因為疫情，農曆七月也不七月
這下中秋節也不中秋了，不能戶外烤肉喔！
但同住家人可以在家用電烤盤烤一下
每年中秋，我最期待的就是各種糕餅
雖說現在生活便利發達，要買糕餅不難
但我就是熱愛在節日吃應景的東西
已經連著好幾年買台南某家蛋黃酥
今年想說吃看看別家（對，我是蛋黃酥愛好者）
不二家、新口味這些很難擠也吃過了
這回試看看一樣彰化來的老店「金寶玉」
金寶玉從一個奶奶的手開始，已經傳到第三代
有很多手藝很好的地方老店，可能名氣不大
但是卻是在地最美味的糕點店家(想到珍賀齋）
當初看了金寶玉的簡介，就很想吃看看
一家店能傳到第三代，一定有它厲害的地方呀☺️
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蛋黃酥我自己偏好外酥內微甜的
而蛋黃酥最重要的就是蛋黃的香氣跟新鮮
金寶玉的蛋黃酥真的沒有輸不二家的
外皮酥且蛋黃香，內餡微甜但不會太淡，豆沙的風味提的很好
我會特別提豆沙餡，是因為好多強調減糖的蛋黃酥
那個豆沙餡食之無味啊啊啊啊啊啊啊啊，乾脆不要吃
金寶玉的蛋黃酥我自己可以買一盒獨享
是那種老味道，屬於老餅店的風味（最迷戀台灣老味道）
而小月餅有點像綠豆椪
但是內餡是用白鳳豆，口感更細緻綿密
這個小月餅完全收服豬豬的胃
一盒4顆她吃了3顆😂😂😂
因為外皮層層香且如雪花，內餡細緻
對孩子老人家來說好吞嚥，不會很甜但味道很多層次
鳳梨酥我自己蠻滿意
我是喜歡吃「假鳳梨酥」的人😂（就是包冬瓜那種）
真鳳梨酥真的很多處理的太酸了啦
金寶玉的鳳梨酥是真鳳梨酥、用台南鳳梨
外皮沒有很甜、內餡不會很酸也不很甜
烤的酥香但不油膩，一口下去口齒留香
內餡的掌握蠻恰到好處！
這個中秋節只能在家看電視裡的月亮了😂
買些糕餅慰勞自己吧😋
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玉香齋鳳梨酥 在 [心得] 玉香齋月餅禮盒～不甜不膩素食好滋味！ - 看板Snacks 的推薦與評價
網誌好讀版 : https://anise.pixnet.net/blog/post/29601468
去年小貓的老公曾拿一盒玉香齋的香Q餅給我吃，我吃得可開心的咧！
我本來就愛裡頭包麻糬QQ的大餅類食物，唯一害怕的就是偶爾會吃到豬肉味
玉香齋是全素食的餅店，大餅裡絕對不會出現臭豬肉，讚！
有了上回的好印象，這次看到玉香齋來了試吃邀約，一看到香Q餅就答應啦！哈哈！！
沉甸甸又喜氣洋洋的禮盒，感覺份量挺不啊！
玉香齋
營業電話：(02) 8787-6680
營業地址：台北市忠孝東路四段553巷2弄1號
官方網址：https://www.jadecake.tw
盒子外頭盛開的超大牡丹花象徵花開富貴，非常討喜！
這回試吃的是玉香齋的富貴雙層禮盒A款 (NT$690) -蛋奶素、奶素
總共有兩層
上層-小月娘3入、蛋黃酥3入、抹茶Q心酥3入
上層-香Q餅4入、鳳梨酥6入
先來瞧瞧我最愛的香Q餅！
外皮是香香酥酥的脆口芝麻外皮，不會很油膩～加分！
裡頭包著紅豆餡、QQ的麻糬、素肉餔以及乳酪蛋黃
純素食當然沒有討人厭的豬肉味囉！哇哈哈～
甜中帶鹹、香香甜甜的傳統素食大餅，簡單～卻很美味！
成份及營養標示也寫得很清楚
唯須注意的是保存期限並不長，記得在期限內吃完啊！！
圓呼呼的鳳梨酥，個頭不大，很好！
現代人講究健康，高熱量的食物淺嚐即可，好吃的東西吃一點就夠！
採用來自法國的天然發酵奶油與台灣本土鳳梨餡
奶香十足吃起來卻不油膩，甜度不甚高，算是挺清爽的一品～滋味挺好！
鳳梨酥的成分表與營養標示，鳳梨酥比香Q餅保存期限多一個月！呵呵～
再來瞧瞧上層的抹茶Q心酥、小月娘、蛋黃酥！
我不是特別喜歡吃小月餅這種東西，因為坊間的小月餅總是做得無敵甜膩
玉香齋的小月餅甜度很低，豆沙餡綿綿密密，算是這禮盒裡頭意外的驚喜！
蛋黃酥
我最害怕切開蛋黃酥後看油從蛋黃流出來
玉香齋沒有這種情況，非常好！
玉香齋的蛋黃酥吃起來感覺比較不油、不只蛋黃不油、內餡也不油
雖然如此仍不影響蛋黃酥該有的香氣，甜度頗低...這款我喜歡！
抹茶Q心酥
這款我就沒那麼愛了，因為本來就不是很愛抹茶類的製品..總覺得有種腥味及不天然的氣
味
不過抹茶Q心酥裡頭QQ的麻糬我倒是非常愛，麻糬好大一塊啊！軟軟QQ吃起來真過癮！
三個小月餅排排站
玉香齋的月餅平均來看甜度不高，不油不膩
吃起來清清爽爽～一點都不覺得它是素食吃起來有什麼不同
反而吃起來是更清淡、更沒負擔，滋味挺好！！我個人還滿喜歡的～^^
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