關於 王師傅南棗核桃糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#中秋超人氣名店伴手禮來了
#下單保證有貨還可併運費
這些店一直都是排隊名店，但現在⋯群聚排隊不太好😅。我們請廠商加入團購行列，不需要排隊、也不需要一家一家訂，進這個連結讓大家全部訂好訂滿！
⚠️重點是只要付一筆運費！太划算！
#排隊盛況年年上新聞的小潘鳳凰酥
#王師父招牌金月娘綜合禮盒
#世界麵包大賽冠軍吳寶春
🉐以上全都在這🔜 https://bit.ly/2Idzn8J

✅小潘鳳凰酥：
⚠️標準的 #人不可貌相 #甜點不可貌包裝啊！他是有蛋黃的鳳凰酥～甜鹹甜鹹、口感鬆軟⋯包裝不怎麼樣，一試真的不得了！超好吃啊！難怪每年中秋節前一個月，就拉下鐵門不做生意了（因為單接不完）

✅王師傅金月娘：
這也是跟小潘一樣排到天荒地老的永和名店，有別於一般蛋黃酥用的紅豆，金月娘是綠豆沙搭配蛋黃～更清爽不膩!
⚠這次包裝不同於裸裝只有5天效期，他是 #脫氧包裝可以放60天哦~~

✅「吳寶春」芋見肉鬆6入禮盒（相芋流心酥3入＋肉鬆酥經典3入）：
世界冠軍的點心，皮薄酥脆的經典肉鬆酥加上流心內餡的芋頭酥，這特別的雙拼組合 #只有這檔中秋禮團購才有。

✅【HAPPY COW】起司流心月餅禮盒：
比利時百年起司品牌，HAPPY COW葛瑞爾起司粉熔入內餡，搭配流心醬，鹹甜口感越吃越順口。

✅【梅乃宿】果実酒桃山月餅禮盒：
在日本有120年酒造歷史，維持手工製法，此次月餅是梅乃宿首次跨足月餅市場，使用梅乃宿知名果実酒，細果肉搭配酒的風味，是少見的 #日式月餅禮盒。

✅高女婿鳳梨酥三口味綜合禮盒 (原味/竹炭/抹茶)：
台灣第一個進入美國米其林指南餐廳的鳳梨酥品牌。我自己吃的感覺是相對不油！但仍然保留鳳梨酥的濃郁香氣，而且包裝超精緻～一次可以吃到三種口味！

✅【紅鳳】鳳梨酥禮盒：
內餡嚴選產自台南關廟、新化金鑽17號鳳梨，餅皮特選紐西蘭進口天然奶油及安佳奶粉，結合歐洲進口起司。無任何人工添加物，入口即化。甘甜不膩的鳳梨香味與纖維口感

✅【圓山大飯店】音樂寶盒月餅禮盒：會唱歌的經典廣式月餅禮盒！口味有：白蓮蓉雙黃、棗泥核桃、XO干貝、牛奶紅豆栗子。除了頂級月餅，禮盒的本身就是一個音樂盒！送禮超大方！

✅【圓山大飯店】經典金鑽圓山鳳梨酥禮盒
‼️去年推出後即獲得媒體評比冠軍！我自己超期待～
圓山當家西點主廚謝明松手工自製的鳳梨酥，內餡嚴選台灣頂級土鳳梨，製作過程不添加人工香料及其他添加物。有別於一般鳳梨餡，圓山鳳梨酥為了降低糖度，在內餡添增少許鹽提味，甜而不膩、口感酸甜。
媒體評比冠軍的評語是：「外皮薄酥帶勁、內餡香甜不膩」

✅【金錦町】喜歡禮盒：蜂蜜蛋糕(原味+抹茶)
新鮮現做，100%純天然蜂蜜！不添加⼀滴油與防腐劑， 採⽤純正⽇式作法，特別於蛋糕底部添加中雙糖，創造口感層次～

✅【起士公爵】綜合費雪禮盒/鳳梨金磚費雪/陳釀梅好費雪
▪鳳梨金磚費雪：金馬54指定甜點／台灣土鳳梨與法式費南雪經典創作！獨家技術使糕體口感濕潤不乾澀，超好吃！
▪陳釀梅好費雪：陳釀老梅肉鮮明的酸香，讓甜點整體吃起來清爽不膩，中西合璧的好滋味！

