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#優良創新老店選拔入圍
阿牛恭喜👏👏👏
#長合餅鋪 #金合利鋼刀 #馬家麵線
金門不少在地商家經過時間淬鍊、產品深耕，在維護傳統之下還不忘與時俱進，不斷研發創新吸引消費者目光，將自有品牌打造成為鄉親以及遊客們口耳相傳的金字招牌。
全國商業總會舉辦110年優良創新老店選拔暨表揚，阿牛要恭喜長合餅舖入圍優良台灣老店、在地特色老店；金合利鋼刀、馬家麵線入圍創新菁英老店。
長合餅舖的一口酥、寸棗糖、花生荖等傳統茶點琳瑯滿目，品嘗一口茶點，啜飲一杯清茶，體驗金門獨有的閑靜，走過百年的老店，新一代接班人不僅持續發揚自家產品，還融合中西特色。
千錘百鍊的金合利鋼刀，以其鋒利、耐用，剛中帶韌廣為人知，是金門在地婆婆媽媽們廚房必備工具，一甲子的經營，現在還是觀光客造訪金門，一定不忘買上一把當成紀念品。
金門手工麵線，經過在地的風吹日曬，一束束麵線久煮不爛。馬家麵線以在地手工麵線打出名號，不只是當地人愛吃，觀光客也是指名購買。
（感謝入圍業者照片提供）
#期待疫情過後觀光產業浴火重生
【餐飲一律外帶 店家痛苦無奈】猜猜看圖片是哪幾家店家？🥰
📣#花蓮今日1確診
📣#千萬不可以鬆懈
📣#繼續戴口罩勤洗手少移動
全國進入防疫 #三級警戒，花蓮也在5/22規定全縣餐飲小吃店一律禁止內用、只能外帶。盡可能減少人員移動及在定點留滯的時間，對防疫而言，當然是正確且重要的步驟，然而一刀兩刃，在阻斷疫情繼續擴大前，真正重創社會體系的，恐怕是經濟。
小吃攤、便當店前滿是 #外送員，似乎掀起一波 #外送經濟 高峰，但以經營內用為主的早午餐店、火鍋店卻是門可羅雀，甚至乾脆停業。短暫的悽慘冷清也許尚在店家的可控範圍內，但眼看短時間內疫情沒有停歇之勢，內用解封似乎遙遙無期，有多少店家能夠撐下去？這些店家中不乏返鄉創業的年輕人所經營的 #文創小店，也不乏深耕數十年早已成為地方集體記憶的 #特色老店，從經濟或文化的角度上看，若挺不過這個難關而倒閉，實在可嘆又可惜！若這樣的情節上演，不僅是街上少了幾間店，更是打擊許多個家庭的生計。
花蓮是個大家庭，沒有人該因為大環境不好而被拋下，我們應攜手共同跨越這波疫情的大障礙！如果您或您的親友經營餐飲業正受到疫情所苦而有提供外帶／外送服務，歡迎在 #底下留言自我推薦！讓我們一起相互扶持、共度難關！
❤#實際行動
❤#支持店家
❤#留言樓蓋起來
＊延伸閱讀：
◆ 後山好生活──花蓮疫情期間限定的好店外帶服務 https://reurl.cc/lR0k69
◆ 跳躍的宅男──花蓮防疫餐點優惠懶人包：百家餐廳小吃防疫期間餐飲外送、外帶優惠整理 滾動式管理 不斷更新 多人分享餐 花蓮餐廳防疫外帶餐盒&全新菜單&營業時間一覽表 https://reurl.cc/NrX18Q
最近看了皇都戲院復修前的體驗展，逛了幾轉在戲院下面的那個皇都商場，才察覺那種舊式的大廈商場，其實相當有趣。
連著大廈的屋苑商場見得多，但像皇都這種舊款的大廈商場，已經買少見少。要數幾間的話，九龍的香檳大廈商場、北角的皇都商場，還有緊鄰的璇宮麗宮大廈商場，都會在佬編的pocket list中出現。
以前對這種大廈商場，並沒有太多好感。門面殘舊、燈光昏暗，而內裏猶如小迷宮的佈局，也令人卻步。要等到長大以後，才發現這種商場的好。
這種大廈商場，很多時都有很多特色老店，例如皇都以前有偉倫唱片、歐陽昌膠牌，香檳就有星座冰室和陳烘相機，還有麗宮大廈那間賣舊式繡花拖鞋的英皇拖鞋公司。這些老店和大廈商場有一種互相襯托的作用，在裡面穿梭購物，令人自覺像是王家衛電影裡的角色。
無獨有偶，這些舊式商場也是非常photogenic的。在這個IG食先玩先的年代，佬編曾經猶豫過要不要把這些好地方公開，但現在看來不用擔心這些地方太多曝光，而是要擔心它們不夠曝光。
不過這些都不是皇都商場這種舊式大廈商場的最大魅力。這些舊大廈商場的魅力，在於背後設計者的menatlity。
