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舒芙蕾這種頂級甜點來自法國，Souffle法文意指「蓬鬆地脹起來」。
寶寶我呢特別喜歡吃巧克力，所以就買了 #瑞士蓮巧克力舒芙蕾 雖然喜歡吃巧克力，但是卻不喜歡太過甜膩的那種，有淡淡巧克力原有的味道的最好，而 #天子舒芙蕾 的 #瑞士蓮巧克力舒芙蕾 正正好符合我的味蕾，且舒芙蕾經烘焙後質輕而蓬鬆，如雲朵般入口即化，令人久久無法忘懷。但蓬鬆的舒芙蕾如曇花一現，冷卻後即塌陷，多半都要現點現吃。#天子舒芙蕾 為了讓大家分享品嘗美味舒芙蕾的幸福與喜悅，一再改良，成功做出口感綿密、又不會塌陷的舒芙蕾。結合世界頂級原料與在地新鮮食材，做出只應天上有的完美舒芙蕾！
等等要來買其他不一樣口味，像是大湖草莓或清境羊奶也非常吸引我，好啦!!!廢話不多說，要來去下單了，快跟上我的腳步唷，咦?辣椒粉們覺得是業配?!那可是會錯過這美味在嘴裡散發的滋味呢!!笨笨的，就是好吃才PO文跟你們分享呢~~~~~~...
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< 育幼院送暖捐物資+餅乾教學活動+第四次社團聚會 >
各位晚安，今天真是充實的一天
一早大包小包 Cinya 帶著大夥朋友們的愛出發到桃園的藍迪兒童之家
與小朋友們開心互動玩彩繪玻璃餅乾
感謝 Olivia 和 涂梅玉贊助餅乾
魏艷 豔子老師超有耐心陪著小朋友玩麵糰
更感謝尤哥跟小美，幫忙搬大包小包的物資到育幼院，尤哥辛苦開車載我們東奔西跑！
特別感動大O帶著兩個小朋友，一大早5點遠從台中太平坐小黃、火車上來桃園大園參加育幼院行程！真的很有愛！
梅玉幫忙打了原味麵糰帶給育幼院小朋友一起玩，幼稚園老師帶小朋友做出來的成品果然很有創意
黃姻秀 帶來了90個熊大杯子蛋糕！小朋友看到超喜歡
Nicole Ma也帶來了一大箱的海苔！還有一些手作的餅乾跟蛋糕
熱心的高美娟特地帶來了Nita Ho的布丁杯子蛋糕，分享給育幼院的小朋友們
感謝育幼院社工帶我們參歡育幼院
更感謝社員們熱心捐物資給育幼院，捐獻名單及品項詳列如下（如有缺漏請告訴我）
捐款的社員是直接對育幼院，所以無法詳列，請見諒
有各位的愛心，讓社會更祥和，感恩大家的大愛！！
下午第四次社團聚會在桃園！
就是這麼神奇，每次的社聚總會認識有愛的好朋友
黃曉萍媽媽帶著二個小朋友開車來參加
游齡瑩從三重特地坐公車到桃園參加聚會
陳寶蓮三聚的好朋友，帶著風趣的老公張謙泉來參加
再加上所有參加育幼院的好朋友們，一群人聊的話題總是繞著烘焙與家庭轉，聊著聊著好像永遠有聊不完的話題
抽奬超開心小美抽中了大O無敵超好吃辣椒醬！
交換禮物活動有幸抽到游齡瑩的交換禮物！
大家帶著滿滿的禮物回家！結束美好開心的一天！
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<<育幼院捐物資名單>>（感恩大家的愛心，如有缺漏請告訴我）
賴卉婷 認捐地板清潔劑5瓶
@Rong Sue 認捐浴廁清潔劑一箱（12瓶）+兩瓶的地板清潔劑
Kelly Tian 認捐地板清潔劑12瓶
Ady Chen 捐2條巧克力瑞士捲
@黃錢錢 尿布1箱
許亞筑 直接捐款
@劉秋妍 妙管家地板清潔劑一箱6瓶，認捐兩箱12瓶
黃雯倩 黑木耳露20大罐
巫曉娟 全新6份禮（衣服、玩具、內衣、文具組）
@吳昕于 地板清潔劑5瓶+鳳梨酥6大盒
Chia Lung 餐包一大包
林庭睿 糖果餅乾
鑽石 三大罐奶粉.....(每次tag妳都要費九牛二虎之力)
莊翎姍 一大罐奶粉
@胡絲絲 尿布2箱
Yusaku 尤哥捐全新迷你版任天堂紅白機
黃姻秀 90個的熊大杯子蛋糕，自行開車前往
@Nita Ho 捐布丁杯子蛋糕100個
@慶呱呱 捐贈項目詳列如下：
@李麗娟 廁所清潔劑大罐7瓶
@蔡宜倫 拖地清潔劑3罐，廁所清潔劑1瓶
@郭倍銘 拖地清潔劑4瓶，補充包4包
陳國正 @楊淑娥 廁所清潔劑8大瓶，拖地清潔劑6瓶
陳佳慶 洗衣籃10個
I-an Chen 感謝最初提供這間育幼院的資訊但最後卻無法到場的捧油～😂
【 重新置頂 】
*2019/02更：FB已改介面
要先點選左邊欄位的「貼文」
右邊才會跳出「搜尋貼文」的地方喔！！
感覺需要整理一下做過什麼
可以直接用電腦搜尋下面的標題去看內文
(手機還不行搜尋.........)