🉐️以上令人眼花繚亂的中秋禮盒全都在這裡：
📌開團連結🔜 https://bit.ly/2Idzn8J
📌開團日期：2021/09/12截止 (‼售完不補)
🚚出貨：2021/9/6開始出貨(依訂單順序出貨，恕無法指定到貨日期，請同意後再購買。)
🚚運費：運費150元/滿2500元免運費

//工程師來開箱//
春妞x上信饌玉聯名伴手禮來囉！
#文末抽出三位免費體驗超好吃禮盒
#一起用新台幣下架台灣在地伴手禮

終於要來打這篇了！！💃🏻

大家都知道蛀牙國米蟲王平常沒什麼嗜好
夢想就是吃飽睡睡飽吃這樣🤷🏻‍♀️

自從知道我家 春妞はるこ。Fashion Diary。 出了聯名禮盒後
就立馬下訂，日思夜夢期待著禮盒的到來😍
#通常只有食物能讓米蟲王瞬間變勤勞

這次收到禮盒，第一眼就嚇歪我
「也太大盒了吧！！」
這是巨人零食箱還是廠商都是阿嬤系的？👵🏻
#有一種餓叫阿嬤覺得餓

別以為這箱子跟真空零食包一樣，買空氣送洋芋片的概念🤷🏻‍♀️
打開居然真的是滿滿的各式零食沒唬爛✨

姐拆開第一個動作就是上網確認訂單有沒有下錯🙈

畢竟「上信饌玉」一直都是以高品質甜點出名，單品價格向來不低啊！

這滿滿一大盒好歹也要$1880左右吧！

👉🏻怎麼可能只要$990‼️‼️

#廠商再三確認真的是春妞聯名款我才相信自己眼睛🙈
#工程師質疑本性外露無誤

這次上信饌玉跟春妞聯名推的企劃
不但讓春妞幫大家精心搭配各式甜點組成「宅配箱」
更以破盤價格希望大家以低價就能入手它們高質感甜點❤️

打開能看到我家春妞的介紹DM✨
還有廠商誠意滿滿的多種甜點，這樣的伴手禮盒讓我馬上拿起相機拍了一百張王美照，不好好介紹良心會痛啊💔

#不但自己吃很划算
#拿出去送禮更是威爆了超有面子

當然最重要的還是口味，下面就讓我來一一介紹吧✨

⬇️⬇️我最推的就是它⬇️⬇️
✅杏仁薄燒
老實說，我超不愛杏仁餅啊🙈
但這款讓我驚艷到瞬間名列第一名🥇
濃濃的奶香味搭配口感酥脆的杏仁
比起一般杏仁片口感更厚實爽脆
不甜膩是隨身口袋零食的必備品

✅夏威夷豆塔
一向貴鬆鬆的夏威夷豆塔也大方出現在禮盒內
使用法國頂級「依思尼奶油ISIGNY」的香酥塔皮加上特選大顆夏威夷豆及蔓越梅
一顆豆塔可以吃到6-7顆飽滿夏威夷豆超滿足！

✅夏威夷潛艇
在大陸出差吃過很多類似產品
必須說這是我吃過最好吃的椰棗
店家採用「中東頂級椰棗」吃得到富有飽滿水份的果肉！！天然的甜味搭配夏威夷豆，是個健康無負擔的甜品
#而且每棵都是師傅手工做成的哦👨🏻‍🍳

✅蔓越莓義式脆餅
採用美國加州Chandler核桃跟北美紅寶石蔓越莓。天然的口味吃起來比較像雜糧餅乾。是給長輩的好選擇👍🏻

✅南棗核桃糕
比起外面甜膩的棗泥，他們家的甜點都比較接近於食物原味、甜而不膩、Q軟不黏牙。
一樣是個長輩送禮不會失誤的點心。

✅太妃糖
⭐️這款榮獲「2019 iTQi 國際風味暨品質評鑑所 風味絕佳獎章2顆星」哦⭐️
使用法國頂級鮮奶油依思尼，加入飽滿杏仁果。小小的方塊是搭配咖啡的不二人選

