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4/4(日)播出的【山林祕境餐廳 玩樂住宿提案】節目資訊來囉🔥
https://youtu.be/hU8uOkgrpTg
📍桃園
🍑拉拉山農場餐廳 店名：恩愛農場
https://youtu.be/4XJFNTTSUpM
📍苗栗
🥬三義景觀蔬食餐廳 店名：卓也小屋
https://youtu.be/ZsKDDZSlIwE
📍台中
🏯新社日式無菜單料理 店名：又見一炊煙
🕌歐洲古堡園區 景點名：新社莊園古堡
🌸新社花卉農場 景點名：沐心泉農場
新社香菇觀光工廠 店名：百菇莊
🏨新社日式陶藝民宿 飯店名：新社劦陶宛陶藝民宿
https://youtu.be/GA6aYXsqTT0
📍台南
🐑新化燻羊肉餐廳 店名：新化王家燻羊肉
🌸新化浪漫農場 店名：大坑休閒農場
📍宜蘭
⛰雙連埤湖畔餐廳 店名：宜蘭野夫炊煙
🏨員山豪華歐風民宿 飯店名：悅綠墅
🏨宜蘭泳池親子飯店 飯店名：松風文旅
https://youtu.be/NfbbWjSnXls
🥭🍍🍉台南市有好多好玩的的休閒農業區，楠西梅嶺休閒農業區、七股溪南休閒農業區、左鎮光榮休閒農業區，歡迎利用休閒假日到戶外走走吧!
籌備中：東山休閒農業區、後壁休閒農業區、南168休閒農業區、下營休閒農業區...可以去走走逛逛喔!
【#下營】為全台南最大鵝肉產地，沿著台19甲公路形成鵝肉料理聚落，為饕客口耳相
傳的「鵝肉公路」。
【#大坑】南168休閒農業區預定範圍內有新化國家植物園（中興新化林場）、二寮觀日景點、五號樹屋、大坑休閒農場、王家燻羊肉等不同型態的生態及景觀資源。
【#東山】東山不僅有國際知名的咖啡，還有柳丁、龍眼及蜂製品、青皮椪柑等多種農特產品，期待國人到產區旅遊，體驗東山農情。
#田媽媽為你上好食
#田媽媽不是田家媽媽
#全台最多田媽媽在台南
你一定在路上看過田媽媽餐廳的招牌，但你知道田媽媽其實不姓田嗎？甚至，「田媽媽」根本不是一個人，而是一個「有家的味道」的品牌。
田媽媽是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱。過去，很多農村婦女一面得忙農務，又得想辦法補貼家用，但鄉村地區資源稀少，為了推廣在地產業特色，農委會召集各地農家婦女成立「田媽媽」作為共同品牌，運用每一位「田媽媽」的所學及專長，結合在地農產特色，設計統一的LOGO形象，撐起一個有「媽媽味」的品牌。
從5家田媽媽一路拓展到破百家，每一道菜，都有屬於一個田媽媽的故事；偉哲今天想先和大家分享台南的13家田媽媽，當然，台南不只這13家好味道，其他的得靠大家繼續幫偉哲補充介紹。
村長庭園咖啡
獨門招牌特色咖啡排骨、咖啡豬腳、咖啡雞湯，把自家種植的咖啡入菜，濃稠咖啡醬在嘴中帶出咖啡苦香和甘甜，保留排骨和豬腳的軟嫩及膠質，又中和了油膩感，增加清甜香氣。
（📍東山區高原里100之9號）
臺江美食棧
遊完四草綠色隧道後的聚餐好去處。招牌蚵仔麵線、鮮蝦炒飯、炸蚵酥、蛤蜊絲瓜都是必點好料，老闆自家就有養殖蚵仔，用料不手軟，顆顆新鮮肥美，份量足夠，適合多人合餐。（📍安南區大眾路360-6號）
田媽媽菱成粽藝坊
使用日曬稻米、五穀雜糧、蓮子及官田盛產的菱角為粽子材料，改善傳統糯米粽熱量高又不好消化的問題，兼顧養生和營養，每一顆粽子都包藏著官田人對土地的關懷深情。（📍官田區烏山頭里81~6號）
柳營農會田媽媽乳香廣場
融合在地新鮮直送鮮奶，加入包子及饅頭內，鮮奶饅頭不加任何一滴水，純鮮乳製成，麵皮咀嚼後有淡淡奶香。喜歡奶香的奶茶控，推薦鮮奶茶。（📍柳營區柳營路二段77號）
田媽媽 長盈海味屋
來到北門必嚐虱目魚料理，在地漁家的魚貨現點現做，除了特別的三杯虱目魚香腸，吃起來比一般香腸彈牙外，香煎魚菲力和魚肚也是必點招牌，豐富油脂在嘴中化開，唇齒留香。再加上假日限定的黑糖粉粿冰，就是最讓人懷念的好滋味。（📍北門區484號）
田媽媽「采竹香食堂」
清脆鮮甜帶有Ｑ度的筍子，是龍崎特殊土壤種植出來的口感，這裡的餐點都是由家政媽媽、產銷班班員攜手研發。其中箨龍思香是將新鮮綠竹筍結合焗烤，由起司帶出綠竹筍的清甜；另一道箨龍香飯以蝦米、香菇爆香，再與新鮮綠竹筍和肉絲拌炒燜煮，這些料理就是遊客最讚不絕口的古早味。（📍龍崎區崎頂村7鄰新市子223號）
田媽媽官豐美食餐廳
官田在地常見的菱角料理手法是紅燒，剝殼後的菱角肉與豬腳或排骨結合料理， 讓菱角豐富的澱粉飽吸濃郁湯汁，或是酥炸成菱角酥，配上家常的紅蘿蔔炒蛋、豆乾大腸或炒高麗菜，少油少鹽的田園家常菜，保留食材的原汁原味。（📍官田區隆田村文化街25號）
北門嶼輕食風味餐廳
虱目魚雙人套餐是店家的招牌餐點，無刺的虱目魚讓人吃起來過癮無負擔，搭配豐富新鮮的配菜，一不小心就把白飯搭著吃光。另一道甘露煮虱目魚則是鹹中帶甜，也是遊客來此必點的佳餚。（📍北門區北門里1鄰3號之5）
南屏休閒農業村 王家燻羊肉
