【寶貝幫TV_育兒大解密】《「幼兒成長配方」不是奶粉!過多精緻糖加上奶類不足 寶寶喝了更不健康》
寶寶滿1歲了,爸媽改選「幼兒成長配方」給孩子喝;但小心,這些「幼兒成長配方」雖然看起來像奶粉,但不一定是乳品!這是因為1歲前的嬰兒配方奶粉有嚴謹規範,主要成分必須符合國家標準,根據食藥署的「調味奶粉」定義,由生乳、鮮乳、或乳粉為主要原料,並占總內容物含量50%以上;但「幼兒成長配方」則不受法規限制,調查發現市售高達8成主要成分,有麥芽糊精、果糖、蔗糖、乳糖、玉米糖漿、葡萄糖漿、植物油、乳清蛋白,含醣量比純奶粉多了30%到75%,且多是精緻糖;由於沒有標示奶粉含量百分比,被歸類為「含添加糖的食品和飲料」,品名無法使用「奶粉」或「乳粉」,所以會用「幼兒成長配方」來命名。
根據澳洲雪梨大學在「營養學」期刊研究顯示,「幼兒成長配方」常添加較高的糖分,可能導致腰圍增加、視力不良,甚至提升未來罹患心血管疾病、糖尿病、中風、癌症的風險。包括世界衛生組織、德國營養委員會、德國兒科醫學會、美國農業部,都提出「幼兒成長配方是沒有必要」的結論。「幼兒成長配方」不能取代乳品,因為有過多精緻糖再加上奶類不足,會讓寶寶更不健康,但不少爸媽讓孩子喝「幼兒成長配方」後,就沒有額外再讓孩子喝乳品,反而讓寶寶出現乳品攝取不足的問題。
WHO建議寶寶滿1歲後,就可以正常飲食,要均衡攝取6大類新鮮食物,在乳品類方面,每天要喝2杯480mL像是鮮奶、保久乳、優酪乳、全脂乳粉,爸媽更要避免讓寶寶養成「只要喝夠配方奶、天然食物加減吃」的飲食型態,免得影響孩子的成長發育。
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感謝柚子小兒科診所院長 「柚子醫生」 陳木榮專業解說
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,This is official Saturn Kitchen Channel🍳Please subscribe to support me. Thank you! Facebook🍳https://pse.is/KPQJS Instagram🍳https://pse.is/PEMX7 【Type...
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【寶貝幫TV_育兒大解密】《「幼兒成長配方」竟不是奶粉!小心陷入「精緻糖」風險 恐增糖尿病、心血管疾病風險 》
寶寶滿1歲了,爸媽改選「幼兒成長配方」給孩子喝;但小心,「幼兒成長配方」並不是乳製品,更額外添加精緻糖,恐怕會增加寶寶未來罹患糖尿病、癌症、心血管疾病風險!這是因為1歲前的嬰兒配方奶粉有嚴謹規範,主要成分必須符合國家標準,但「幼兒成長配方」則不受法規限制,市售高達8成主要成分,有麥芽糊精、果糖、蔗糖、乳糖、玉米糖漿、葡萄糖漿、植物油、乳清蛋白,含醣量比鮮乳多30~120%,而且大多是精緻糖,被歸類為「含添加糖的食品和飲料」,品名無法使用「奶粉」或「乳粉」,所以會用「幼兒成長配方」來命名。包括世界衛生組織、德國營養委員會、德國兒科醫學會,都提出「幼兒成長配方是沒有必要」的結論。WHO更是建議寶寶4~6個月後開始補充副食品,滿1歲後就可以正常飲食,要均衡攝取6大類新鮮食物,在乳品類方面,每天要喝2杯480ml 像是鮮奶、保久乳、優酪乳、全脂乳粉,爸媽更要避免讓寶寶養成「只要喝夠配方奶、天然食物加減吃」的飲食型態,免得影響寶寶的成長發育。
