【淨山 成為山】
不知道自己這輩子是跟垃圾怎麼扯上關係的,但垃圾為生命帶來的莫大轉折,是再清楚不過的。
早已忘了是在什麼機緣下報名淨灘種子志工的培訓,在2014年附近的一兩年裡,為了抵抗在企業工作的乾枯感受,便做了各種當時可以在精神上澆水和施肥的事情,例如週五下班搭火車到台東、週日再搭跨夜火車回到台北,也例如參加淨灘志工培訓。
淨灘一年多之後,在臉書上看到一位環保團體的朋友募集隊友到印度淨山的貼文,心想從海濱撿到山巔,應該是再合理不過的事情。習慣獨自旅行的我,竟然沒有太多猶豫就加入了這支成員高達10人的淨山團。
在印度北方的喜馬偕邦,我們如期拜訪當地環保組織「Waste Warriors」(垃圾戰士),換上他們提供的綠色T-shirt,沿著主要村莊和山徑撿拾人類留下的垃圾。適逢紀念甘地生日,印度放大假,據說假期之內有千人入山,我們來得正是時候。
戰士們各個目光炯炯。從一開始互相告誡「注意安全,撿路徑上的垃圾就好,山坡上的不要去撿。」但後來忍不住下切或攀爬緩坡,呼喚著附近的隊友:「幫我接住垃圾」、「那邊,樹枝下面還有寶特瓶」。旅遊指南裡說四小時就能抵達的Triund山屋,我們卻走了八小時,到達山頂時,已經接近日落時間。
領隊的Sanam語帶疲憊地說:「你們對垃圾太執著了。」
回到台灣這座年輕的島嶼,陸陸續續走入一些山域,2019年我又重新回到戰士之列,繼續與各種垃圾肉搏。
下山本來應該如釋重負,淨山的人反而負重如石。
第一次正式淨山的路線是加羅湖四季林道,我竊喜沿途垃圾並不多,11月沒雨沒風沒高溫,正是登山的好日子。垃圾戰士們正打歪著不務正業,一路拍照留念,直到我們進入人聲鼎沸的加羅湖畔。
至少有60頂帳篷的人共享這場秋日好景。晚來沒得選營地的我們,在邊陲地帶搭完帳篷之後,一行七人陸續進入與戰鬥狀態。
貼著加羅湖的輪廓走了幾圈,很快就把垃圾收服了。自然而然,我們轉戰外圍一點的地帶,在隱蔽處發現大量的衛生用品。台灣的山友習慣把衛生紙暱稱為「小白花」。總覺得這種可愛,無疑指涉著它的不可愛,此地無銀六百八十兩。
那日遍地開滿白花,有些含苞待放,有些恣肆盛放,花了一點時間克服心理障礙,我們便進入花叢作戰模式,撿出不少衛生紙、濕紙巾和衛生棉。
布農人邦卡兒曾說,在傳統文化中,打獵的成果是上天給的,獵人出門前從不張揚、也從不設定「這次要獵到多少動物」的目標,心中不帶任何盤算,就只是把自己交給山林、交給祖靈。
垃圾戰士也有點像這樣,淨山的成果是前人給的,我們把自己交給山林,從不預先設定要清運多少垃圾下山,心中不帶有任何盤算。基本款的寶特瓶、各式食物包裝袋、高山瓦斯、衛生紙,奇特款的男用內褲、開口哈哈笑的登山鞋、霰彈槍子彈、八成新的Outdoor Research手套⋯⋯我們統統都會撿起來。
淨山也無疑一場場精彩的路上觀察兼垃圾考古,我們會看到這個世代沒見過玻璃瓶,猜想那可能是日治時期留下來的,以前說不定裡面裝的是清酒;鏽蝕的食物罐頭或許是救國團時期留下的,塞在七卡山莊附近的草木裡,聽說那裡的垃圾量保證永續淨山的可能性,多到撿不完啊。
經常擔任淨山領隊的雲天大哥曾對我說,淨山就像警察巡邏一樣,「我們就是要撿給大家看,山友知道有人在淨山,代表有人在乎這件事情。」
