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上回在 九麻九辣四川重慶江湖菜 吃尾牙有幾道菜特別喜歡，有幾道菜因為人多、菜轉來轉去沒仔細吃到、想再回味，所以今天叫某 K 工作完買外帶回來
（九麻九辣食記 https://jas.pse.is/PBNTR ）
#特製干鍋
有蓮藕、四季豆、花椰菜、馬鈴薯、牛肚、五花肉、蝦子、豬肚......很多東西組合而成，除了香麻辣以外好像還吃到類似沙茶的味道
#泡椒雞雜
喜歡這道菜的味道，超級下飯
#酸辣土豆絲
夠酸夠辣
九麻九辣真的辣的不是蓋的，我這次點小辣，我們兩個平常吃麻辣鍋小辣幾乎無感的人，今天吃到嘴唇紅起來🌶👄😂
#炸物
米血、三角骨、茄子、四季豆
鳳西國中旁邊黃昏市場有一攤「生意好好炸雞」，他們的炸米血好好吃，久沒吃會想念
#白飯
豐榮蒸飯店
吃貨團自辦尾牙
大家自主性的準備了貼心小禮當抽獎獎品
還有未能出席的錢夫人提供最大獎💰漢神禮券💰
🎉被我抽到啦，哇哈哈哈！🎊
原本沒有尾牙可以吃的我真是太感動了（拭淚）
還有（不能說的祕密）請大家吃 菜寮豆花
篠希帶給大家伴手禮（華珍煎餅和不二家蛋黃酥）
真是開心～
祝大家新年快樂～
菜單：
東坡肉／乾煸肥腸／毛血旺／啤酒鴨／大盤雞／
酸辣土豆絲／麻婆豆腐／泡椒雞雜／夫妻肺片／口水雞／涼拌海鮮／羅漢雞肚鍋／水煮牛／回鍋肉／重慶涼粉／重慶烤魚／蒜苗臘肉／特製干鍋
＋20碗白飯
＋3罐飲料
16人總共吃＄8880
多肉動物：以食物為座標的女人
一個人也要吃飯
黃尖尼。肥吃吃
古早味蘿蔔糕+鮮甜大黃瓜湯 夏天最清爽的組合 濃濃的古早味~怎麼吃都不會膩
很開心跟大家分享"柚媽家特製蘿蔔糕"
這款蘿蔔糕橫行柚媽家已經很多年了~(柚子就是吃蘿蔔糕長大的)
濃濃的古早味~怎麼吃都不會膩
最近天氣熱,如果大家有食慾不振的困擾
可以來試試這道香Q的蘿蔔糕,再配上夏天必喝的大黃瓜湯
保證一吃就上癮喔~ (作法也是簡單到吃手手~)
所需材料:白蘿蔔 600公克(去皮後的重量),再來米粉 300公克(超市有賣),水 400cc+500cc , 太白粉1大匙 ,乾香菇 15公克,蝦米 1大匙 ,油蔥酥 2大匙,白胡椒粉 1/4茶匙 ,鹽 適量.
大黃瓜(刺瓜) 350公克 ,翅小腿 8隻 , 貢丸 5顆 ,薑片3片, 蒜頭2顆 ,鹽 適量.
感謝您觀賞今天的影片.
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更多家常菜:
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https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
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https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
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https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
★3/26発売「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・豚丼＋茹でキャベツ
・ゆで卵
【豚丼】
＜材料＞
豚こま切れ肉150～200g
キャベツ 2~3枚
玉ねぎ 1/4個 薄切り
水溶き片栗粉（片栗粉・水各小１）
大葉 2枚 千切り
（合わせ調味料）
麺つゆ（3倍濃縮）…大1
水…大２
醤油…小１
砂糖…小2
＜作り方＞
１ キャベツは芯を取って千切りし、電子レンジ600wで2分ほど加熱する。
２ 水分を切ってキッチンペーパーで拭き取る。
３ フライパンに油を熱し、玉ねぎと豚肉、合わせ調味料を加えて炒り煮する。
４ 最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
【使用している調味料】
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★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
★楽天ルーム（お気に入りのキッチン道具や家電など紹介してます）
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★ブログ
Blog「お弁当中」
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋梅干し
・サバの水煮缶竜田揚げ
・そら豆ポテトサラダ
・ミニトマト
【サバの竜田揚げ】
＜材料＞
さば缶 １缶
片栗粉 適量
（調味料）
おろしニンニク 小1/2
おろし生姜 小1/2
めんつゆ（３倍濃縮） 大1強
【そら豆ポテトサラダ】
＜材料＞
ゆで卵 1個
ジャガイモ 1個
塩茹でそら豆
（調味料）
塩コショウ…適量
コンソメ…小1/4
砂糖…ひとつまみ
マヨネーズ…大2
【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
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予約はこちら
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https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
★楽天ルーム（お気に入りのキッチン道具や家電など紹介してます）
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★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
＃お弁当 ＃Japaneselunchbox＃サバの水煮缶
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
◎山下工芸(Yamasita craft) 日本製 エコ曲げわっぱ 楕円 小
https://amzn.to/2FP1cSC (amazon)
【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
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◎鍋/pot
DANSK（片手鍋）https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
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◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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