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宮藤官九郎的小海女 從第一集開始就有個清楚的時間軸
二零零八年能年玲奈演的天野秋和媽媽被拐回北三陸 “下海”說起
故事是虛構的 但是杜撰的宇宙卻清楚標示 現在是西元幾年幾年幾月幾日
宮藤以流行音樂當坐標 告訴看官們 現在流行什麼音樂 世人穿著是什麼樣子的
那時候看時 心想 “這麼巨細靡遺 難道不會處理到那一天的事情吧？“
我在電視機前呵呵笑着 不免感到一股惘惘威脅 會不會小鎮的溫情 所有人情世故的羈絆 如夢幻泡影 如露亦如電 一切都是虛妄
可我記錯那一天的年份了
一直以為那是發生在零九年的事 所以看天野秋那年轉入土木科 修行南部潛水 偷偷喜歡學長 卻安然度過那個春天不免鬆了一口氣
至一百三十？集
小泉今日子與藥師丸博子與往事和好 化開心結
心中最為篤定 比誰都擁有最堅強正念正咩女神ユイ將 終於擺脫一切橫逆 也搭上開往東京的列車 將與最好的夥伴合體組織最強少女團體
我僥倖地想著“太好了 這只是一個平行宇宙 與殘忍現實無關”
可那集尾聲的旁白 卻狠狠地在少女的命運蓋上厄運的郵戳
這一天
光生和結夏在劫後的夜晚 於東京街頭相遇 兩個內心均有恐懼的人 言不由衷地聊着無聊的話題 企圖遠離恐怖
這一天
這個一心想要逃離小鎮的少女搭上的火車 將駛入一個沒有光的隧道 隆隆地往她的命運開過去
她和楚門世界的金凱瑞一樣 註定永遠無法逃離這個攝影棚小鎮
這天 是二零一一年 三月十一日

宮藤官九郎的小海女 從第一集開始就有個清楚的時間軸

二零零八年能年玲奈演的天野秋和媽媽被拐回北三陸 “下海”說起
故事是虛構的 但是杜撰的宇宙卻清楚標示 現在是西元幾年幾年幾月幾日
宮藤以流行音樂當坐標 告訴看官們 現在流行什麼音樂 世人穿著是什麼樣子的

那時候看時 心想 “這麼巨細靡遺 難道不會處理到那一天的事情吧？“
我在電視機前呵呵笑着 不免感到一股惘惘威脅 會不會小鎮的溫情 所有人情世故的羈絆 如夢幻泡影 如露亦如電 一切都是虛妄

可我記錯那一天的年份了

一直以為那是發生在零九年的事 所以看天野秋那年轉入土木科 修行南部潛水 偷偷喜歡學長 卻安然度過那個春天不免鬆了一口氣
至一百三十？集
小泉今日子與藥師丸博子與往事和好 化開心結
心中最為篤定 比誰都擁有最堅強正念正咩女神ユイ將 終於擺脫一切橫逆 也搭上開往東京的列車 將與最好的夥伴合體組織最強少女團體

我僥倖地想著“太好了 這只是一個平行宇宙 與殘忍現實無關”
可那集尾聲的旁白 卻狠狠地在少女的命運蓋上厄運的郵戳

這一天
光生和結夏在劫後的夜晚 於東京街頭相遇 兩個內心均有恐懼的人 言不由衷地聊着無聊的話題 企圖遠離恐怖

這一天
這個一心想要逃離小鎮的少女搭上的火車 將駛入一個沒有光的隧道 隆隆地往她的命運開過去
她和楚門世界的金凱瑞一樣 註定永遠無法逃離這個攝影棚小鎮

這天 是二零一一年 三月十一日

（這不是晨間劇嗎 日本國的家庭主婦和女學生看完這一集 到底要怎麼去買菜上課啊 ）

一轉眼就來到沙漠兩個月了。非常感謝留言和私訊的大家，不論是阿聯的生存教戰守則，或是在世界各地搬遷旅居的經驗分享，我不一定有時間回，但都有看到。謝謝，謝謝。

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每天放學接小孩的時候，我都會問他們同樣的問題，他們十天有八天的回答是一樣的。