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寶寶滿1歲了,爸媽改選「幼兒成長配方」給孩子喝;但小心,「幼兒成長配方」並不是乳製品,更額外添加精緻糖,恐怕會增加寶寶未來罹患糖尿病、癌症、心血管疾病風險!這是因為1歲前的嬰兒配方奶粉有嚴謹規範,主要成分必須符合國家標準,但「幼兒成長配方」則不受法規限制,市售高達8成主要成分,有麥芽糊精、果糖、蔗糖、乳糖、玉米糖漿、葡萄糖漿、植物油、乳清蛋白,含醣量比鮮乳多30~120%,而且大多是精緻糖,被歸類為「含添加糖的食品和飲料」,品名無法使用「奶粉」或「乳粉」,所以會用「幼兒成長配方」來命名。包括世界衛生組織、德國營養委員會、德國兒科醫學會,都提出「幼兒成長配方是沒有必要」的結論。WHO更是建議寶寶4~6個月後開始補充副食品,滿1歲後就可以正常飲食,要均衡攝取6大類新鮮食物,在乳品類方面,每天要喝2杯480ml 像是鮮奶、保久乳、優酪乳、全脂乳粉,爸媽更要避免讓寶寶養成「只要喝夠配方奶、天然食物加減吃」的飲食型態,免得影響寶寶的成長發育。
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玉米糖漿葡萄糖漿 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
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【Type款式】
今天用偷懶的方式製作兩款鏡面蛋糕
👉銀河款Galaxy
👉大理石款Marble
【Recipe準備材料】
半徑6cm半圓模具Round mold 1組
-Cake蛋糕體-
市售choco pie(非業配) 6片
-Cookie Bottom消化餅乾底-
消化餅Digestive Cookies 70克
融化奶油Melting butter 30克
-Mousse慕斯1-
奶油乳酪Cream cheese 140克
糖 Sugar 75克
吉利丁粉 Gelatin powder 7.5克
oreo碎片 5片
-Mousse慕斯2-
鮮奶油 Heavy Cream 150克
糖 Sugar 75克
-Mirror Glaze sauce鏡面-
葡萄糖/玉米糖漿Glucose syrup 120克
白巧克力White Chocolate 150克
吉利丁粉Gelatin powder 10.5克
煉乳Condensed milk 105克
水Water 90克
糖Sugar 135克
#SaturnKitchen #ASMR #Mirror Glaze Chocolate Cake
【Trans】
1.鏡面蛋糕
2.ミラーグレーズチョコレートケーキ
3.Ayna Sırlı Çikolatalı Kek
4.Mirror Glaze Chocolate Cake
5.مرآة الصقيل كعكة الشوكولاته
6.เค้กช็อคโกแลตเคลือบกระจก
7.Kue Coklat Mirror Glaze
8.Зеркальная глазурь Шоколадный торт
9.Bánh sô cô la tráng men
10.Spiegelglasur-Schokoladenkuchen
11.거울 유약 초콜릿 케이크
【怎麼做】
-消化餅底-
1.消化餅乾打碎加入融化奶油
-慕斯1-
1.用模具塑形成圓形底,放入冰箱冷凍
2.奶油乳酪室溫變軟後加入糖打發
3.吉利丁粉加入熱水融化
4.融化後加入奶油乳酪中攪拌 之後加入oreo碎片
-慕斯2-
1.鮮奶油加入糖打發
*混合慕斯1及慕斯2就完成慕斯部分
*將混合後的慕斯倒入模具
*加入choco pie當作內餡蛋糕體放入『冷凍至少4小時』
-鏡面醬-
1.吉利丁粉加入熱水融化
2.在鍋內加入葡萄糖漿、水、糖以及煉乳
3.小火加熱至冒泡約105度
4.沸騰後倒入白巧克力中攪拌
5.再倒入融化的吉利丁
6.再來就可以進行調色的動作!
*鏡面淋醬秘笈*
*淋醬溫度保持在30-35度最佳
*最好用篩網過濾一次
*蛋糕冷凍拿出來就馬上要淋鏡面
*淋完之後放冷藏保存
Other channel:
Hidamari Cooking: https://www.youtube.com/channel/UCcp9...