收拾丟垃圾的破窗效應,在印度也是同理。那時確實沒人好意思在T-shirt正面印有「Waste Warriors」的人面前亂丟垃圾。有些人會問「你們在做什麼?」「你們是什麼組織?」,有些人一起幫忙撿垃圾,或者說聲「以後有機會我也想響應。」至少至少,遊客會客氣遞來手上的垃圾,然後說聲「謝謝」。
爬山人都知道熱量之於體能的重要,當熱量從糖果紙被取出,一個失神,裝盛卡路里的紙,就像樹間落下的桐花——失重,在空中多次並隨機旋轉,無聲降落在樹的腳跟上,降落在土壤之上,降落在松針鋪滿的植被上。淨山的人捨不得這份失落,於是拾起那不足一公克的輕,使之成為可以承擔之重,帶著它一起往低海拔位移。
我相信,若有人以鹽分、以油份、以糖份,以各種化學式測試山野的耐受能力,也必定是場無心之過。如果有人讓他們知道,那些對山和山裡的生命來說都太難以承受,他們可能會牢牢抓緊那鹽那油那糖,不讓它們輕易落地。
劉宸君在《我所告訴你關於那座山的一切》寫下,「在山上走久了就會知道,心裡的空間被打開,就會有更多的事物住進來,有時自己不小心走進自己內心裡面,整個人就會變成一座山。」
我的經驗也幾乎如此:山能入心。
即使山裡的垃圾令人感到憂傷,也只會令人更別無選擇地想要成為一座山。在年輕島嶼身上,造山運動還兀自進行著,隱喻著我們在推推擠擠之間,還能偷偷長大。淨山,向山學習、向山致敬,哪天我們也能摺曲成一座新高山。
(文:吳宜靜;繪圖:thejane BubbleJane in the Teahouse )
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅衛詩雅 Michelle Wai,也在其Youtube影片中提到,我係第一次同男仔 Staycation,Archie 你唔準唔記得我㗎 ❣️ #衛詩雅 #MichelleWai #貓Mi日常 #Archie #Staycation #度蜜月 #兩日一夜 Thanks #whongkong #petsarewelcome ============ 大家都可...
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玻璃罐頭怎麼開 在 Facebook 的最佳解答
貓
鮮少出門的宅女如我,昨天跟學長姐和老師提前慶祝教師節,溫暖的回到家梳洗完,想吹自然風於是將玻璃門打開,想要舒舒服服的打開原神過任務,一轉身紗門打開了⋯!整個被拉開⋯⋯像闖空門那樣的全開⋯⋯然後貓不見了⋯⋯超慌張!!
雖然她每次只要偷跑出去沒多久就會回來,但是我都還是很擔心她出去會被附近的大尾鱸鰻貓欺負,所以即使半夜,我都還是必須沿路呼喚她的名字,然後沿著陽台外的鐵皮頂棚一路找。
果不其然,烏漆麻黑的她坐在鄰居家樓上烏漆麻黑的鐵皮遮雨棚,她在幹嘛呢?坐著發呆⋯⋯如如不動的看著樓下慌張的我⋯⋯
發呆不能在家嗎?一定要跑出去外面發呆嗎?三更半夜,讓我在台北市巷子裡找貓,妳知道我有多害怕嗎⋯⋯
確定她安全,我就生氣了,撂下氣話,妳都不要回家好了,我不想理妳了😤
以後罐頭都放在陽台,妳在外面吃!
