在台北有數間分店的府城肉粽,我不免有先入為主的成見🤭,所以直到最近才第一次上門(快端午了嘛!),以水煮的南部粽子而言,粽葉剝開外面那層糯米無明顯黏糊感,入口一嚼,佔據了不小醬鹹比例...甚至會覺得調製的香料搭配,使呈現上帶入了一種北部粽較為重味的食感,有些微妙呢~🤔
餡料放了鹹蛋黃,瘦肥肉,少許花生蝦米與香菇栗子,尤其喜歡化綿般的五花肉,以水煮粽來說內裡稍微偏油。
蘿蔔魚丸湯很甜,虱目魚丸嚼度扎實,比起北部坊間常見滋味有趣地多,令人憶起台南豐富的各式虱目魚丸,好久沒吃了。
猜測有人會覺得這家並非完全如同在南部吃到的粽子,就很看喜好了,我是覺得用料味道不錯,而且位在西門町可發展觀光取向,牆上菜單就有英日文了,還可加個韓文唄,只是店面偏小擁擠,空調可再強些、整潔度需再調整一下。
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王記府城肉粽分店 在 安淇淇 Facebook 的最佳解答
王記府城肉粽
很多人問我喜歡吃哪間肉粽
這次推薦我喜歡吃的這一家-王記
我喜歡有包栗子、蛋黃、香菇、花生、五花肉的肉粽
北部粽用炒的
比較香
但也比較油ㄧ點
所以我還是偏愛吃南部粽
可能是飯比較軟黏
我比較喜歡這種口感
王記府城肉粽65元ㄧ顆
喜歡的朋友可以灑上花生粉🥜
入口即化的米飯
建議搭配
蘿蔔魚丸湯50元
(我比較喜歡蘿蔔>魚丸)
服務人員都很親切
還幫我免費加湯🥣
謝謝囉😋
宵夜也能吃到喔
10:00–01:00
開到凌晨ㄧ點
王記有三間分店
八德店:台北市松山區八德路二段374號
三民店:台北市松山區三民路101巷2號之4
西門店:台北市西寧南路84號
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