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看過來~~全家匠土司料理來囉🎉🎉
小田太太受邀參加 #全家【匠土司料理王feat.飢餓廚房投稿活動】，因為父親節與七夕快到了，以”愛”為發想做了土司玫瑰花，作法超級簡單!! 而且吃起來香香酥酥的，全家人都很捧場，花片結合匠土司的醇乳香土司與陽光葡萄土司，微甜的奶香與酸甜的葡萄乾更加有層次感~~ 分享給大家~~大家有機會可以做土司玫瑰花送給情人與爸爸唷!
【匠土司料理王feat.飢餓廚房投稿活動】
1.活動網址： https://events.ettoday.net/activity/artisanbaker
2.活動時間：
第一階段: 上傳料理作品即日起~2021/9/7
第二階段: 9/8至9/21開放網路投票
第三階段: 總決賽10 /1於飢餓廚房攝影棚進行
3.活動獎項：
#上傳料理作品就有參加獎，人人有獎！
#冠軍有十萬元獎金
#詳情見活動網站
⭐小田太太提醒一下~~土司要選用全家便利商店，獨家販售的 #匠土司全系列任一款皆可，不可以用別的土司唷!
這麼好康的活動讓我們樓上揪樓下、厝邊拉隔壁、阿公牽阿嬤、爸爸甲媽媽、兄姐帶弟妹，趕快來參加吧!! 講到這裡一定要tag一下Blue's Blue -布魯家的開心廚房 超期待布魯媽媽做出的匠土司料理😁😁 食材:
匠土司- #醇乳香土司 1袋
匠土司- #陽光葡萄土司 1包 無鹽奶油 適量 糖粉 適量
做法:
1. 這次食譜我選用乳脂含量3.7%醇乳香土司，有奶香味很好吃，另外搭配使用加州陽光葡萄的陽光葡萄土司，吃起來更有層次感。首先用擀麵棍將土司壓扁，拿出圓形壓模壓出圓片狀。
2. 將無鹽奶油融化後均勻塗在圓片上。
3. 取一片葡萄土司圓片與五片醇乳香土司圓片，將圓片互相交疊，葡萄土司當作花蕊疊至最下面，圓片越多玫瑰花就越大朵唷!
4. 從花蕊(葡萄土司圓片)開始捲起，呈現一個圓柱狀，拿刀子從中間切成兩半，切面朝下，便完成兩朵玫瑰花囉!
5. 將玫瑰花放入杯子蛋糕模裡，塗上無鹽奶油，放入烤箱180度烤12分鐘稍微上色即可，就可以盛盤，可以撒上些糖粉增添風味
#486微波料理
#父親節快樂
【486大廚宸妍愛Cooking】
88節快到了，不知道要送什麼的話，可以做一個蛋糕送給爸爸
今天教大家做非常漂亮的芒果水晶蛋糕，直接用芒果送給爸爸或是老公漂亮的三朵芒果花
結果，最捧場的是女兒呢！超級喜歡甜點的恩寶貝，麻麻做出來的玫瑰花她說是Mickey Mouse，哈哈哈！
想知道食譜請參考照片呦❤️
LG微波爐A，486獨家甜甜價：https://pse.is/3lwb6j
#lg智慧變頻蒸烘烤微波爐
#我的廚房好幫手
#微波料理
#料理好輕鬆
#無油煙料理
#懶人料理
#防疫在家煮起來
【#kitb萌料理 ☆ 牛油果芝士新豬肉杯】#奶素
近年不少素食朋友想嘗試低碳飲食，奈何食材選擇相對較少，但透過不同的配搭，其實也可以創造很多有趣又美味的菜式。這個低碳食譜用上含有豐富植物蛋白的新豬肉，配上牛油果這個優質脂肪來源，賣相吸引又吃得心滿意足。
材料 (四個)
新豬肉 1 包
牛油果(細) 1 個
芝士碎 適量
調味料
粉紅岩鹽
黑胡椒
做法
1/ 將已解凍的新豬肉加入粉紅岩鹽和黑胡椒調味 (新豬肉已有輕微天然調味，可按口味調整份量)
2/ 在杯子蛋糕模具上噴少許油，每格加入 ¼ 份新豬肉
3/ 輕輕壓成小杯子狀後，分別放入適量芝士碎，放入焗爐以 180 度焗 15 分鐘
4/ 牛油果切半，去皮去核後將果肉切成薄片
5/ 用 ¼ 份牛油果片推開成長條，再捲起成玫瑰花狀
6/ 新豬肉芝士杯出爐後，將牛油果玫瑰花放進半溶芝士中即可
文字食譜：
https://misskitb.blogspot.com/2021/05/blog-post_27.html
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白巧克力奶油蘋果餡餅 — 當您想到電影料理鼠王時，你不可避免地會想到迷人的迪斯尼電影或普羅旺斯燉菜，其中蔬菜被切成薄片併排排列，是最受歡迎的法國菜之一。今天的食譜，要利用相同的方式，將其改成水果口味。這道帶有五顏六色的蘋果和美味的奶油起司的蘋果餡餅將成為了一種非常美味的甜點。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/apple-fruitatouille-tart