然後就負氣轉頭回家。
沒多久就聽到撒嬌的聲音在紗門外,看到烏漆麻黑的她,乖寶寶樣坐在紗門前請我幫她開門🥲
怎麼這麼壞,知道我無法抗拒她裝可愛,抓進來擦乾淨手腳,然後自責沒裝隱形鐵窗前不能再開玻璃門讓她有機會跑出去了。
玻璃罐頭怎麼開 在 李佳燕醫師 Facebook 的精選貼文
【人如其字,字如其人?】
那篇小學一年級被要求字要寫得非常整齊,還有老師不准小孩跑步,即使在走廊之外(大人們看清楚)的地方也不行的讀者來信和我的註解貼文,引起不少回響,有支持,也有反對的,還有不少一樣受苦受難的小學生父母來貼照片。
我剛開始有讀大家的回應,後來回應實在太多了,我沒有辦法繼續追下去。還有,有的回應,讓我非常不耐煩,只想說:"請先讀清楚文句,再來罵人可以嗎?"(我寫得很清楚:字要寫得別人看的懂,不要有錯別字比較重要,所以,那兩個留言什麼"大""太""ㄣ""ㄅ"亂寫的,請先學會讀文。太重視字體,卻文字有讀沒有懂,真是無奈!)(我文章有特別說老師規定不能跑,有他的難處,因為怕學生受傷,家長會來鬧....所以是兩難,都寫了,並沒有責怪老師之意,是有看沒有到嗎?!);
還有"請寫出有邏輯一點的理由好嗎?"(學習如何講道理,比訓練把字體寫得像印刷體重要百倍。)
這些不客氣的話,造成當初寫信給我的母親非常難過,還寫信向我道歉:"對不起,李醫師害你被攻擊了...."
這些非常不客氣的話,也讓我極度不耐煩,差點動怒。(我為什麼要花三小時的時間來回這些啊!)
就像我經常勸導家長的:"當你對孩子的無理取鬧,非常憤怒到快忍不住要爆粗口時,請深吸一口氣,離開現場,等冷靜下來了,再回來。"
我也是一樣。我暫時離開一下,避免爆粗口又爆血管。年紀有了,還是要自己小心。
這是當初我完全沒有料到的結果。
不過,我也讀到很好的建議與提醒。有人說老師劃紅字,只是善意的提醒,並沒有其他意思,只是提醒最正確的寫法是要這樣寫。我覺得這真的是許多家長要調整的心態!不要看到老師寫了紅字,就玻璃心碎了一地。那只是教導,並非指責。我們孩子小,一下子沒辦法寫這麼好,但是至少知道最標準是這樣寫。就這樣而已。
我到過許多地方演講,包括學校。總有上百間了吧!
其中,只有兩次有老師站起來質疑"把字體寫得整整齊齊"的重要性。
一位說:"如果蔡總統字很難看,簽名出去能見人嗎?
我的回答:"第一,非常少人能當上總統:第二,一旦當上總統,自然有人會來教你如何把名字簽得能見人一點。那時再來練一下都來得及,不必在六七歲的時候,就苦命練起來放。"(到時候,總統又沒當到,不是很衰嗎!)
另一位說:"雖然考試都是電腦閱卷了,但是也有作文,需要手寫。字寫得難看,分數拿不高分。"
我的回答:"如果真的以為那會影響大考的作文,也不必急著小學低年級就要寫得美美的字啊!可以高年級,甚至國中再來要求,都來得及。更何況...我身邊就有太多字寫得很亂很難看的人,大學考試作文,幾乎滿分的...我先生就是!"
我的孩子都已經三十多歲了,這些教育的事,干我屁事?!我在操什麼心啊!
是的,但是,影響到孩子的身心健康,那就干我的事了!(所以,那些說孩子寫字寫得很開心的大人,恭喜,那篇文,跟你無關。)
我看過孩子從幼兒園開開心心地畢業上小學之後,整個孩子臉部表情變陰鬱的:我遇過小孩為了把字寫得整齊到符合大人期待,寫到一直抓頭髮,抓到頭皮像癩痢頭的,也有出現圓形禿的,還有一直摳手指到傷痕累累,一直咬指甲到永遠不需要剪指甲的.....
如果,這只是極少數老師的偏執要求,當然是要向老師反應。
可是,真的有不少家長與孩子受這樣的苦,而且從留言也顯示,有不少大人覺得這樣要求是必要的。因此,才希望藉由這篇讀者來信,讓大人重新思考:小學剛開學,這樣要求小一的孩子,對孩子是好的嗎?是有助於他的學習的嗎?是符合孩子上學校學習的宗旨的嗎?
