關於 珍珠圓豆 風味 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#步昂低庫存公告
步昂咖啡每週五都會總結一下當週庫存戰況跟大家說那些頭也不回的賣光了那些還有挽留的機會話不多說就來看看吧！
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😥 低庫存品項：
1️⃣ 【水洗 坦尚尼亞 吉力馬札羅 珍珠圓豆】
👉 https://bit.ly/3BBe0Xi
🔸 中焙、柔和酸🍋
🔹 草本植物乾香氣、蔗糖甜、烤堅果、松樹木質調、可可、溫和的酸度、口感厚實濃郁
🛒 喝過的客人說：「整體風味是綜合微酸、甜、濃郁的和諧，三者調和得剛剛好，很舒服的味道。」
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2⃣ 【日曬 衣索比亞 耶加雪啡 瑪莫】
👉 https://bit.ly/3gSYNIY
🔸 淺焙、酸🍋🍋
🔹 紅莓、黑葡萄、果醬，甜感佳，奶油般口感
🛒 喝過的客人說：「特殊香氣回韻~讓人難忘」
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3⃣【紅蜜 哥斯大黎加 塔拉珠 生態處理廠】
👉 https://bit.ly/3t5cERy
🔸 中淺焙、柔和酸🍋
🔹 烘烤核果、奶油、紅糖、果乾、甜水果調、酸甜感圓潤甜蜜
🛒 喝過的客人說：「已多次回購，品質都很穩定!!! 」
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4⃣【蜜處理 宏都拉斯 馬巴巴莊園 Parainema】
👉 https://bit.ly/3gV9Q4m
🔸 淺焙、明亮酸🍋🍋🍋
🔹 黑莓，堅果風味，回甘感明顯
🛒 喝過的客人說：「甜蜜的楓糖奶油香及甘醇喉韻，又不失果酸的明亮度，值得推薦」
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【 #8月新豆上架 】
各位咖啡狂熱的朋友大家好，總共4支新豆，每一支新豆都非常有特色，有鄒築園的豆子、充滿肉桂味的豆子、超少見的坦尚尼亞的豆子、還有小編心頭好蜜處理的豆子。
有選擇障礙的小編只能說：小朋友才做選擇，我全都要！
The world needs us！ 💝
Let's GO！👇👇👇
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1️⃣ 【日曬 阿里山 鄒築園 鐵比卡】#台灣咖啡王子
👉 https://bit.ly/2V9P8Xb
🔸 淺焙、酸 🍋🍋
🔹 帶有果乾－櫻桃的水果調性，榛果和紅糖的甜感飽滿
🏡 鄒築園對於有在喝咖啡的人來說一定不陌生，從2007年在台灣精品咖啡評鑑中拿到亮眼成績，鄒築園至今獲獎無數。負責人方政倫更有咖啡王子之稱，近年來不斷地實驗在生豆的種植和處理上如何更精進，也不吝於分享給台灣各地的咖啡農，可說是推動台灣咖啡的推手之一。想要嘗試台灣咖啡的風土特色，從這一支入手準沒錯。
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2️⃣ 【肉桂蜜處理 哥倫比亞 熱紅酒】#肉桂迷必買
👉 https://bit.ly/2Vce1Bw
🔸 中淺焙 、酸 🍋🍋
🔹 開袋時會馬上被生豆濃郁的肉桂香氣所吸引，風味明確且複雜性高，綿延的肉桂香氣是整體的風味主軸，也藉由二次發酵的手法和緩了酸值，尾韻呈現乾淨而溫和的甜感，十分令人驚艷！
🏡 Canelazo 熱紅酒是在南美盛行的一種飲品，主要在厄瓜多以及哥倫比亞高地等地，以當地知名的Aguardiente蒸餾酒為基底（或以蘭姆酒為替代品），加上柑橘及香料，在寒夜替大家暖暖身。這支生豆取其意，有著芬芳馥郁的肉桂香，在手摘果實後先進行了48小時的乾式厭氧發酵，接著脫去果皮果膠進行第二次的48小時厭氧發酵，在兩次厭氧的過程中都加入了肉桂的元素一起發酵，最後在低於攝氏35度的非洲架高棚架上乾燥。
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3️⃣ 【水洗 坦尚尼亞 吉力馬札羅 珍珠圓豆】#嘗鮮首選坦尚尼亞
👉 https://bit.ly/3fqlIKZ
🔸 中焙 、柔和酸 🍋
🔹 草本植物乾香氣、蔗糖甜、烤堅果、松樹木質調、可可、溫和的酸度、口感厚實濃郁
🏡 坦尚尼亞的咖啡在在台灣相對少見，產自坦尚尼亞高峰吉力馬札羅的水洗咖啡，有非洲豆的典型水果酸值，類似於肯亞的梅子風味和甜感。
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4️⃣ 【蜜處理 宏都拉斯 馬巴巴莊園 Parainema】#蜜處理當然不能錯過
👉 https://bit.ly/37gcMU3
🔸 淺焙、明亮酸 🍋🍋🍋
🔹 黑莓，堅果風味，回甘感明顯
🏡 46 歲的咖啡莊園主 Marlon Antonio Barias 在倫皮拉省的 Monte La virgen Las Flores 村種植咖啡已有大約 18 年的時間。 莊園主從他的父親繼承主要生產咖啡的10塊農地，為了紀念父親，莊園以FINCA DON RICARDO的名字命名。從那時起，他們從聖羅莎搬到此莊園，與妻子和孩子一起管理並開始種植咖啡；同時也在這塊土地上致力於家畜養殖、漁業、以當地水果釀製的酒，以及肥皂和其他產品製作生產。該地塊海拔高度為 1,300 公尺，莊園生產Parainema、Catuaí、Obata 和 Geisha 等品種的咖啡，並希望在 2021 年培育 ANACAFE 14和 Java 這些新的批次，作為開發前導測試。 水洗處理場位於莊園內，莊園以傳統的方式處理水洗咖啡，並在廣場上乾燥；過程中用以洗淨發酵後去果皮咖啡的流動清水(西班牙語稱之為蜜水)一樣珍貴，每年莊園將其收集起來後再管理，作為肥料用來灌溉這片農園。種植管理由當地勞動力進行，為該地塊的鄰近村莊的居民創造臨時就業機會。
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8月新豆網頁豆單
🛒 來去看看：https://bit.ly/3jlLCkx
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#不能錯過
【 步昂咖啡 歡慶3週年】
☕活動時間：2021/08/02 -08/31
☕活動內容：器材與豆子組合特惠87折起，推薦好友再拿$150元購物金！
☕買起來：https://bit.ly/3lnHClV