「有沒有壞消息？」

「有。就是我們得上學。」

「有沒有好消息？」

「當然沒有。」

叉燒稍微好一點，他雖然想念紐約的朋友，但仍然願意對融入新生活全力以赴。學校辦的萬聖節派對，哥哥不去，他說要自己參加。中學的話劇徵選，他想都不想就報名，把獨白背下來，還要我幫他特訓。被選入體操隊，我原本以為他會因為訓練太苦而放棄，但他把手磨破之後，只是自己默默上網找了專用護掌，請我幫忙付賬。

尼歐的狀況，其實和我預期的差不多。他在紐約的學校是個憤青培養皿，簡直為他量身打造。校風自由，把國、高中的學生當成大學生管理。他一直是個喜歡上學的孩子，而現在，上學對他來說成了最痛苦的事。

他不明白為何新學校對於褲子長度需要到膝蓋的規定只有女生必須遵守。詢問了輔導老師，始終沒有得到滿意的答案。

「我在紐約的學校，學生可以決定自己是什麼性別，註冊資料的生理性別，就算是老師都不知道，一切以學生的意志為主。而這裡的健康教育課，連同性戀都隻字不提，彷彿不存在。」

「這裡的美國學校，課綱必須經過阿聯政府審查，學校想教也不能教啊。」

「學校不教就算了。前幾天午餐時我和幾個同學聊到同性戀，阿福說，那個字眼會讓他渾身不舒服，請我們不要再說了。天啊，現在是西元幾年？」

「世界上本來有各種不同觀念、想法的人。紐約不是全世界，即使在美國，某些州的性別意識仍很保守。等你將來出社會，還是會遇到這樣的人，你總得學會跟他們相處。」

「查克說他有一天在家聊起月經，他媽媽嚇一跳，還問他在哪裡學的，因為他們在家從來沒提過。我們都八年級了誒。」

「喔，他爸爸拒絕跟我握手的那個查克。他們家那麼保守，會影響你跟他做朋友的意願嗎？」

「不會啊。他人還是很好。對了，我這週末可以跟查克和小娜去我們家旁邊的購物中心嗎？」

「當然。要不要順便邀請他們來游泳？或是來家裡坐坐？」

「才不要。我們還沒那麼熟到那種程度。」

尼歐一直是個貼心又溫和的孩子，四歲以後幾乎沒讓我操心過，這是我養他十三年來遇到最大的挫折。他的眼淚、憤怒、和無奈，我都看在眼裡。

而他總算從剛來時的自我封閉，到現在願意和新朋友相約。跨出去的步伐很小、很慢，但仍然算數。

長大不容易。我雖然不捨，但也相信這樣的成長陣痛是必要之惡。

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至於我，除了有點想念控肉飯和豚骨拉麵之外，大致上都還算適應。

很多人以為在阿布達比禁止吃豬肉，其實對於異教徒並沒有這樣的規定。我常去的兩家超市裡，都有賣豬肉製品的「小房間」，門口寫著「給非穆斯林」。大家還記不記得，以前的錄影帶店後面也都會有一個小房間，就是差不多的概念。有經歷錄影帶年代或進去過小房間的快點承認，讓我知道我不孤單！

若是想買亞洲產品，杜拜的韓超和中超也有送貨服務。紅豆麵包、滷牛腱、滷大腸、豬頭皮，連台灣製的新竹貢丸和豬肉水餃都買得到。

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其實蠻妙的，我竟然是搬到中東之後，才開始體驗美國所謂 ”Soccer Mom" 的生活。