我成長的年代,要求字體,可能還有些道理,因為隨時都要寫字。可是,我們也是到高年級,手指頭肌肉都發展成熟了之後,才被要求的。(那個留言說不是每一個人都像我這麼幸運,可以到國中還有環境讓我練字的,你可能太年輕,不了解民國五十幾年的台灣,那是一個均貧的社會。我們練字是自己拿著撕下來的日曆背面,自己一直寫一直寫,沒有人有那個環境,也每一個人都有那個環境。)
我也曾經誤以為"字如其人"。
一直到我上大學。我發現整個醫學系的同學,全班字寫得整齊能看的,不到一半!甚至,還有不少同學是注音符號都唸不齊全的。
我才又開始思索許多過去以為的"重要"與"必要",在經過更多事情,認識更多人之後,原來都不是真的。
熟悉我的人知道,我除了是一位要看診的醫師,每天帶著許多人的情緒回家,我必須慢慢消化。每一天都有不同的情緒。
最近又開始施打疫苗,行政事務更是龐雜,每天回家還要繼續處理。
然後,我也是一位家庭主婦煮婦,每天做早餐和晚餐,還要洗衣服,曬衣服、照顧盆栽.....
多年的粉絲們了解我經營粉絲頁的初衷:剛開始是為了幸佳慧的粉絲和我的病人們設的。什麼粉絲量、聲量,從來不是我這老人家所在意。(拜託!我已經61歲了,看過太多生老病死,流過太多淚水,心碎過太多次,我知道什麼才是人活著需要花心神在意的事。),所以,那個留言說我是在衝聲量的,請把話收回去!
我從大學的時候就已經開始關注所謂的教育或者學校的功能。(好啦!我承認我讀最多的是與東方傳統教育迥然不同的杜威。一個人選擇什麼樣的書閱讀,真的是跟他自己的特質有關啊!))
那時候讀過一本"夏山學校",可說是在東方傳統教育下,自認為已經是非常叛逆的我,也自嘆弗如的。
後來,我們開好書店,曾經邀請李雅卿來演講分享。我讀過她的"種籽手記","成長戰爭","北政實驗手記"....
後來,越來越多人有帶孩子在國外讀書的經歷,我讀著這些父母書寫的著作,周圍也有不少親友和病人有孩子在外國讀書的經驗,甚至,診所就有來台灣交換學生的外國病人....我接觸過太多與台灣制式教育不同的多元教育模式。
而我自己的兩個姊姊就是老師。
我的親友中有太多老師了。
我們經常一起討論台灣的教育現況與我們的擔憂。
在我那篇文章按讚的上千人中,有學校老師,有補教界老闆老師,有小學校長,有教育系所老師所長,有....留言說我不懂教育的,你是在說這些人也不懂教育,不懂教育現場?
所以,說我不懂教育的大人,你這樣說,不公允。
你可以說:"我們的教育理念不同。"這樣我可以接受。
不過,想想看,如果你認為對孩子好的要求,可是有其他老師並不認為,可見,這是一件並非肯定,而是值得再思索的事情。
尤其,要求字體整齊美觀,從我自己讀小學的經驗(現在已經60歲),到自己的小孩兄弟姊妹的小孩(現在已經三十多歲),到現在病人們正讀小學的小孩,這五十多年來,雖然世界以極驚人的速度在改變,人類傳達訊息的方式,已經不知改變了多少,職業的內容,更是不只變到哪裡去了....而我們小學低年級要求字體要寫得工整的標準,卻好像越來越嚴苛。這是什麼道理?
我有一些朋友,私下留了言給我,可見我的同溫層實在有夠厚...
這是一位醫師寫的:
“人如其字?看不見這個人其他的好...只看字,而不感受這個人的行為與話語是否一致,已經把枝葉看成主幹...這不是錯亂是啥?
