全新風貌既「#王家沙花樣年華」，一直都非常鍾情呢間上海菜食肆，全因地點方便野食又多，位於九龍塘分店以開放式座位為主，近角落位置全新裝修以花系樱花🌸為主，感覺舒適度提高不少👍🏻
餐牌上的食物一如以往，令人花多眼亂。更引入𝐟𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧元素不同的上海菜式新口味，的確別出心思值得一試。
🔺鎮江肴肉 $78
上海名物莫過於鎮江肴肉以冷盤之選，一層豬皮、一層蹄肉，還有又香又滑的上湯豬皮膠，吃時蘸以少許鎮江黑醋，豐富味道亦可平衡豬肉的膩滯感。
🔺蘇式鮮肉小籠包 $58
一客六件的小籠包以竹籠呈上，熱騰騰又薄皮，湯汁飽滿肉味濃郁，配上薑絲及香醋，提升小籠包味道的確唔錯。
🔺正宗酸辣湯 $58
酸辣湯是用料雖多，但全部材料都非常簡單，包括冬菇、豆腐、筍、雞蛋等等，酸度恰到好處，非常開胃。
🔺鮮肉胡椒餅 $52
胡椒餅要好吃，肉餡很重要，最好是原塊豬肉手剁，這樣才可以吃出肉的質感，頂層配上芝麻香更見美味。
🔺上海粗炒 $98
#上海菜 最具代表性莫過於「上海粗炒」，以上海炒粗面配上醬油色的炒麵，滿有口感的麵條，不需要太多配料也相當飽肚。
🔺醬汁牛仔骨烤年糕 $138
𝐟𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧菜的代表作，平常大家都會單點雪菜肉絲年糕，若然想重口味多一點推介醬汁牛仔骨烤年糕💁🏻♀️利用鐵鍋呈上保持其熱力，牛仔骨惹味無比與煙韌年糕，的確有所驚喜👀👍🏻
🔺奶皇小麻球 $42
最後又點少得甜品環節，平常大家都會點高力豆沙、豆沙窩餅、酒釀丸子🍡等，倒不如選擇奶皇小麻球，即叫即整奶皇味香甜與滿帶芝麻脆皮，小甜點大滿足😊
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王家沙．花樣年華 (又一城) (九龍塘)
九龍塘達之路80號又一城G層23號舖
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王家沙分店 在 王家沙花樣年華Wang Jia Sha - Facebook 的推薦與評價
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