阿布達比沒有捷運，公車系統不像台北或紐約那麼發達，孩子們的學校又沒有提供校車，我只能每天開車接送上下學。體操課、溜冰課、或他們和朋友相約，也都靠我接送。有時學校晚上有活動，我就得一日折返跑三趟。

明年如果還待在沙漠，我要搬到學校旁邊，讓他們自己走路上下課。

最近人生花好多時間在開車，大家有沒有推薦的Podcast？中英文都可以。

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我們的家當終於到港口了，接下來等清關，大概再五天左右就會送達家裡。隨身帶來的電鍋跟吹風機已知無法使用，而即將要重逢的呆森吸塵器和空氣清淨風扇會不會也變成廢鐵呢？（點菸）

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#沙漠日記

身為一個日本酒的愛好者，一邊旅行，一邊拍攝日本酒的紀錄片也是理所當然的一件事。

雖然很多到東京的旅人都會在成田機場第一次落地，但知道千葉縣成田市也有一間三百多年歷史酒造的人，恐怕就不多了。

鍋店酒造的興盛與發展，也正好與當年日本酒釀造的重鎮轉移有關。不過，這就是另外一個故事了。讓我們先聽完手邊的這個故事吧.....

天慶三年，西元九百四十年，以大聖不動明王為本尊的真言宗智山派大本山，成田山明王院神護新勝寺在此開山。其供奉的不動明王被視為大日如來的忿怒化身，不動明王名稱中的「不動」，是指慈悲心不變，無物可以改變撼動，「明」則乃智慧的光芒，「王」是對能操控世間萬物、現象的人的尊稱。不動明王其誓願為「見我身者發菩提心，聞我名者斷惡修善，聞我法者得大智慧，知我身者即身成佛。

七百年後的元祿二年，西元一六八九年，在佐倉藩的特許之下(當時全日本僅有一千零五十家獲得釀酒許可)，大塚家開始在成田山門前釀酒，讓江戶居民在參拜完成田不動尊後，可以將當地釀造的清酒帶回江戶飲用，當時的釀造銘柄名為【蓬萊山】。三百年前，原先從事鍋具鐵器鑄造的大塚一族從幕府管制的鐵器鍋具產業，轉身成為結合當地旅遊名產的釀酒業，顯然是大塚一族傾聽了血液中商人血統的呼喚，就此踏上了三百餘年的釀酒道路。

第十九代藏元大塚完:【說起來已經是330年前了。當時的成田山剛被炒熱，變得相當有名。我們家的祖先就帶著好酒，去讓東京，也就是當時所謂江戶的人喝了；反應都不錯，順勢推銷成田山，叫大家多來參拜；還真有商業頭腦。當時從東京過來參拜的好像有數萬人。我們就是在這釀酒，賣給來參拜的人。歷經三百三十年，一直在這釀酒。】

鍋店酒造隨即逐漸擴張，為了應付全日本的酒類需求，他們開始在各地設置釀造所。明治三十二年，西元一九零零年，在香取郡神崎町設置釀造所，生產的銘柄其名曰【香神】。明治四十二年，西元一九零九年，在兵庫縣魚崎町（神戸市灘區）設置釀造所，生產的銘柄其名曰【仁勇】。大正三年，西元一九一四年，在印旛郡六軒（印西市）設置釀造所，所生產的銘柄其名曰【利根正宗】。在二次世界大戰期間，因為資源缺乏，政府一紙命令，就將這所有外縣市的酒藏全部關閉。鍋店酒造也跟著重回以成田為主的釀酒基地。

但現任鍋店株式會社第十九代藏元的大塚完原來的志願並非成為家族的接班人。他從大學時代就負笈美國，在華盛頓州立大學主修經濟，畢業之後也一心一意希望在西方世界工作。因為他並非長子，所以四處歷練，中間一度到了澳洲的黃金海岸參加大型渡假村的開發案，負責整合購物中心、渡假村、飯店和住宅。