”讓我想到兩句話,一是"人不可貌相"。連看到人,都不一定知道他是怎麼樣的一個人了,更何況是單獨只看字!二是"瞎子摸象",字,只是人手製造出來的東西,可以練,也和天賦有關,跟這個人做事是否認真,態度是否草率,有什麼直接關係?
所以一位醫生學弟,寫:"偷偷問...我們醫生有幾個字寫得別人看得懂的?"
如果標榜字寫得亂,就是做事草率的人,我建議,看診時,先請醫師寫個字讓你鑑定一下,再決定要不要讓他看。
一位熟讀古籍的醫生同學這樣寫:“明朝,董其昌的字是許多人求之不得的好字,他老兄啊,姦淫虜掠無所不為!就像正妹、帥哥上身的人,私下許多不可告人之事!心,善,或許是最重要但逐漸被忽視的問題!”
而且,這位董其昌啊!還是十七歲才開始勤奮練字!所以,大人不要急,如果有興趣,字要寫得好,十歲以後再練,綽綽有餘。
這是一位教授寫的: “如果是人如其字,不是應該讓每個人有自己的風格嗎?怎麼會要大家都寫整齊的字?又不是軍隊或是印刷廠!”
這個有意思,是啊!既然字如其人,那麼為什麼不能尊重每一個人有每一個不同的個性與特質?要每一個孩子字體都寫得如印刷體,難道教育的目的,是要把所有孩子變成如同同一個模子造出來的罐頭嗎
有位律師朋友說得好:“我以為的「人如其字」不在世俗眼光的美醜,是字散發出來的感覺~灑脫、拘謹、大器、小家碧玉……”
是的,灑脫的人不拘小節,拘謹的人,中規中矩。我們家三人,字體差很大。我家老公的字扭曲糾結成一團,不仔細看,還真難看懂;我兒的字,東一撇,西一撇,看得懂,不過整個鬆散到天涯海角;我的字,如果好好寫,大大的,美美的。但是,我們三人為人都誠懇正直,做事認真負責,慷慨助人。
這是一位老師寫的,我差一點笑出來: “我以前的認知是:天才的筆書(字)都很醜,且美女的字也多半不好看!(所以從小只要有人稱讚我的字好看,就會暗自傷感啊!)”
這是一位在補教界二十年的老師寫的:“字體工整與否其實一點都不重要,在我的教學經驗中,腦筋靈活的學生,字跡都是普通而已,而字跡超美的學生,思考比較直線型。但無論字跡美醜,都不會影響個人的未來發展。何必那麼在意這些事情呢?人的創意比刻板的學習更重要啊!"
這位太太在寫的老公,是上市公司董事長:"我那字如蚯蚓(連我都常常看不懂)的老公在他們眼裡應該是撿角 ”
我真的要了她老公的字來看,看了差點笑翻...我完全看不懂在寫什麼,比我家老公的字,更誇張...這是今天最激勵人心的娛樂~~
有聽過這樣一句諺語嗎?意思是字寫得好,長大幫人提皮包。我很小的時候,聽過我外婆說過。你聽過嗎?
港和國小劉育豪老師,是我非常佩服的老師,我經常告訴他:"你不要退休啊!我的孫子還要讓你教啊!!"這是他讀過我那篇貼文之後,發表在他的粉絲頁的感言。我完全贊同他的教學理念。是的,這才是我以為的語文教學。
{感謝許多熱血老師。
至於父母們,孩子一旦上學,就是進入野獸叢林,請做好支持與協助的角色。可以跟老師溝通的就溝通,溝通不了的,請孩子忍一忍,兩年就過了。相信孩子會有適應的能力。}
{我不會再針對這篇文,做回應。花我太多時間了。有朋友告訴我,那是信仰,你說服不了他們的。信仰,從來是沒有道理可講的。}
【至於那些看到整齊到像印刷體字跡會亢奮的大人,你可以製造讓自己爽的字跡,但是,不要強求別人也要讓你爽。】
玻璃罐頭怎麼開 在 衛詩雅 Michelle Wai Youtube 的最佳貼文
我係第一次同男仔 Staycation,Archie 你唔準唔記得我㗎 ❣️
#衛詩雅 #MichelleWai #貓Mi日常
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Thanks #whongkong #petsarewelcome
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大家都可以一齊測試吓你主人 ?嘅智商 ??