不然大概都沉到沒人會發現它們吧
有★是甜點。
*
粉專沒有在販售或開單
覺得還不到可以販售的標準
日後有機會一定會在頁面上通知大家
先讓我多練習吧😂
*
IG：https://www.instagram.com/daily.of.corners/
可能有些搶先看跟一些實驗的小廢事跟小廢話XDDDDDDD
持續新增///(越前面越新)：
★《檸檬葡萄柚塔》
★【自製粉粿】+【綠豆湯】
★【甘蔗檸檬馬卡龍】
★【抹茶可麗露】
★【伯爵茶可麗露】
★【麵茶馬卡龍】
★【舒芙蕾】
★【可麗露】
★【聖誕交換禮物 - 甜點禮盒】
★【銀河系馬卡龍】
【綠茶貝果】【堅果巧克力貝果】
★【Volcano檸檬巧克力蛋糕】
★【芒果千層蛋糕】
★【蝶豆花馬卡龍】
★【檸檬芒果馬卡龍】
★【梅酒蔓越莓馬卡龍】
★【榛果巧克力抹茶蛋糕馬卡龍】
★【金桔檸檬馬卡龍】
★【芋香椰奶白玉馬卡龍】
★【抹茶豆漿布丁】淋上自煮【黑糖蜜】
★【楓葉奶茶戚風】+ 【巧克力鏡面】 食驗
颱風天還是要好好吃飯【雞翅炊飯】【炒青菜】 【炒絲瓜】
【日式白蘿蔔燉牛肉】【溏心蛋】
★【芒果奶餡瑞士捲】參考書籍無食譜
★【巧克力覆盆子紅酒蛋糕】
【自製日本甘酒】
★【玫瑰荔枝馬卡龍】
【越南春捲-米皮便當】
★【鳳梨柚子馬卡龍】
★【柳橙檸檬塔】
★【楓葉茶餅乾】補食譜
★【馬卡龍】
【韓式雜菜】【涼拌海帶芽】
★【草莓玫瑰塔】
【全麥板豆腐蔬菜煎餅】
【手作健康便當】
★【藍莓泡芙】
【醋溜土豆絲】
★【馬鈴薯麵包】可甜可鹹
★【古早味太白粉糖水】
★【藍莓卡士達千層派】
★【司康】
★【Whoopie Pie】
★【養樂多草莓-偽波士頓派】食驗無食譜
★【電火鍋蜂巢蛋糕】食驗
★【蜂巢蛋糕】
【法式焦糖洋蔥培根香腸鹹蛋糕】
【澳洲牛肉派】
★ 免烤【莓果優格生乳酪蛋糕】
★【草莓分解塔】【檸檬分解塔】
★【法式千層薄餅鮮果蛋糕】
★【草莓法式薄餅】
★【梅酒香 - 提拉米蘇】
★【抹茶鳳梨磅蛋糕】
【紅酒燉牛肉】
【橙汁鴨胸】
【美國安格斯黑牛Prime肋眼】
【美式香腸蛋捲】
【電火鍋Pizza】
★【鬆餅（分蛋法）】
【西班牙馬鈴薯蛋餅】
【無油無糖全麥堅果饅頭】
【焗烤千層圓茄】
★【聖誕草莓融雪塔】
★【生巧克力塔】
【牛小排】
【櫛瓜溫沙拉】【味噌烤蔬菜】
★【三眼怪湯圓 (抹茶紅豆湯圓)】
★【無麩質布朗尼】
【海陸青醬義大利麵】
★【宇治金時塔】
★【熊抱餅乾】
【古巴三明治】
★【檸檬磅蛋糕】
★【食驗無食譜，多功能料理鍋-伯爵餅乾】
★【食驗無食譜，珍珠楓葉奶茶戚風蛋糕】
★【焦糖鮮奶酪】無食譜