除了上面幾款上信饌玉的明星商品以外
這次的伴手禮盒還加入了
✅「最新隱藏版新品」讓大家搶先品嚐
總共有「蜜香焦糖脆餅」「蔓越莓夏威夷豆脆餅」「羅倫斯脆餅」以及三款新品茶包
其中我最愛
👉🏻蜜香焦糖脆餅
是採用「花蓮在地的舞鶴蜜香紅茶」，每一口都能吃到濃郁的紅茶香！
之後有推出禮盒我一定要去買！

而這麼超值的宅配箱
‼️‼️只有限量1000盒售完為止‼️‼️
⬇️除了在「上信饌玉」官網能買得到⬇️
https://www.3sselect.com/

✅直營門市：永康及信義門市能直接提貨
（其它百貨門市需提前致電訂貨哦）

當然這麼超值的宅配箱不能只有我吃到
特別跟廠商坳了三箱禮盒
‼️要免費送給大家一起嚐鮮‼️
#還不讚嘆一下蛀牙國米蟲王😤

✅ FB粉絲團-抽獎方式在這邊✅

✔️只要至「上信饌玉」粉專按讚⬇️

上信饌玉 （點字體連結粉絲團）

✔️並公開分享這篇文章
✔️再到文章下面留言告訴我你拿到禮盒最想分享給誰
（自己吃也可以啦！我就抱著整盒完全沒有分食的意思🙈）

#這樣就完成抽獎資格囉

⏰抽獎時間：即日到10/29止

我會抽出三位屍屍送出禮盒！😉

各位蛀牙米蟲國民快來參加吧❤️

進修| 糖果基礎理論1118.

聽說有人在等我的業配文🤔🤔
就只是寫出最真實的心得啊!!!

這次終於等到糖果理論
都不知道我等多久了🤣

來～ 看看這些好吃的糖果
蕭賀呷欸!!!! 😋😋😋

#五星級牛軋糖
草莓乾+沙巴東橙條+開心果+夏威夷豆+榛果+松子
這種夭壽的豪華組合，我都叫他霸王牛軋糖😂😂

其實我覺得也可以叫 “無省錢(台語)“牛軋糖 哈哈哈
下料超級豪不手軟! (當然接單可以少放一些🤣

一口一口吃不停，特別是橙條的香味好讚
所有材料的搭配不會相互壓制，還能夠互相加分👍

老師還告訴我們小撇步
可以讓牛軋糖的氣孔變不見🤣🤣
讓產品更加有賣相👏 還能輕輕鬆鬆地煮糖!

#抹茶玄米牛軋糖
抹茶+玄米粒是我第一次吃到
原來這兩個這麼合拍🤔

茶粉在不同的溫度時間點下
也會影響成品的外觀顏色
但只要瞭解食材的特性，就會很好上手👍

#南棗核桃糕
使用老師親自熬煮6小時的棗醬!
香氣口感就是不同凡響😂😂😂
吃過就回不去了～

#俄羅斯軟糖
這款超推!!! 比外面賣的好吃太多了😏
超級Q彈～

然後陳若溱老師過年會開軟糖團!
快去預約下單 哈哈哈哈哈

-
話說上課有神隊友就是不一樣
超級感謝當天的隊友們👍👍👍

同學們也超級會問問題
4:30全數包完糖，然後上計算
上到老師說…
從以前開課到現在每個人聽完都是同一個表情
😧😧😧😧😧😧😧😧

輪到實際計算時，我就只想舉🏳🏳🏳
還好隔壁隊友又救了我，解說很厲害👏

然後分糖大家都好迅速😆 ((我蹲旁邊拍照…

每個人都拿著一大盒糖果+一包軟糖回家!!!
我特地準備直徑21*高12cm的大圓盒…
還以為只能裝一半… 沒想到裝滿了😂😂😂
夭壽多👍 還大約算了有104顆糖 (很閑膩

收穫超大的啦😆
學好學滿、還要吃飽飽👍

#1214還有布丁專修
#快點搶布丁吃💕

#下課後聚餐
#婉霖師傅的肉桂捲超好吃!
#想吃可到粉絲專頁訂購 #田點店

第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中，最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍，銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。

漢餅創新大賽今年是第一年舉辦，重點為「漢餅點心化、生活化」，除得獎作品外，也有不少作品非常吸睛。評審們表示，這次也將「市場性」放入考評，因產品不能只是曇花一現，更需考量後續銷售，要能在市場上推的動。

