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台北東區LA-KI-KUO 好運郭｜時尚裝潢台式湯頭生猛海鮮精選肉盤東區小火鍋新勢力。
「LA-KI-KUO 好運郭」是由經營開設時尚餐酒館「THE KEY COMPANY 鑰匙行」、北歐風早午餐店「BRUN不然」的「喜歡餐飲公司」集團旗下的最新小火鍋品牌餐廳。向來對於餐廳風格有著獨到想法的喜歡餐飲公司這次請到著名的「本事空間製作所」規劃設計LA-KI-KUO 好運郭的外觀與內部裝修。好運郭有著現代極簡風的大片玻璃、鋼材結構和水泥壁面，但又融入了方形壁磚、地磚等台式元素，讓好運郭看起來不但時尚有設計感，又多了幾分在地的「台味」。
除了時尚的裝潢好運郭還融入了在地的味覺，店中火鍋湯頭可以選擇台灣味石頭湯、特調蛤蜊湯和剝皮辣椒雞湯等台式湯頭，是一間在傳統中尋求創新，新舊交融的新型態火鍋店。
【 LA-KI-KUO 好 運 郭 】
🏠台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄12號
▪️
東區火鍋生力軍報到🍲
本事空間製作所 宇宙(聯手果多視覺)再次發威，個人涮涮鍋店也可以很潮。繼打造「The Key Company 鑰匙行」、「BRUN不然」等餐飲品牌之後，老闆Ethan(郭勇政)又一新作，讓吃火鍋也可以趣味橫生。
店內的跑馬燈會秀出今日特獎，每位顧客點完餐後都可以獲得一張刮刮卡試手氣，獎品內容有肉、菜、特獎(有好獎當然也有槓龜的)，獎項不定時更換。
用餐完結帳時還會由系統隨機抽選，每日抽出兩組幸運兒免費招待這一餐！當全店響起一段奏樂，出現郭子乾模仿郭台銘和陳時中的聲音時，不要懷疑，櫃檯肯定有人中大獎啦！
撇除裝潢和趣味性的吸睛賣點，回歸商品層面也是選擇豐富，用料實在。共提供三種套餐，隨食材訂出價格差異，最基本是$398，再來是$498和$698，皆可任選兩種肉盤，且附菜盤、副餐、飲料及甜品。
我選了 #台灣雲林桂丁雞柳 和 #西班牙豬松阪，好友則是美國安格斯牛板腱搭市場鮮魚蛤蜊雙拼；雞柳選用桂丁雞沒有肉腥味，但口感上我更偏愛豬松板，市場鮮魚當然也是大勝坊間的吳郭魚假鯛魚。
湯頭部分基本設定是原味蔬果高湯，我和好友分別加價選擇 #特調蛤蜊湯 (+$48)和 #剝皮辣椒雞湯 (+$48)。特調蛤蜊湯為蒜頭蛤蜊湯，有不少蛤蜊和蒜蓉，並附上一個Shot的花雕酒(是倒入湯中，不是叫你尻嚇)。偷嚐了好友的剝皮辣椒雞湯也很讚，下次我會想點剝皮辣椒雞！Ethan說湯頭選擇有主題設定，都會每隔一陣子去做更換，目前是供應台式主題，之後也有可能供應四川麻辣、酸白菜等等。
菜盤部分也不能不提，一樣具三種選項： #黃金比例盤 (9種時蔬+3種火鍋料)、 #我愛火鍋料 (3種時蔬+11種火鍋料)、 #今天要吃菜 (全8種時蔬，菜量加大)，不愛吃火鍋料如我的話，全時蔬的菜盤很符合需求，大愛！（而且刮刮樂又刮中菜，多換一盤水蓮，老天果然懂我）
最後的甜點是復古枝仔冰，有草莓和花生兩款口味，整體來說挺滿意，今天開始正式營業，如果想吃個火鍋順便試試手氣，就去好運郭，好吃又好玩！
Hello大家好～我是美幸
在連假最後一天，我們去了基隆和平島公園，天氣超好～
風景也很美！
以下附上裡面去的地方還有廟口的美食...
＊基隆和平島公園
＊雷達站咖啡
有特調的水果茶，但我們沒點..