選a : -1 選b : 0 選c : +1
1當你打開一罐貓糧或貓罐頭時,你家的貓咪會做什麼?
a.逃開,然後躲在床底
b.瞄一眼,然後回去繼續打盹
c.立刻衝過來,準備享用美食
2當你拿出一個貓籠或貓包的時候,你家的貓咪會做什麼?
a.快速瞥一眼
b.逃開;若是拿出食物的話,貓咪會再跑回來
c.躲起來,絕不出來
3你家的貓咪會多久一次催你早上起床,去餵牠吃早餐?
a.從來不曾
b.偶爾
c.每天
4你家的貓咪是否曾經只是光是看著主人的動作就學會了一件事情,例如開關燈、開關房門?
a.從來不曾
b.有,只限於簡單的事情,例如打開盒子
c.有,我家的貓咪是神貓,只是看著我的動作就學會很多事情
5如果你每天都在特定的時間回家,貓咪也會刻意等你回家,顯然它會意識到主人有規律性的回家時間?
a.不會
b.會,它常常會在門口歡迎我回家
c.會,只要我進門,它就會在我的腳跟一直催促我幫牠準備食物
6如果食物或是貓玩具,超過你家貓咪可以觸及的範圍,或是被其他東西擋住了它拿不到,你家的貓咪會做什麼?
a.用手去抓個一兩次,當發現徒勞無功後就放棄了
b.不斷用嘴巴或是用爪子去嘗試,嘗試好幾次後才宣告放棄
c.用兩隻爪子去抓,不成功決不罷休
7你家的貓咪喜歡和你玩遊戲嗎?
a.一點也不
b.偶爾
c.經常,特別是有挑戰性的遊戲,例如躲貓貓
8如果你家貓咪看到窗外有一隻鳥兒,它會做什麼?
a.不斷用腦袋撞玻璃,想嘗試去抓到鳥
b.用爪子抓窗戶或是一直喵喵叫,直到主人不得不放下窗簾
c.跑到門邊或窗邊,想盡辦法要主人讓它出去
9當你把貓食盆或是貓砂盆移到別的地方,你家的貓咪須要花多久的時間重新適應新地點?
a.幾個星期
b.幾天
c.一天,或是更少
10當你叫貓咪名字時,它有什麼反應?
a.什麼都沒做
b.朝主人這邊看一下,或是朝主人的方向動動耳朵
c.立刻向主人這邊跑來
11你家的貓咪是否曾經對你買給它的玩具感到厭煩,反而利用窗簾、魚缸、襪子等其它道具來自娛自樂?
a.我家貓咪本來就對玩具沒興趣
b.有時候
c.幾乎每天都會這樣亂搞
12如果曾有客人欺負過你家的貓咪、或是煩過它,你家貓咪會單獨地將那個客人視為敵人,例如只准別人摸它,卻不讓那個客人接近它麼?
a.不會,我家貓咪對誰都一樣
b.它對有些人會比較好,但沒有什麼清楚的理由
c.會!我家貓咪會記仇,而且不會忘記
13你家的貓咪會在你外出時調皮搗蛋嗎?
a.從來不曾
b.偶爾
c.總是
14當你撫摸你家貓咪時,貓咪會讓你知道它想被摸哪裡,以及被摸的時間長短嗎?
a.不會,它只是很放鬆的享受,也不會關心享受的時間長短
b.如果它滿意我的舉動,它會咕嚕咕嚕地叫;
如果它不滿意我的服務,它會發出嘶嘶聲或是喵叫聲以示抗議
c.它會移動身軀好讓我正確的撫摸它想被服務的部位
15當你嘗試去教貓咪一些把戲的時候,你家貓咪會怎麼做?
