著周末 再衝一波
明天下午一點半，VICI將會在 #特力攤位 為大家 #直播 喔
特家 這次共展出 三大牌品 #KA #小V #JJ
現在就幫大家整理一下幾個重點
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⏩ Vitantonio Taiwan
🎯 #Joseph_Joseph
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⏩ @Joseph Joseph 英國創意設計餐廚
#2021烘焙展 #特力家品
大家久等的酸辣湯食譜來了。
話說我家的小牛小姐特別愛喝酸辣湯，只要當天營養午餐有這道，回家一定跑來說中午吃不過癮。
當一個媽媽的酸辣湯敵手只是學校的營養午餐，特別是該校也沒有星野光子當主廚的時候，戰鬥意志會特別高昂，因為勝算特別大啊！老實說，酸辣湯作法不難，倒是備料啦，切工啦等等需要點時間。
這次選用WMF Fusiontec 適用多種爐具的的深湯鍋來做這道湯品。
選擇做這道湯的鍋具時，一鍋到底可炒可燉是基本。而且因為這鍋夠深，翻炒時也不容易噴濺弄髒枱面，切成一絲絲的料也不會掉出來。陶鋼合一材質近乎零毛孔的材質，稍微清洗就光滑潔淨，負責洗鍋的老温邊洗還邊讚嘆，這真是德國製的好品質哪。
好啦，先看一下這道湯品的材料部分
木耳五朵，去蒂頭切細絲
紅蘿蔔（小）一根切細絲
綠竹筍2根煮熟切絲
豬肉絲200g
(醃料：醬油2小匙、米酒2小匙、白胡椒1/4小匙、玉米粉或太白粉2小匙、香油2小匙)
家常豆腐一盒切絲泡水
水血一盒切絲川燙
雞蛋3顆打散
水或豬骨高湯2500ML
鹽2.5小匙
白胡椒1小匙
食用油2大匙
醬油75ml
恆泰豐香醋60ml
白兔牌黑醋60ml
玉米粉水（玉米粉 或是地瓜粉5大匙+水300ml)
作法步驟部分一樣分享在照片說明當中，或是到我的網站上觀看（連結一樣放在留言中），希望大家今晚可以喝上一碗好湯。
最後，再告訴大家一個好消息，喜歡WMF的朋友千萬要設鬧鐘，不要錯過本週品牌週的優惠：
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暑假露露長，一家老中青幼都要顧~~~
姊姊妹妹們，大家辛苦啦!
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早上起來煮一壺熱呼呼的豆漿/米漿暖暖胃~
透中道把做好的醬料拿來做涼拌料理~
午後可以來冰涼涼的冰沙/愛玉消消暑~
晚上就來個濃湯米糊撫慰一天的辛勞唄~
且讓老木用影片一邊做料理一邊介紹食譜給大家觀賞唄😍
影片內有 #蜂蜜檸檬愛玉 、#黑芝麻糊 、#芝麻醬 、#綠拿鐵 、#豆漿 、#冰沙 等多道料理介紹喔!
【#烘焙展特家狂歡慶】
烘焙展7月底就快開始了，喜歡料理烘焙的粉粉們可以趁這次烘焙展於
7/30 - 8/2 南港展覽館2館Q314特家攤位去看一看喔💕
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