臉蛋、身材都保養超好的耶 MM編
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#即新聞
210909超級研究事 Delta肆虐全台經濟剉哩等！藝人餐飲副業慘！鬧區商圈熄燈號！
超視原影→https://youtu.be/B0Nkq0sxL3k
主持人-徐俊相、黃文華
來賓-媒體人狄志為、王尚智、胸腔內科醫師何建輝、外拍女模汶汶、東龍不動產資深經理陳泰源……↓
餐飲大亨納豆經營的餐飲副業陸續收攤、溫昇豪的餐酒館也收了、心湄姊的川菜館也停了。
飯店業的股王晶華酒店，你意想不到的飯店求生術。
小店家如何求生？夜市賣飲料+炸物+自己外送、擺地攤加賣調理包、從精華商圈退至社區型店面承租，店面改住店，隔出一雅房省房租。
診所打疫苗獲得政府補助，但其實多數診所營業額不到50萬，把相關成本扣掉之後，絕對倒賠。復健科醫師也很慘，一個月收入正常有300~400萬，5月時業績只掉到剩下一成。
之前疫情，外拍瞬間零收入，陸續解封後，報復性拍照，收入比平常增加五成！
疫情之下逆勢崛起，寵物用品、美容、醫院、寄宿，士林夜市星巴克熄燈號，後來承租的是金吉利寵物用品店；信義計畫區旁忠孝東路五段也是寵物用品店承租，兩個店面打通承租月租金18萬元。
還有一個是線上拜拜，因為不能群聚，所以有數位法會，網路線上點燈系統，直播給信徒看，異常興盛！
陳泰源YT→https://youtu.be/WLdFim_QBvE
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/09/210909-delta.html
焦糖烤布蕾是我會教烘焙新手做的一道入門款甜點，這個配方做法簡單、美味，零失敗，而且糖度可以自己靈活調整，非常適合完全沒有烘焙經驗的朋友做。
今天使用的是太子牌速溶蜂蜜姜王晶，在原味的烤布蕾基礎上增添了一點淡淡的薑味，入口絲滑、綿密，姜味和鮮奶油濃郁的奶味完美融合，食用前撒上姜王晶和砂糖，用噴槍烤至表層焦脆，非常好吃，一口一口停不下來。
融合姜王晶的焦糖烤布蕾，享受美味的甜點的同時還能兼具養生，何樂而不為？
食譜：
175C 40分鐘
分量：四個約3寸的模具
材料：
動物性鮮奶油 340g
白砂糖 30g
太子牌速溶蜂蜜姜王晶, 1小包
蛋黃 4
香草精 1茶匙
姜王焦糖表層：
太子牌速溶蜂蜜姜王晶
白砂糖
製作步驟：
1. 將鮮奶油煮至鍋邊沸騰。
2. 加入姜王晶並攪拌均勻。
3. 將鮮奶油慢慢倒入蛋黃中，混合均勻。
4. 將蛋液過篩。
5. 倒入模具。
6. 在烤盤中倒入熱水，高度至模具一半。
7. 用錫箔紙蓋住。
8. 烤至布丁液凝固即熟。
9. 從烤盤中移除，放涼。
10. 在布丁鋪上姜王晶和白砂糖，用噴槍噴至焦糖狀。
11. 享用美味的薑味焦糖烤佈蕾吧！
Ginger creme brulee recipe:
yield: four (3inch mold)
350F 40minutes
Ingredient：
heavy cream 12 oz
granulated sugar 1 oz
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal, 1 sachets
egg yolk 4
vanilla extract 1 teaspoon
ginger caramel topping：
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal
granulated sugar
direction:
1. Scald heavy cream with granulated sugar.
2. Add in Prince of Peace instant ginger honey crystals, mix well.
3. Temper egg yolks.
4. Strain the mixture.
5. Pour into the mold.
6. Fill the pan half way up with warm water.
7. Cover with foil.
8. Bake until the center is set.
9. Remove and chill.
10. Finish by sprinkling ginger honey crystals and sugar and torching.
11. Enjoy the delicious ginger creme brulee.
Product 产品:
太子牌速溶蜂蜜姜王晶Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystals
https://www.popus.com/zh-tw/collections/ginger-teas
music:
https://www.bensound.com/
來賓：摩爾投顧 江國中老師
主題：疫情毛毛蟲再來一隻?! 、預告8月江江是航海王!! 晶宏賺259%後→把握晶宏第2
節目時間：週一至週五 04:30pm-05:00pm
本集播出日期：2021.07.28
摩爾投顧：https://www.morerich.com.tw/
請速加 telegram：@win58899
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