就在他已經離鄉背井十幾年之後，鍋店酒造陷入經營危機，無人能夠接手。累積大量家族事業以外企業工作經驗的大塚完扛下這個責任，立即回到日本，準備拯救這個三百歲的釀造事業。

第十九代藏元大塚完:【狀況真的很糟，一方面龐大的赤字，而且下一步該往哪個方向我也一點頭緒都沒有，真的好多問題，我那時還只有37歲而已，仗著年輕覺得自己應該可以做點什麼，想想那時候也真的是有點亂來了。

沒有，根本沒有對策。就想只要拼命的話，我總能做點什麼才對。反正放棄的話就就沒戲唱了，我一定要盡點人事，也著實盡我能力努力了一番。實際上花了三年左右。那時酒藏真的殘破不堪，連建築都倒了不少、斑駁得厲害，現在當然是整齊多了；這些也是非修不可的。很多造成虧損的事業部門，總之先收掉；將全部力量回歸釀酒本業。方案定下之後開始動作。看到改善的效果為止花了三年的時間。就是把周邊的事業都收掉，專心釀酒本業。】

曾經放眼全世界的大塚完社長在費盡心思完成了三年的企業改革之後，救亡圖存之餘，心力開始轉向釀酒制度本身，他開始考慮未來的鍋島酒造發展究竟要走向何方。

第十九代藏元大塚完:【從東北請來的杜氏集團，包含了釀酒人之內十個人左右在釀酒，哦，十三位吧。從結果來說，他們雖然也認真在釀，但好像我們的理念，或者我們想要怎麼做的時候，他們的確達不到我們想要的程度；很多地方是做不來的。】

原先各家酒造都是奉行每年冬季從外界請來專業的杜氏進行釀酒的政策，但大塚完社長幾經嘗試，最後在平成九年，西元一九九七年決定改為不再外聘杜氏，改由社員釀酒的制度。

兒玉就範:【我來自琦玉縣，就在千葉縣的旁邊。
我本身21歲的時候就開始釀酒了，一直在酒藏的釀造現場工作。這裡並不是我第一家任職的酒藏；先前經歷了許多家酒藏，得到歷練與成長。現在45歲了，這段時間裡一直都在釀酒…
我現在算是單身赴任，和家裡人分開、隻身過來釀酒。身為一個任性自私的父親，直接把孩子託給媽媽，好讓自己一頭鑽進釀酒的世界，心無旁鶩，讓自己能暫時一心在釀酒工作上。】

也正因為大塚完社長的冒險性格，除了原先的仁勇品牌之外，他為了開拓新市場還又再申請了一個新的品牌名:【不動】，取自於成田不動尊之名。但意外的是，這個名稱竟然數百年來第一次有人申請註冊，也因此不動才成為鍋店酒造的特殊戰略品牌的新代表。

大塚完:【現在算來大約15年前，創立了不動這個品牌，打算採取新的行銷方式，面向全國這些有名的專業店家、直接出貨。畢竟仁勇跟不動的客群完全不同，當然內涵上有多少有些差異。但不會說因為是仁勇我就比較馬虎；仁勇歸仁勇，有它自己的長處。日本的市場日漸萎縮，小型的零售商會消失不見；要賣的話頂多就是往超市或超商去；所以現在仁勇在超市或超商都有上架。除了販售，也有我們「存在」的宣示意味；強調仁勇是千葉的代表品牌，不動反而還在其次。不動要的是依照目前的方針，每年每年能夠品質更加精進就行。這是兩者不同的戰略定位。】

也因為鍋店酒造是千葉縣最大也最知名的酒造，在地的名店也會以鍋店酒造的產品來搭配各種美食享用，當地最知名的海鮮屋鳥丈居酒屋不只店內擺滿了不動的清酒，甚至連他們拓點到台灣時，也一併把不動這款酒推廣到台灣的分店去，堪稱地產地銷，地產外銷的最佳範例。