😍這週到貨了特別限量、價格又平實的藝伎，立馬就請帥老闆烘下去！
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📣 #巴拿馬波奎特花蝴蝶_水洗藝伎100％🦋
研磨時就有一股檸檬皮及花香感撲鼻而來，手沖時的香氣明顯可以聞到🍑水蜜桃、伯爵茶似香香甜的味道，入口的微酸、生津甘甜的口感，像喝果汁般的香甜～

👍我們好不容易到的限量豆，不要錯過了唷！
🛒蝦皮：https://reurl.cc/MAVK3m
🛒PCHOME：https://reurl.cc/a9AKRY

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📣 另一支新豆 #古古罕貝拉吉茶水洗 有別於水洗耶加雪菲的風味，花香感特別濃郁，口感上有像在吃🍋檸檬塔般的酸甜幸福感！

🛒蝦皮：https://reurl.cc/9ramLj
🛒PCHOME：https://reurl.cc/ogAE4v
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#香馥每日烘焙：

🔥7/23烘焙：
1. new★巴拿馬波奎特花蝴蝶100%藝伎水洗〔中淺焙〕
2. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社 日曬G1〔中淺焙〕
3. 衣索比亞 古吉 塔莎亞/紫風鈴 日曬G1〔中淺焙〕
4. 巴西 達特拉莊園 月光寶盒 半水洗〔中深焙〕
5. 耶加雪菲 風之谷/莎歐納 水洗G1〔中淺焙〕
6. 特級義大利〔中深焙〕

🔥7/22烘焙：
1. 薇薇特南果〔中焙〕
2. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神 水洗〔中焙〕
3. 哥倫比亞 佩德雷薩莊園 粉紅波旁〔中淺焙〕
4. ★最後一鍋★衣索比亞 利姆 藝伎 微厭氧日曬〔中淺焙〕
5. 巴布亞新幾內亞 小農特選AA〔中焙〕
6. 多明尼加 拉米瑞玆 紅翡AA〔中焙〕

🔥7/21烘焙：
1. ㊣耶加雪菲聯盟 果丁丁合作社 日曬G1〔中淺焙〕
2. ★new★衣索比亞 古吉罕貝拉 吉茶水洗G1〔中淺焙〕
3. 特級黃金曼巴〔中深焙〕
4. 特級義大利〔中深焙〕
5. ★新產季到貨★哥斯大黎加 津卡蜜熊黃蜜處理〔中焙〕
6. 哥倫比亞 薇拉 皮塔利托 水洗 (有機認證批次)〔中焙〕
7. 巴西COE冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
8. 特級冰咖啡〔深焙〕
9. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕

🔥7/20烘焙：
1. 肯亞aa〔中焙〕
2. 祕魯 天空之城 神聖山谷 自然機〔中焙〕
3. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕

🔥7/19烘焙：
1. 肯亞 加洽莎合作社 AB TOP（CR94分批次）〔中淺焙〕
2. 特級義大利〔中深焙〕
3. 蘇門答臘 藍湖巴塔克 珍珠圓豆〔中深焙〕
4. ★小包裝★哥倫比亞 聖荷西莊園 橡木桶釀酒式發酵〔中淺焙〕
5. ★小包裝★哥倫比亞 希望莊園 花見 藝伎水洗〔中淺焙〕
6. 薩爾瓦多 聖塔安娜火山 雷納斯/蛙丘莊園 蜜處理〔中焙〕
7. ★最後一鍋★盧安達 星星處理廠 日曬〔中淺焙〕
8. 墨西哥 維拉克魯茲 紅寶石〔中深焙〕
9. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕

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👉〈生豆〉及〈熟豆〉的豆單已更新囉！
清晰版本可以上這兒查看→ https://reurl.cc/gWmx2N
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SAN Coffee Roasters
▪️FB：香馥咖啡豆專賣店
▪️IG：sanfull.coffee
📲客服Line：@sanfull
☎️客服電話：034221246
🏠門市地址：桃園市中壢區中豐路168號〈興國市場旁〉
🛒蝦皮：https://goo.gl/LQfdJ1
🛒PChome：https://goo.gl/ztX3ht
#會員儲值3000元送500元優惠適用所有香馥烘焙咖啡豆_濾掛咖啡_咖啡生豆
#單次消費滿1000元以上宅配免運費一次

艾茵赫特莊園・NATIVO 珍珠圓豆・水洗處理法・薇薇特南果產區
圓豆在烘焙時，一爆二爆的聲音都比較不明顯，所以務必多取樣，觀察顏色、味道，以取得心目中的烘焙程度。

海拔：1500m - 2000m
風味：柚子花與檸檬皮交揉的香氣、 柑橘與奶油風味、檸檬酸值。 NATIVO 老欉風味在圓豆批 次中更顯豐郁立體

#咖啡烘焙

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