這些商場當初設計的目標，並不是要所有人困獸鬥買嘢，而是要讓所有人都可以借道穿過，連接小巷街道，方便所有的途人，以帶來商場人流。所以裡面的路錯綜複雜，但四通八達，與現在那些接近封閉式管理的商場完全相反。做過北角街坊的佬編，就曾經享受過這些商場的便利。
大家可能會以為佬編要呼籲留住這些商場，但並不是。對佬編來說，失去這些舊式大廈商場並不是問題，但如果失去了這種帶有公共性、更廣闊更謙虛的規劃思維，才是令人婉惜的地方。
喔嗎嘎 大家喜歡的百年老店企劃來囉！❤️
這次是去宜蘭啦！！
好多好吃又跟以往拍的台北基隆超不一樣 好神奇XD
大家下次去宜蘭也可以跟著菇踩點喔哈哈
還有影片中提到的 Doughnut包包的連結我放在這裡
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#宜蘭美食 #宜蘭老店 #韓國金針菇 #台灣美食 #美食
▌餐廳資訊：
1. 信利號阿塗貓耳朵
宜蘭市文昌路8號
2. 老元香本行牛舌餅
宜蘭市康樂路158號
3. 老增壽蜜餞舖（蜜餞）
宜蘭縣宜蘭市中山路五段240號
4. 蘇澳港廟口廖榮川米糕
宜蘭縣蘇澳鎮江夏路9號
5. 一串心
宜蘭羅東夜市內
6. 阿灶伯當歸羊肉湯
宜蘭縣羅東鎮民權路265號
7. 宜蘭東門夜市嘟好燒
宜蘭東門夜市內
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⭐️金家ㄟ布帳馬車：https://www.facebook.com/groups/2297603990535075/
⭐️金針菇的粉專: https://www.facebook.com/Koreajinzhengu/
⭐️金針菇的IG: https://www.instagram.com/ggu__kim/
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｜拜年賀禮—73年中環公利蔗汁×西班牙手工糖 涼茶糖保存期長 $3粒酸梅湯糖咬出粒粒山楂滋味
公利真料竹蔗水，跟西班牙傳統手工枕頭糖Papabubble合作，將傳統涼茶變糖果，隨時清熱下火。是咁的，疫情下大家留港過年，煙花、花車巡遊活動都取消。香港旅遊發展局就找了一些香港特色老店，跟年輕原創品牌Crossover弄限量賀年食品。如合昌義記欄xMugoffee的新奇是咖啡、蛇王芬xChef jacques Kagi臘腸芝士牛角包DIY套裝、英記茶莊和曲奇阿嬸的茶葉曲奇，盤菜及限定系列等，在網上新春市集出售。難以拜年，人唔到，禮都到。
公利真料竹蔗水，那座戰前唐樓，淡綠色紙皮石牆磚，鋪滿15呎樓底，在中環已經73年歷史。以前前舖後居，第四代接班人崔文斌（Ban）從小在這長大，小學時已捧着四大罐（約廿磅）酸梅湯去送貨，街坊坐喺舖頭教他做功課。長大後留學讀設計，畢業後想Gel住頭闖蕩中環卻遇着爸爸手受傷，回家幫忙，一做就是十年：「每日都重複同一個工作，其實好悶，好辛苦，時間好長。你沒這樣的毅力好難堅持。不敢抱怨，因為看見爸爸做的時間更長。他們的年代沒那麼多機器幫忙，會更辛苦。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210131/ZDQEXVNERVFBRFR3BIUWKUL6EQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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想搵返新橋劉德華推介嘅12間澳門特色老店，詳情就睇呢到啦
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#生活儘管不好笑
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匠心不老，風華永茂。發掘在澳門特區創立商號或商標達40年或以上的企業，評定具有澳門特色的“老店”，給予適當的保護和支持，幫助“特色老店”發展成為現代意義的品牌。 ... <看更多>
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