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＃中式料理 ＃鮮呼吸萬用鍋 ＃超簡單 ＃食譜 ＃甜品
『銀耳蓮子湯』若使用乾燥食材＋特福鮮呼吸萬用鍋，
須事先浸泡嗎？
阿懶幫大家實驗了一下。
結果真的必須大力稱讚我們的「鮮呼吸」，
實在是太～優～秀～啦！！！
所有食材皆為乾燥食材，且清洗過未浸泡，
連同水一起丟入鍋內，使用“煮燉湯品” / 20分鐘，
出來的口感：
銀耳是帶著脆度的口感，
蓮子外型完整，但內裡是鬆軟的。
湯較清澈，下次或許可以剪碎一些。
所以，在此基礎下，喜歡燕窩口感的人，可增長烹煮時間。
📕食材：
乾燥銀耳 20g
乾燥蓮子 60g
水 1000 ~ 1200cc
紅棗 10 ~ 12顆
冰糖 適量（視個人口味，可起鍋後再加）
📕模式：煮/燉湯品
📕時間：20mins
📕作法：
1. 所有食材清洗乾淨。
2. 連同水放入內鍋。
3. 闔蓋上鎖，選擇“煮/燉湯品”功能，設定時間20mins，按下開始。
4. 行程結束後，開蓋加冰糖調味即可。
＃也可加枸杞
＃放冰箱涼涼的超好喝
【食譜】獵人燴雞&舒肥鴨胸❤法國特福鮮呼吸智能萬用鍋開箱分享
文章網址:https://parisroka.pixnet.net/blog/post/469437170
在疫情壟罩之下，2021年仍然無法出國享用世界美食，但只要有一台法國特福的鮮呼吸智能萬用鍋，您就能手作烹飪，變化出世界各國美味料理，在家享用美食環遊世界，回味旅遊記憶
特福鮮呼吸智能萬用鍋結合電鍋、壓力鍋、舒肥機，還有煎烤爆炒和燉煮以及一鍋兩菜蒸煮等多種功能，讓您能輕鬆解鎖世界料理成就
一鍵就能端出各式美味佳餚
特福鮮呼吸智能萬用鍋最厲害的特點就是鮮呼吸科技，
可以快速將食材提鮮入味
燉湯可將輕易地將食材燉煮出鮮美滋味，
湯頭不必太多的調味就自然甘甜，
做肉類料理也是在短時間內就讓肉質軟嫩入味，
輕鬆就能燉滷出鮮嫩美味的肉料理，
滿足家人挑剔的味蕾
我用特福鮮呼吸智能萬用鍋
做獵人燴雞和舒肥鴨胸時
便見識到一鍋萬用的強大威力
還有鮮呼吸科技快速讓食材提鮮入味
那鮮美滋味也令人驚艷
快來看看這兩道美味料理是如何做的吧!
食譜連結:https://parisroka.pixnet.net/blog/post/469437170
法國特福產品資訊介紹官網
https://lihi1.com/M9rK5
銷售通路👉全台百貨&Outlet特福門市還有好市多都可購買，如果想購買極地白可以前往楊桃以及MOMO購物網
法國特福品牌粉絲團
https://www.facebook.com/TefalTaiwan/
Tefal (特福鍋具)
#宅在家自己煮之法國特福鮮呼吸智能萬用鍋開箱分享
開箱文及食譜分享:https://amy77.com/blog/post/tefal-pot
很多人都知道Amy的廚藝不是很好，
但最近因為疫情的關係也增加不少外送外帶，
或是宅在家裡自己煮的機會，
你是不是也常覺得料理煮來煮去老是沒有變化，
特別是家中空間小的更是受限於許多料理，
這篇立馬來分享Tefal法國特福鮮呼吸智能萬用鍋的實測心得，很適合在外的租屋族和小家庭。
有多達22種以上的料理模式可以做變化，
主要是針對台灣料理做了許多操作介面的設定，
不只是台灣在地美食像羊肉爐或是異國特色料理都可以輕鬆搞定，連 #最夯的舒肥也可以。
搭配附贈的36道世界料理食譜，在家也可以成為小小廚神，
試過了舒肥牛、松露野菇雞腿排燉飯、蜂蜜蛋糕、巴斯克焦香乳酪蛋糕、洋葱湯~~等，
真心覺得自己好棒棒。
對於小家庭或是在外租套房租食有限制的朋友們，
只要準備好食材法國特福鮮呼吸智能萬用鍋插電即可使用，
這一鍋可以煮飯、炒菜、烤雞、燉湯、舒肥~~還有什麼我沒講到的，總之大家自己去官網看看吧！
銷售通路-楊桃美食網：
https://bit.ly/3bjfOXE
momo購物網：
https://lihi1.com/9ndoN
法國特福產品介紹官網
http://bit.ly/2Ulbz70
Tefal (特福鍋具)
#Tefal法國特福 #鮮呼吸智能萬用鍋
買 Tefal法國特福 鮮呼吸智能萬用鍋 按這裡→https://lihi1.com/GjgcC
材料：
大白菜 800公克/Chinese cabbage 800g
