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#小墨的吃吃流水帳
第一次吃到狗母魚魚麵這種口感的東西，帶一點脆，好特別的XD
不過個人覺得魚麵的胡椒粉加得多了些，感覺改成淋醬會很對我的口味。
魚鬆肉燥飯也不錯哦！在台北很少有魚鬆肉燥飯，而我又非常喜愛台南口味，所以來台南必吃XD 卓家的魚鬆也是狗母魚，吃起來一樣是帶些脆感。
在地人學姊推薦，位於一座雅緻的保生大帝廟前，人也不少，但沒有一些牛肉湯店般誇張。沒吃過的朋友可以試試看～
| 高雄之外，台灣好食28 |
台南小吃。半日快閃！
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*阿卿* 熱杏仁茶 加 土雞蛋 / 油條
這天氣喝碗阿卿醇厚濃郁的熱杏仁漿又濃又醇，裡頭加上一顆土雞蛋，香上加香，再配根油條，超完美甜食組合。
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*木西米糕店* 肉燥飯、米糕、四神湯、蒜泥白肉
阿明豬心斜對面，由一對老夫妻撐持，米糕道地，肉燥噴香，魚鬆應該是自製，炒得又鬆又香，天氣冷，四神湯上淋了一大瓢噴香當歸米酒才上桌。另外，臨時加點的蒜泥白肉是大亮點，片的厚度剛好，油潤滑口，調醬比例抓得恰到好處。
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*卓家汕頭魚麵* 魚冊魚餃小碗綜合
卓家除了魚麵魚餃好吃外，用狗母魚漿桿壓成皮包豬肉餡的魚冊滋味特別，還有魚酥肉燥飯也很對味。吃完，再到隔壁冰鄉點盤古早風味番茄切盤，滋味不輸《雄好呷》裡的鄭老牌。（偷偷說：這次撲空，冰鄉季節限定的草莓冰，一月開賣）
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*林家* 楊桃湯加李仔糕
每回到保安路上的林家，必點一杯冰涼的楊桃湯，我的隱藏版銷魂喝法，就是從一甕甕垂涎的蜜餞罐中，選擇香甜的李仔糕加進湯中同飲。
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*林家* 小蜜餞櫃
林家一甕一甕的蜜餞就裝在長條玻璃瓶中，可以任意挑選加進飲料，很好玩，口味也搭（可以請老闆娘建議）。外帶則裝成一小包一小包，等人帶走！
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*保哥黑輪* 炒泡麵
隱身孔廟對面小巷，二樓吃飯有神壇有陽臺有綠景，像可以三五好友可以擠在一起的食堂。泡麵裡有泡菜和半熟蛋，推薦配上一杯加了檸檬汁的古早味仙女紅茶。
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*石頭鄉* 燜烤珍珠玉米 #01
保安路上人氣攤頭之一，口感香甜的珍珠玉米預先埋在燒熱的小黑石堆燜熟，接著上旋轉烤架，用木炭燒烤，誠意十足。購買時先領號碼牌，假日預估等待時間20-40分鐘。
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*石頭鄉* 燜烤珍珠玉米 #02
有蒜香、素食、鹽爆、椰香、沙茶、奶油、焦糖可選，和朋友試了招牌的沙茶口味和蒜香口味，味道濃重涮口！
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#台南小吃
#台南美食
［舌尖中國系列］在地角頭推薦龍頭路最棒的兩個店家 趙小姐的店其實店主並不姓趙 旅居海外的陳女士是這家店的老板 店名是為纪念自己的外婆 還有舊時的鼓浪嶼 至於陳罐西式茶貨舖可能是世界上最早的茶葉出口商港 專營福建傳统茶葉及推廣英式飲茶 一個賣餅 一個賣茶 濃烈的文青氣息比起澎湖有過之而無不及 那兒竟也買得到小卷麵線及狗母魚鬆 且全年度人潮如織 真正應驗local demand creates global supply這個預言
Comments8 · 肉松猪肉松/鱼肉松不用机器，在家轻松做，没有防腐剂，营养又健康！ · 【@FoodinTaiwan 預告】灣裡秘境超人氣秒殺 狗母魚 酥. ... <看更多>
【材料】 狗母魚 適量沙拉油適量蒜頭適量鹽適量醬油適量胡椒粉適量 ＊ 古早味總是很適量。 ... <看更多>
狗母魚鬆推薦 在 [問題] 狗母魚鬆哪裡買- 看板Kaohsiung - 高雄 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題，
之前帶外縣市的朋友去旗津玩，
在那邊的攤子買了狗母魚鬆，
一大罐(我忘記重量多少了)150還200元的樣子，
朋友帶回去，長輩很喜歡，說這樣子價格也便宜。
朋友又要來高雄，不過這次我們沒有計畫去旗津，
但朋友長輩覺得如果朋友有機會可以再買那個，
想請問有沒有版友知道哪裡可以買到品質不錯、價格也合理的魚鬆，
高雄火車站為中心騎機車15分鐘內可到的地方都方便，
還煩請版友推薦了~
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謝謝樓上的熱心版友們推文，
我會多去找找看比較，感謝~
※ 編輯: gofurther (111.254.199.53 臺灣), 06/18/2019 11:57:26
※ 編輯: gofurther (111.254.199.53 臺灣), 06/18/2019 11:58:03
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