Chocolate Cacao チョコレートカカオ: https://www.youtube.com/channel/UCqze...
Tasty: https://www.youtube.com/channel/UCJFp...
EMOJOIE CUISINE: https://www.youtube.com/channel/UCdSu...
Cooking tree 쿠킹트리, 한세HANSE, 李子柒 Liziqi, Les sens ciel, 꿀키honeykki.
玉米糖漿葡萄糖漿 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
“法式吐司”全稱法蘭西吐司 又稱西多士 法文是pain perdu 意指「丟棄的麵包」 當時人們因為不想浪費食物 而將吃剩的麵包加入雞蛋煎至金黃 才發現意外地美味(資料來自網路 僅供參考)
材料:
厚片吐司2片 Thick slice bread
*厚切り食パン
蛋1顆 Egg * 卵
牛奶100g Milk * 牛奶
糖粉10g Powdered sugar * 粉砂糖
奶油5g Butter * バター
蜂蜜適量 Honey * 蜂蜜
做法:
1.蛋打入盆中打散
倒入牛奶.糖8g攪拌均勻
2.將吐司放在平盤中 倒入1料
浸泡10分鐘 讓吐司充分吸附蛋奶液
3.平底鍋開小火加熱 加奶油3g
放入一片吐司 單面煎至微焦起鍋
再加奶油2g 煎另一片吐司
4.將煎好的吐司放入烤麵包機
開上下火烤8分鐘(烤箱用180度)
烤至表面金黃 取出裝盤
5.依個人喜好可在吐司上撒糖粉
或淋上蜂蜜.糖漿 放水果.奶油
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【蛋糕】
香蕉蛋糕 https://youtu.be/ejetlgOBf_k
優格蛋糕 https://youtu.be/EiqZrIutmzo
蒸巧克力蛋糕 https://youtu.be/bqD8twM-3_A
【麵包】
免揉葡萄乾麵包 https://youtu.be/DMb8sOVNvYc
【吐司】
煎奶油酥條 https://youtu.be/HjhSP2xCJAo
烤奶油酥條 https://youtu.be/xFKaD51-byM
法式吐司 https://youtu.be/OH9PhupIOsc
椰蓉烤吐司 https://youtu.be/eCkdQQcqVOo
【三明治】
蛋沙拉三明治 https://youtu.be/yE0yaWZRXZ8
千島三明治 https://youtu.be/wmHmjlR_scc
水果優格三明治 https://youtu.be/XQsHGNgf2SU
玉米糖漿葡萄糖漿 在 布朗妮Brownie Youtube 的最佳解答
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊!
森永牛奶糖我真的從小吃到大啊😋😋
不過那個焦糖糖果我其實是上網查才知道那個叫werther’s original...😂
我去問身邊的每個人 大家都吃過但也都只知道
「喔喔喔喔喔就是那個就是那個!」
「那個焦糖口味的 那個糖果超好吃的啦!!!」
真的是笑死🤣🤣🤣🤣🤣
#焦糖牛奶糖 #懷舊 #零食
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以下是焦糖牛奶糖的食譜:
動物性鮮奶油 200g
無鹽奶油 40g
細砂糖 250g
玉米糖漿 100g(可用葡萄糖漿代替)
鹽 1/4tsp
香草精 1tsp
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不知道從哪一部影片看起?
布朗妮首要推薦影片在這裡~
《布朗妮來做啊 甜點DIY》搶不到oreo聯名甜點!動手來做更厲害的「oreo棉花糖生乳酪蛋糕」
🎥https://youtu.be/ibmi9QnDLVA
《甜點小知識》果然不簡單!日式輕乳酪蛋糕 起司蛋糕
🎥https://youtu.be/TMEQwaKaOqs
《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到!奶黃冰皮月餅
🎥https://youtu.be/RGmbaSfOpi4
《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4
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