爆皮(豬皮) 50公克/pork rinds 50g
紅蘿蔔 80公克/carrot 80g
油蔥酥 20公克/crispy fried shallots 20g
香菇絲 60公克/ shiitake mushroom 60g
雞蛋(打散) 2顆/beaten eggs 2
扁魚 15公克/dried flatfish 15g
調味料：
水 800公克/water 800g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/white pepper powder
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 爆皮用熱水浸泡。
2. 大白菜切大片；紅蘿蔔切片；泡發香菇切絲。
3. 萬用鍋設定爆炒煎烤、8分鐘熱鍋。
4. 加入1大匙油，加入蛋液炒散，再炒至表面酥香。
5. 放入香菇絲、油蔥酥炒香，再放入大白菜、紅蘿蔔片、扁魚和所有調味料。
6. 蓋上鍋蓋，設定爆炒煎烤25分鐘。
7. 5分鐘後開蓋略攪拌，持續煮至白菜軟化、湯色變濃即可。
同場加映：
炸扁魚很麻煩？用烤的也很香！
扁魚 適量/dried flatfish q.s.
作法：
1. 將扁魚排入烤盤中，放入已預熱的烤箱中，以上下火180℃烤約8分鐘。
2. 取出將扁魚撕成小塊狀即可。
一次烤好，可冷凍保存，做各式料理提味超好用！
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很謝謝法國特福這次找我們合作，
這台智能萬用鍋我們用了一個多月，
真的非常方便，
不管是舒肥牛肉或燉煮湯品，
不但控制精準又可以省掉很多時間，肉質口感佳～
價格也非常合理，十分值得入手。
- 產品官網：https://lihi1.com/1vIuz
- 實體銷售通路：全台百貨Outlet特福專櫃、好市多、MOMO購物、楊桃美食網、PChome購物都有銷售。
鮮呼吸極地白現在Momo也可以買的到 https://lihi1.com/nogkU
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我們希望透過真實的體驗，讓您購買到最值得的好物。
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相機：Sony a7iii，Sony A6500，Sony A6400，GoPro Hero 8
鏡頭：Batis 2.8/18，SEL1670Z，SEL1018
麥克風：Rode VideoMic Pro
空拍機：Dji Mavic 2 Pro，Mavic Air 2
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剪輯工具⬇︎
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合作邀約信箱：[email protected]
特福×楊桃 共同開發料理行程
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鹼粽
(約可做30顆)
材料
圓糯米 600公克
鹼油 20公克
沙拉油 20公克
三偏磷酸鈉 1/2茶匙
粽葉 40片
作法
1. 圓糯米先浸泡水1小時，水要高過米約兩個指節的高度，這樣水量才夠。
2. 將浸泡圓糯米的水倒除，加入鹼油徹底攪拌均勻，讓每顆糯米都能沾裹上鹼油。
3. 靜置2至3小時，讓糯米完全吸收鹼油，糯米會變成淡黃色，且更有黏性。
4. 糯米中再加入沙拉油拌勻，這樣會比較好包裹不易沾黏。
5. 取兩片粽葉於中心部份對折，左右兩邊折入成漏斗狀，放入六至七分滿的鹼米。
6. 再將粽葉包好、用棉繩綁緊。
7. 將包好的鹼粽放入萬用鍋的不鏽鋼內鍋中，再倒入水蓋過鹼粽至滿水位，蓋上鍋蓋。
8. 選擇[粥/煲飯-台式稀飯]模式，時間調成30分鐘，待運作完結束。
9. 打開鍋蓋，加入三偏磷酸鈉，用[爆炒模式]再煮5分鐘，這樣會讓鹼粽變得更Q彈。
10. 起鍋後瀝乾放涼，再放入冰箱冷藏至冰涼，鹼粽就是要冰冰吃才好吃！
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