鍋店酒造在大塚完的帶領之下，成了一個擁有豐富實驗精神的酒造。不只一般釀酒常用的山田錦、美山錦，他們還使用了大量的特殊品種酒米:酒小町、出羽燦燦、彗星、雄町、飛驒譽、越光米、一見鍾情。這樣廣泛的嘗試和努力，代表著杜氏和藏元必須要齊心合力才能面對各種酵母、酒米和成果的平衡與挑戰。而且鍋店酒造也因此擁有了非常特別的風格，他們會針對不同酒米，不同風味推出不同季節的限定商品，除非因緣俱足，想要喝到他們一年推出的所有商品，本身就是非常大的挑戰。因為光是不動系列，一年就有二十三種以上不同季節，不同酒米的限定商品，堪稱眾多酒造中非常特別的一個存在。

大塚元的改革還沒結束，為了有更直接的管道可以接觸消費者，他還於平成四年在成田山門前設置了直營店鍋屋源五右衛門，建築本身則是建立於大正十一年的檜木與土藏造的九十餘年古屋。在老街表參道上的這家店面，讓仁勇和不動的品牌都有了展示的空間。而為了引進新血，他也任用了原先不是在酒類販賣領域任職的大森店長來經營這家店面，希望帶來更多新氣象。

而為了保持產品的穩定度和增加全年，全球出貨的穩定性，大塚完甚至投資上億，以全日本酒造少見的大手筆建造了一個上千平方公尺的冷凍倉庫，提供所有的產品穩定冷藏的空間。

大塚完:【在酒釀好之後，不管裝瓶與否；只要確實先冷藏保存好，風味、品質基本上就不會改變，就是懷抱這樣的想法；不然那錢花得真跟傻瓜一樣。不過就是因為這年頭不是好酒跟本不會有市場，所以真的砸了好多錢在看不到的地方上面。這個冷藏庫占地大約一千平方公尺。分成三部分，一個零下四度，一個正負零度，另外一個是十五度。放在零下四度的環境下，品質上幾乎不會有任何變化，生酒也是如此。因為要達成這樣的目標，所以才蓋了這座冷藏庫。】

三百年三十年前誕生在日本成田不動尊山門前的鍋店酒造，現在已經跨出日本，面對海外市場，目前已經成功踏上了香港、台灣、韓國、新加坡、馬來西亞、印尼、瑞典、美國的市場。大塚一族的創業熱情已經如同不動明王的烈火一般擴散至全世界；也許有朝一日，第十九代藏元大塚完想要在美國種植酒米並且釀酒的夢想終究會實現的!

大塚完:【酒、人、心這幾個字。好酒，是要維繫人與人之間，填補人與人之間的空隙；讓人心更加…，讓人感情更好，幫助人們心靈更加契合，這就是酒〈存在〉的意義。所以我們想要釀的酒，得要是能真正打動人心的酒，能讓人吟詠的好酒。讓酒來串起人與人的連結；是讓大家的感情更緊密、美味的好酒。我們釀酒時，也包含了這樣的心意…】