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所需食材:
麵團部分:
酥皮麵團，直徑: 36 cm
1 顆 蛋
奶油起司部分:
850 g 奶油乳酪
375 g 白巧克力豆
香草莢
4 片 吉利丁
蘋果部分:
2 顆 綠蘋果
2 顆 紅蘋果
2 顆 黃蘋果
150 g 蜂蜜
其它:
1 個 蛋糕烤盤，直徑: 32 cm
1 個 蛋糕烤盤，直徑: 26 cm
乾豆子
作法:
1. 將圓形酥皮麵皮放在乾淨的工作表面上，將較小的蛋糕烤盤倒放在麵團中心，然後將其切成約1.5公分寬的條狀，直至烤盤邊緣。
2. 將小烤盤拿走，小心地將麵團轉移到較大的烤盤裡，然後將其往向下壓，使麵團條垂在烤盤的邊緣。
3. 塗上蛋液，然後輕輕地將條狀拉出。
4. 然後，用手指將麵團條捲成90度。
5. 現在，用大拇指將其向下壓一下，直到所有的麵團條都像小花一樣的在邊緣。
6. 用叉子在麵團上戳幾個孔，然後將較小的烤盤放在麵團的中間。
7. 將豆子倒入小烤盤裡，然後放進190°C的烤箱約25分鐘。餡餅底冷卻後，將烤盤和豆子一起取出。
8. 現在，隔水加熱白巧克力豆，然後依次添加剩餘的餡料。將各成分混合成奶油狀混合物。最後，將其倒入冷卻的餡餅中，並使其平滑。
9. 將所有蘋果切片。
10. 將切好的蘋果放入平底鍋裡，淋上蜂蜜，小火煮，使其焦化。
11. 將不同蘋果片交叉在白色巧克力奶油中直立排列。從外邊緣開始，然後向內前進。總共製作兩排蘋果片，並將蘋果片製成的玫瑰放在中間作為裝飾。
12. 放進冰箱4小時，在食用。
這裡還有影片中的第二道蘋果玫瑰花塔蛋糕食譜：https://www.yokofu.tw/fruity-floral/
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洋芋片巧克力奶油蛋糕 — 甜和鹹是甜點的終極風味組合。如果你想體驗獨特的甜鹹味爆炸甜點，那就就試試這個巧克力薯片蛋糕吧！它從巧克力蛋糕中獲得了豐富甜美的滋味，薯片則是增加了獨特的鹹味。又甜又鹹的雙重組合！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-potato-chip-cake
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所需食材:
4 顆 蛋
110 g 糖
100 g 軟奶油
4 顆 蛋白
70 g 麵粉
50 g 玉米澱粉
50 g 可可粉
100 ml 溫牛奶
巧克力奶油部分:
120 g 軟奶油
300 g 融化的黑巧克力
120 g 可可粉
300 g 糖粉
450 g 奶油乳酪 室溫
其它:
圓形蛋糕烤模，直徑 16 cm
洋芋片
作法:
1. 將烤箱預熱至175 °C。將蛋白和糖打成泡沫，然後待用。然後，將奶油和蛋黃混合，並加入麵粉、可可粉和玉米澱粉。在將所有其它食材混合在一起時，逐漸添加牛奶，然後用刮刀將蛋白折疊。將麵糊倒入塗有油脂的蛋糕模具裡，放進烤箱約40分鐘。烤好後，讓蛋糕冷卻，然後將其切成三等份。
2. 將融化的黑巧克力與軟化的奶油混合，然後加入可可粉和糖粉，接著和奶油乳酪一起攪拌，直到所有食材都混合均勻為止。最後，將其裝進到擠花袋裡。
3. 將巧克力以螺旋形地擠在底部蛋糕基底上，頂部則是放上切碎的洋芋片。
4. 放上第二個蛋糕底座，然後在第二個蛋糕上用擠上另一個巧克力螺旋。在巧克力上壓碎更多洋芋片，然後將第三個蛋糕放在上面。
5. 將剩餘的巧克力奶油塗在蛋糕上。使用星形噴嘴在蛋糕頂部上擠出6個巧克力玫瑰花結。用洋芋片裝飾蛋糕的側面，以在蛋糕周圍形成一個環。最後，在蛋糕上的玫瑰花結間撒些洋芋片碎屑。
這裡還有影片中的第二個巧克力岩漿蛋糕食譜：https://www.yokofu.tw/behind-bars/
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