選擇2至3年的本土野放山羊，加入米酒及多種中藥放入甕裡，再以黏土封口，倒入稻殼點燃燜燒一天一夜，燻出的羊肉色澤深紅、香濃，肉質入口即化。店裡也有放山雞、番鴨料理。（📍龍崎區土崎里烏樹林34號）
仙湖農場官方粉絲團
以傳統技法烘焙桂圓乾，其中龍眼花鮮奶茶帶有龍眼蜜的香氣，另一道啤酒烤雞和野菜鍋也都是農場的熱門料理，不過因為較耗時，建議先打電話詢問預約。（📍東山區南勢里大洋6-2號）
大坑休閒農場 ‧ Dakeng Leisure Farm
「焗烤鮮蝦地瓜」和「菠蘿蜜汁雞」都是農場的創意料理。以蝦仁搭配烤地瓜，讓兒時的焢窯蕃薯多了一點時尚感。菠蘿蜜汁雞則是以自家飼養的土雞腿酥炸後，加入酸甜鳳梨翻炒，撒上芝麻，甜中帶酸十分開胃。（📍新化區大坑里82號）
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
00:21 卓也小屋-藍染體驗
02:18 卓也小屋住宿選擇
05:02 苗栗火炎山步道
08:31 日式庭園-新式日式無菜單料理(店名：又見一炊煙)
#金探號台灣 #金探號美食 #金探號山林祕境 #金探號評鑑
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
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00:20 新化森呼吸路線：新化林場→新化燻羊肉餐廳(店名：王家燻羊肉)→新化浪漫農場(店名：大坑休閒農場)
03:40 湖畔野味-雙連埤湖畔餐廳(店名：野夫炊煙)
06:08 員山青山綠水路線：湖畔餐廳(店名：野夫炊煙)→雙連埤→大湖觀景台→慶和橋津梅棧道
08:08 員山豪華歐風民宿(店名：悅綠墅)
09:35 宜蘭泳池親子飯店(店名：松風文旅)
#金探號台灣 #金探號美食 #金探號山林祕境 #金探號評鑑
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
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00:19 新社七彩打卡路線：歐洲古堡園區(店名：新社莊園古堡)、新社花卉農場(店名：沐心泉農場)
03:50 新社香菇觀光工廠(店名：百菇莊)
05:39 新社日式陶藝民宿(店名：新社劦陶宛陶藝民宿)
07:52 農村廚房-新化燻羊肉餐廳(店名：新化王家燻羊肉)
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
南屏休閒農業村王家燻羊肉 · 台南市龍崎區土崎里烏樹林34號, Tainan, Taiwan 712 · See Menu · Rating · 4.4 · 6,781 people checked in here · +886 6 594 1393 · a3133362@ ... ... <看更多>
王家燻羊肉 在 [食記] 美食展偶遇: 王家燻羊肉- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱： 王家燻羊肉
地址：台南縣新化鎮大坑里121號
電話： 06-5941393 www.wang-ja.com.tw
營業時間：??
價位範圍(每人)：?? 會場試吃是1碗100元
從小 羊肉就是我一直想碰但碰不了的肉
因為那特殊的"味道"~ 囧
每次看爺吃羊肉爐 吃的津津有味 都讓我困惑不已
上台北後 每當同學冬天約吃羊肉爐 我大概就是苦笑著搖頭
然後繼續窩在電腦前當宅宅
昨天下午興起 跟室友兩個去了快結束的美食展
沒想到到會場時太晚 已不售票
本應該是敗興而虧的一個下午 但卻有了意外的發現
我們從另一端的出口出門 發現了 窩在兩旁的走廊的台灣美食展
順著走過 許多知名的小吃 鼎泰豐(有小籠包正妹XD) 金門酸白菜
我跟室友便開始不客氣的試吃啦 等到大概到一半時
一個小孩舉著牙籤 要我試吃 聽了介紹 沒有羊騷味的羊肉
算了 姑且一試巴.....
忽然間 我了解了小時候 爺爺那幸福表情的源頭
當下先敗了一碗在旁邊吃起 入口即化的羊肉配上濃濃的中藥香及混著的蔬菜
湯頭濃郁甘甜 而不膩 雖然外面是將近30度的溫度
我很快的解決了這碗
我不知道這樣比較適不適當 但 這是上台北後 除了歐香的烤羊腿外
第二道讓我滿意的羊肉料理
跟店家聊了一下並索取DM後 知道他們可能冬天時會應Sogo邀請再來台北一次
我想 到時會再光顧一次巴
若是有版友有經過台南 可以循地址去品嚐 我想 不會讓你後悔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 192.192.90.211
※ 編輯: Mysing 來自: 192.192.90.211 (06/25 14:22)
※ Mysing:轉錄至看板 Tainan 06/25 14:24
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