我們點了焦糖拿鐵、愛爾蘭奶茶、巧克力牛奶
甜度溫度都剛好！超讚
（我的愛爾蘭奶茶有個很特別的味道 說不出來）
＊天天鮮排骨飯
大家一定要去吃！我們點排骨蝦仁飯、雞腿飯，味噌＆蛤蜊湯
肉很嫩、蝦仁酥脆剛剛好，湯的味道也很夠！
＊一口吃香腸
＊果汁牛奶
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說到台客 就會想到八弟啊(Max師父說的別打小編XD
台客元素這麼多 除了八弟的西門太狂
其中檳榔應該是大家最清楚的印象
但你知道它可以用來煮一道養生湯品嗎
另外加碼Max私房食譜椒鹽比例
在家輕鬆做出胡椒蝦
#就是台啦蛤吶
#檳榔料理真的讓大家目瞪口呆
#八弟人太好連蝦子都欺負他
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食譜在這邊:
胡椒蝦
材料（4人份）:
泰國蝦 20隻、蒜末 20g、薑末 20g、米酒400CC
調味料 :MAX特製椒鹽（甘草粉5G、香蒜粉15G、白胡椒枌60G、七味粉10G、黑胡椒粉15G、五香粉5G、肉桂粉1G、鹽80G、糖20G、洋蔥粉5G）
做法:
1. 加入白胡椒粉、甘草粉、黑胡椒粉、肉桂粉、五香粉、七味粉、香蒜粉、洋蔥粉、糖、鹽巴調製Max特調椒鹽粉。
2.將蝦去頭開背備用。
3.在砂鍋中加入薑末炒香，將開背的蝦加入乾鍋內，乾煸炒香。
4.加入蒜頭拌炒，下醬油於鍋邊嗆香，加入米酒、一半的特調椒鹽煮到滾，點火將多餘酒精揮發。
5.鍋內煮道湯汁收乾道濃稠後，補剩下一半的特調椒鹽進鍋內，一邊用小火拌炒，一邊用吹風機稍微吹乾，即可完成。
檳榔雞湯
食材:檳榔10-15顆【沒包內餡的純檳榔】、仿雞腿一支、蛤蜊一斤、薑片20G、水500cc、紅棗20G、啤酒100CC、鹽與味霖適量
做法:
1.將雞腿入鍋，雞皮朝下煎香，等雞油煸出之後，將薑片加入鍋中。
2.將啤酒加入鍋中煮，以酒精將腥味去除。
3.在湯鍋中加入紅棗、水、檳榔、味醂備用。
4.炒鍋內煮到收汁之後，將雞肉夾出入水鍋內，再加入少許啤酒於水鍋中，蓋上鍋蓋，熬煮25分鐘。
5.水大滾前加入蛤蜊，加點鹽巴調味道，即可完成。
《旭集和食集錦》
🐟生盛
生魚片種類尚可
每份小巧方便入口
🍣巧 鮨
現點現握.炙燒壽司
🍢醞 炙
炭烤香魚細嫩好吃
假ㄖ.平ㄖ晚餐另有碳烤牛舌
🍘和 揚
和牛可樂餅. 酥炸生蠔
多種麵衣不含油.爽口好吃
👨🏻🍳旨 燒
• 牛肉朴葉燒
• 美國牛小排佐胡椒醬
• 香煎干貝佐日式芥末
鐵板類牛肉還不錯
大顆新鮮干貝.誠意十足
🍲汁 煮
蟹類與蛤蜊煮物
蛤蠣大顆.湯頭鮮甜
🥣旬 炊
鮑魚土瓶蒸
搭配黃金蟲草湯頭美味
🍰澄 甘
可愛ㄉ狗狗人形燒
上生和菓子. 雪之華
整體的甜點外觀精緻
喜歡撅餅.不甜.清爽可口
特製手工冰淇淋也很好吃😋
🍺麗 酌
全世界唯一KIRIN一番搾
冰柱生啤只在旭集限定供應
和風茶飲、沙瓦特調、鮮打果汁
《旭集 和食集錦》
🥢平日週一至五
午餐....1,290元
下午茶...990元
晚餐....1,590元
🥢週末、例假日
午餐.....1,590元
下午茶.1,290元
晚餐.....1,890元
以上價格均另收10%服務費
🈺️業時間：
午餐11:30～14:00
午茶14:30～16:30
晚餐17:30～ 21:30
☎02-8780-3366
📍台北市信義區松仁路58號9樓_遠百信義A13
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