鍋店株式会社　神崎酒造蔵

一間傳承十八代，擁有超過三百年歷史的日本酒造，為什麼在全世界的推廣者卻是一名來自嘉義的台灣人呢?
答案，要從二十年前開始說起。
二十年前，台灣人殷志汶孑然一身的來到日本，面對完全陌生的環境，完全陌生的語言和文化，從五十音一字一句的開始學起。身為一個毫無背景的異鄉人，他從大阪到神戶，再從神戶到滋賀，再從滋賀到靜岡，再從靜岡到東京，他從打工端盤子洗碗，從工地臨時工，工廠搬運工，接機導覽帶團觀光，煮菜洗菜，甚麼工作他都做，甚麼工作他都拼命，一路做到正式的會社員，他在每一個地方都必須使盡渾身解數，憑藉著努力獲取別人的敬重。
別人努力一分，他必須努力十分。拼命三郎一般的甚麼工作他都做，終於才遇到了賞識他的老闆。工作幾年之後，又遇到了當時還在化妝品企業擔任研究員的真命天女。只是，她屬於會津若松的成田大家族；一個來自台灣，沒有背景的年輕人，要如何符合注重門當戶對價值觀，有著幾百年歷史的大家族呢?
更別提，他在日本連親人都沒有，要如何提親呢?
但之前介紹女友給他認識的PUB老闆幫忙想點子，現在任職公司的老闆熱心的帶著他去提親，成田家族的奶奶也力排眾議接納了他。就這樣，一個除了努力，甚麼都沒有的台灣窮小子被日本的大家族給接納，從此在日本有了成家立業的容身之地。
跟殷志汶來到日本的同一年，在日本的另外一個角落發生了一件表面上毫不相關的事件，二十年後卻改變了殷志汶的人生。
有一名叫做仁井田穩彥的年輕人，他來自於西元一七一一年(正德元年)承受陸奧國守山藩松平家藩主直接命令開始釀酒的古老家族。仁井田本家就這樣在當地守護居民三百多年，庇護當地的農民跟商家，一路傳到了第十七代。他們也照著各大酒造的慣例，將長子仁井田穩彥送到東京農業大學的釀造科系就學。而為了獲得更多的社會經驗，仁井田穩彥畢業之後先在其他公司歷練，希望等到成熟之後再回本家接班。然而不幸的是第十七代社長卻在仁井田穩彥二十八歲那年驟逝，這突如其來的噩耗使他不得不立即回到家中繼承家業。
在父親不及交代任何遺言的狀況之下，仁井田穩彥一肩扛起了三百年的家業。他努力地克服各種挑戰，決定採取與旭酒造的獺祭精米步合二割三分截然不同的策略，用全自然農法的自家酒米跟全自然的酒母釀造，希望打出自然酒完全不同的風格。
在一路努力打響仁井田本家的金寶酒造名號的時候，他也迎娶了會津若松成田家的成田真樹，夫妻兩人就這麼攜手一起共度傳承三百年酒造歷史的人生，雖然辛苦，但也一步一步地走出了自己的道路。
但這一切都在東日本大地震之後改變了。雖然金寶酒造所在的位置因為群山攔阻，丘陵阻擋的關係，沒有受到輻射的汙染；但所謂的【風評被害】讓金寶酒造釀造的自然酒即使是在日本都遭遇到了重大的打擊，即使產品通過檢驗，即使在地沒有受到汙染，人們對於福島縣的觀感，大為影響了他們產品的形象。在金寶酒造的員工餐廳中，原本每年期許的新年願望，變成簡單的一句話:希望人們來酒造看看，繼續喜歡我們。
這時，有一個台灣人自告奮勇地出現了。殷志汶的妻子名叫成田香織，她正是仁井田穩彥妻子成田真樹的姐姐。同為成田家族一員的殷志汶，肩負起了在逆境中推廣、行銷和介紹仁井田本家產品的責任。他知道這是自己報答當初寬厚接納隻身一人的自己加入大家族的恩情的時候了。三百年前的仁井田半次郎，恐怕不會想到三百年之後，竟然會有一個來自異邦的男子肩負起這麼沉重的責任。
挫折當然很多，人們異樣的眼光自然不在話下，甚至光是擺攤打出來自福島的旗幟，殷志汶就被排擠跟檢舉了好幾次。但，台灣人的骨氣豈是這麼容易被摧折的！
他還是在不停的努力，推廣，介紹，希望有更多人能夠明白自然酒的理想，更多人能夠看穿陰影之下隱藏的真實。更多人能夠了解仁井田本家的理想。對他來說，再難也難不過他當年從南方島國來到北方島國，從一無所有到建立美滿家庭這麼難吧？！
殷志汶所要創造的傳說，和這段經過三百年的醞釀產生的緣分，這才剛要開始呢！