a.我家貓咪從來不知道我打算教它什麼
b.教過幾次後,我家貓咪就能將把戲上手
c.我家貓咪在一次短短的訓練後就能學會了
16當你家貓咪學會一個把戲後,如果沒有再幫牠複習,一個月之後它還會記得嗎?
a.不太可能
b.可能吧
c.記得
17當你家的貓咪想從你這邊得到什麼的時候,它會怎麼做?
a.咕嚕咕嚕叫個不停
b.喵喵叫的比平時響亮些
c.根據它想要的東西不同,會發出各式各樣的聲音,來區別它的需求
18你家的貓咪會希望主人陪它玩嗎?
a.很少
b.有時候
c.常常
19當貓咪覺得貓砂盆該清理一下的時候,你家的貓咪會怎麼做?
a.在某處固定上廁所,直到主人注意到貓砂盆該清了
b.貓咪會開始把類似容器的當廁所使用,或是故意上在貓砂盆外面
c.貓咪會從貓砂盆離開,然後一直在主人跟前喵喵叫,直到主人清乾淨貓砂盆為止
20當你家貓咪的飯碗是空的,你家的貓咪會怎麼做?
a.在貓爬架上或某處靜坐抗議,直到主人主動餵牠為止
b.跳到主人的腿上一直喵喵叫,直到主人意識到貓咪肚子餓
c.貓咪會主動到放置貓糧的櫃子旁邊,然後提醒你開倉放糧,或者乾脆自己會開門
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#品城記 #探店 #美食
一家時光倒流的咖啡店...
廣州終於有秋天的感覺~這幾天吹著涼涼的秋風,我佛了!完全不想工作好嘛! (請問你哪天是想工作的?)沒有工作狀態,那就喝杯咖啡醒醒神吧~好久都沒有為大家探店咖啡店了,今天聽說維維要帶我們去一家很特別的咖啡店!紅綠搭配的主色調,地板是大花磚,背靠著彩色玻璃窗...在這裡面,時間就好像倒帶一樣回到了從前~至於這裡的招牌—“美國佬”和“罐頭”到底怎麼吃,就讓維維來告訴你們吧!
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在這3分鐘原創視頻裡!
玻璃罐頭怎麼開 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
煮了一桌的家常菜,吃不完的時候怎麼辦?
有人習慣把剩菜冰起來下一餐吃,
但很多人擔心隔夜菜產生「亞硝酸」有致癌風險,
節約惜食和照顧健康,如何一舉兩得?
【第一招:煮好就分裝】
如果已經預計隔天要帶便當,在飯菜上桌後第一步就先分裝隔天的便當到保鮮盒,稍微放涼後盡快冰冰箱。千萬別等大家夾完、吃剩後才把「剩菜」裝便當,此時碰到口水和其他飯菜,可能已經助長細菌大量孳生!
【第二招:量多先配給】
當煮好的飯菜量比較多,先分出一餐的份量即可,比如很多家庭會滷一大鍋肉,可以一次取出一餐要吃的分量,其餘的就保存在冰箱,減少細菌孳生。
【第三招:熟食放冰箱上層】
要冰隔夜菜或便當時,盡量放在冰箱上層最冷的位置,同時注意生食不要放在熟食的上層,以防血水湯汁汙染到熟食。
【第四招:加熱後再吃】
吃隔夜菜前一定要加熱,直接將保鮮盒放微波爐加熱即可,但若是量多的湯品,則要放爐子加熱煮沸較保險,以免重複微波多次而造成食物中毒。
【第五招:二天內吃完】
隔夜菜或便當最好二天內吃完,有時候剩菜剩不多,又加了新食材烹調,反而越煮越多、一直吃不完!盡量督促自己下一餐要吃完,以免食物變質。
【第六招:罐頭開後倒進保鮮盒】
打開後的罐頭吃不完,不能原封不動直接冰冰箱,建議倒進保鮮盒密封保存,以免細菌滋生過快而急速腐敗。
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