【好家在我在家分享】
今晚你選哪一道?
擺脫刻板印象,高粱調飲表現也讓人驚豔
從適合女孩入門的水果系,到改編經典調酒的老饕款
玉山高粱在口腔繚繞醇香,居家防疫也得來點儀式感
#玉山台灣高粱酒 #玉山大曲
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Jerry Tsai,也在其Youtube影片中提到,中職退役明星球員軟式棒球賽 | 昔日名將齊聚一堂,球員們簡直寶刀未老呀~? 打習慣硬式棒球的球員們,這次改打軟式,大家看得還過癮嗎?? 紅隊先發投手是今年已經83歲的洪董事長,先發三局及救援三局,還拿下勝投,是不是超猛的! #好球率超高的晴空塔魔球 #還是玉山大曲球 藍隊表示明年還要再來挑!戰!⚾ ...
「玉山大曲」的推薦目錄:
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然後再拿著一支電捲棒在馬路奔跑
#軒的趕場人生❣️
#玉山大曲高粱品酒會
#晚點公佈明日高雄公開活動 #辣的喔😉
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玉山大曲 在 Jerry Tsai Youtube 的最佳解答
中職退役明星球員軟式棒球賽 |
昔日名將齊聚一堂,球員們簡直寶刀未老呀~?
打習慣硬式棒球的球員們,這次改打軟式,大家看得還過癮嗎??
紅隊先發投手是今年已經83歲的洪董事長,先發三局及救援三局,還拿下勝投,是不是超猛的!
#好球率超高的晴空塔魔球 #還是玉山大曲球
藍隊表示明年還要再來挑!戰!⚾
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玉山大曲 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的精選貼文
為什麼威士忌是「加法」 高粱是「減法」?【高粱遇上威士忌01/林一峰Whisky School威士忌第148課】
為什麼高粱酒不用放進橡木桶裡陳年?所謂的「大麴」跟「高粱」,究竟有什麼不同?用品味威士忌的方式,來品味高粱酒,到底行不行得通?
我們特別邀請到高粱酒專家小亨利,帶來釀製高粱酒的麴塊,與威士忌達人學院首席顧問林一峰對談,深入剖析東西方截然不同的「加法與減法」製酒哲學。
「威士忌採用單一酵母發酵,蒸餾後是把橡木桶的味道,加到麥芽原酒裡面,所以是一種『加法』的哲學。」小亨利表示:「但是高粱使用的是複合式的酵母,採用『自然落菌法』,在發酵、蒸餾之後,把它放到酒甕裡面、放到酒窖裡面,需要透過人為的篩選,讓不好的味道消失,好的味道繼續進行化學作用,所以是一種『減法』,這就是我們講的『瓶中陳年』、『甕中陳年』。」
那麼,高粱酒該如何品飲呢?相對於品飲威士忌很重要的「聞香」,小亨利建議在喝高粱的時候,最好先把威士忌的品飲方式給忘掉,所以不需要先聞香,而是直接依照個人的酒量,先含上一小口。
「我們先含一口在嘴巴,不要急著吞,」小亨利說:「讓酒在舌頭上面慢慢地溫熱,讓酒精慢慢地揮發,讓香氣慢慢地出來,從口腔瀰漫到鼻腔,然後你對著杯子,這個時候呼吸你會發現,這樣的品飲方式,會讓高粱的香氣跟口感都濃郁許多,讓酒喝起來特別不一樣。」
用這樣的方式品飲高粱,你試過了嗎?現在就點開影片,跟著小亨利和林一峰,用你從沒體驗過的新的方式,重新認識你最熟悉的高粱酒。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#玉山大曲
玉山大曲 在 台南Josh Youtube 的最佳貼文
#Greinke
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#大聯盟
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之前不懂喝金高純飲被辣到
而且金高很苦所以一直不愛
後來發現原來兌水多一點會比較順
香氣雖然略淡但很不錯
在網路上看到大家都推玉山大曲
香而且不苦
防雷還是先去OK買了一瓶80ml來試味道
大曲喝起來很甜
但他香氣沒有金高香
反而喝起來有股很濃的土味
有人說聞起來有梅子味
我聞起來是黑豆鼓醃菜圃的味道 囧rz
總結我覺得玉山大曲沒有金高好喝(也不香…)
玉山大曲是不是過譽了?
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