【自肅期間的外帶火鍋指南】
我為自己訂下的規矩是週日媽媽不開伙，早上起來就開始想中午吃什麼，讓我回想起上班族時光，就是早上進公司就開始思考中午要吃什麼，社畜時光真是讓人懷念啊~（遠目）最後決定要吃咔啦啦我老狗沒有新把戲，而且小火鍋是真的跟在外面吃差不多感受的外帶食品，十一點把工程師叫醒叫他去外帶，去查營業時間發現烤肉竟然也能帶耶，但沙盤推演半天覺得不好執行，算了，期待解封我要坐在店裡大吃特吃。
點法我是建議一定要先點雞腿和蛤蜊當湯底，再加點像黑毛豬或牛小排都行，我試過不加雞腿的湯底不會不好，但少了點什麼，靈魂缺角的感覺我不喜，有雞腿和蛤蜊湯底才能完全。不要怕肉多回家先分裝，帶回來兩包湯也記得，只要拆一包，千萬只能拆一包，一包放到大鍋裡可以煮全家的，前題是記得嚴格控火，不要讓火太大哦湯容易乾，咔啦啦湯不會被煮到過鹹，所以不加湯完全ｏｋ。料不怕放的也可以先留著，家裡難免有些蔬菜或丸子嘛，可以拿家裡的出來一起吃。蝦子來如果是冷凍的可以再凍回去，我沒這個問題我家常備冷凍蝦，所以我全下不留，蛤蜊會留一半，沒有蛤蜊不太好；肉我試過咔啦啦的肉很新鮮，凍起來再退冰都不太出血水，所以真的可以放心凍，要吃前再退冰就好，肉要退冰煮比較對哦。留下一包湯底是要留一個念想嗎（陸劇看太多），當然不四非常時期買外賣都要吃兩餐才合格啊！
以上，是自肅期間外帶火鍋的指南，湯底少用吃不夠就拿家裡的東西補，就是希望大家能再少備一餐。每次去秀翎都會多給我肉，今天我特別傳訊說不要給太多牛肉啦，上次拿的都沒吃完，阿姨回我說疫情小孩在家要吃得健康，每餐都要吃牛肉，但我今天吃完咔啦啦想說本日完全了，晚上吃麵包就可以了，剛想著會不會不太好意思，還把兩兒叫來說你們晚上要吃肉鬆稀飯還是麵包，兩個一起說要麵包加花生醬，成就了我的媽媽不開伙日，也祝大家可以少開一次是一次。
感謝秀翎的牛肉，但我給小孩吃麵包哈哈哈哈哈～～
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