獲得金獎冠軍法蘭司獲獎四款創意組作品為「桂圓紅棗悅餅」、「軟式芋泥酥」、「乳酪核桃酥」、「土鳳梨酥」。傳統組三款作品為「綠豆椪」、「白鳳酥」和「烏豆沙悅餅」。其中，軟式芋頭酥以天然紫薯粉替代香料色素，入口即化；桂圓紅棗悅餅則使用家鄉盛產的紅棗取代一般常使用的黑棗做成餡料，再搭配台南東山區的煙燻桂圓，吃起來更有台灣味。包入核桃降低甜度，很適合作為伴手禮。「乳酪核桃酥」於糕皮中加入乳酪、核桃，增加口感，均獲得評審一致好評。
比賽選手
南湖皇家食品有限公司 盧文德
喜豐香食品有限公司 雷家和
冠軍 法蘭司 蛋糕有限公司 周致誠
銀獎 聖瑪莉 歐立食品股份有限公司陳妮婷
三統好食品有限公司 王詠俊
佳樂蛋糕專售店 賴廷基
君城食品有限公司 李忠安
福利麵包食品有限公司 吳懷陵
郭師傅食品企業有限公司 曹瑞贏
皇喜食品有限公司 紅欣昌
TOP烘焙坊房 鍾大明
禾旭實業有限公司 林慶儀
銅獎 全喜 西餅蛋糕麵包店 周招雄
二和珍糕點有限公司 呂坤棠
馥馨香有限公司劉俊男

去年也在香港奪得月餅大賽第一名的法蘭司烘焙師傅鄒致誠說，鳳梨餡是自己炒的餡，又調了冬瓜餡加入稀釋，讓口感不會酸；芋頭餡是純天然紫薯粉製作、非常軟也很好入口；綠豆椪則用最好的豬油做出傳統的好味道。

獲得銀獎的聖瑪莉，其「豆沙小籠包」、「甜心小丸子」、「豆豆栗」等造型特殊，擺盤裝飾搶眼；「玫瑰紅寶石」、「粉櫻之戀」、「巧心酥」、「桂花烏龍」等則猶如美麗的藝術品。全喜西餅的「豬事大吉」、「揚眉兔氣」則做出動物造型的創新漢餅，「蓮蓮發財」、「蘋安幸福」、「柿柿如意」則蔬果造型外觀亮眼。

評審長周清源說，這次參賽的一些作品突破傳統觀念，又能兼顧傳統漢餅技藝與味道，有掌握到本次比賽的核心「創新但不失傳統技藝」。主辦單位這次也特別找了曾得到德國紅點設計獎、iF設計獎、日本G-MARK設計獎的評審謝易成，主評擺盤與漢餅外觀設計。謝易成認為，設計最重要的就是要跳脫出過往的思考，這次的創新漢餅都很優秀，讓漢餅成為一件藝術品，既時尚又高貴，讓人耳目一新。
。

重頭戲「漢餅創新大賽」是本屆烘焙展的重點賽事，決賽於3/15-3/17在烘焙展比賽區舉辦，將有15隊來自台灣各地的特色餅店相互較勁。高垂琮表示，台灣漢餅擁有悠久的歷史，是非常重要的文化資產，為了再創漢餅產業新經濟並發展時尚「漢餅」文化，因而籌辦漢餅創新大賽。創新漢餅產業產值預估每年上看300億元，是烘焙經濟的明星產業。除了這場大賽，3/15下午也將舉辦「亞洲漢餅創新與市場契機」論壇，邀請來自亞洲各城市重量級產業領袖參與座談。

#舊振南來了
#超級美食家勇闖錄音室
#有請50年老經驗舊振南工廠長張晉源師傅來開講
#認識漢餅和節慶甜點
#綠豆椪
#生仁
#南棗核桃糕
#牛軋糖
#寸棗枝
#麻粩
#杏仁粩
#花生粩
#可可粩
#椰子粩
#極好運禮盒
#現場教做綠豆椪
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

#台北美福大飯店帶來新春年菜
#直徑最大超過7公分的南非大活鮑
#長度逼近20公分的香魚甘露煮
#厚1公分以上鮸魚花膠的黏嘴雞湯
#義大利師傅花功夫的紅酒燉牛膝
#師傅刀切蘿蔔的臘味蘿蔔糕
#紅棗加椰奶的棗泥核桃糕

#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新