自創【蜜鮭魚炊飯】【蜜鮭魚蔥蛋佐蛋黃醬】【楓葉茶餅乾】
【自製古早味Q彈蛋餅】
★【自調粉 - 美式鬆餅】佐鮮百香果沾醬
★【糖漬橙片巧克力】參考黃先生食譜，這邊不放
★【珍珠奶茶千層派】食驗無食譜
小菜系列：【涼拌雞絲】【醋溜蓮藕】
【涼拌冬瓜】【涼拌苦瓜佐剝皮辣椒】(朋友教的)
★【南瓜蒸蛋糕】
【南瓜濃湯】
【白酒檸檬糖煮南瓜】看書做，無法分享食譜
★【芒果巧克力冰淇淋】簡易版
自創【大眼仔包子 (抹茶紅醬乳酪火腿包) 】
【馬鈴薯茴香頭三杯雞】
【蔬菜鍋搭味噌沾醬】
★【法式吐司】
《早午餐》白綠蘆筍甜菠菜佐【荷蘭醬】
★ 簡易免烤【糖煎香蕉巧克力塔】
★【酸甜檸檬塔】
★【巧克力生乳酪蛋糕】
【醃梅子番茄 + 梅子蘿蔔】
【糖漬蜂蜜檸檬】
【摩洛哥醃鹹檸檬】
這邊是其他分類
【問題】
【食記】
【廚房小玩意】【器皿】【有趣食材】
我大多使用排程的方式po文
意味著我不是當下做這個的~
最近要開始忙了所以食譜更新就會越來越慢了
如果對我的食譜有什麼地方不懂也歡迎提問~~
第一支测评Vlog，比较简短也不够专业，希望大家多给意见哦！要是有什么好奇的也可以告诉我们，帮你尝尝hiahiahia. ... <看更多>
蔓越莓巧克力豆巧克力杏仁杏仁瓦片 ◇◇鹹甜餅乾◇◇ ... 70%瑞士蓮苦甜巧克力蜂蜜餅乾好事花生（花生） §§ 濃郁奶香餅乾§§ ... 辣妹小花（辣椒餅乾） ... <看更多>
瑞士蓮辣椒巧克力 在 Re: [閒聊] 關於黑巧克力的口味- 看板chocolate - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《g946407 (蕾拉)》之銘言：
: 最近迷上了Valrhona 66% 苦味巧克力
: 覺得真是好吃 一吃就停不下來
: 香醇的苦味讓我覺的巧克力真是人間美味阿
: 但是我對於黑巧克力的香味、苦味、酸味、圓潤度 其實沒有很多的認識
: 不知道愛吃黑巧克力的大大 還有沒有其他推薦的苦味巧克力呢?
: (目前我是想要去買GODIVA試看看)
建議你可以先從瞭解各家巧克力開始
所謂的瞭解就是已親身嚐試為主，閱讀巧克力相關讀物為輔
拓展望自己對於巧克力的認識
你從Valrhona開始其實很好
因為，這樣就省了不少錢在接觸真正的好巧克力前 XDDDD
我吃他家的巧克力超過六年的時間
剛開始也是到處嚐試
Maxima、Godiva、賭神巧克力(忘了品牌名稱XDDD)
還有瑞士蓮、明治等…族繁不及備載
到現在，敝人只吃三個品牌的巧克力：
michel cruize
Lindt(瑞士蓮)
和
valrhona
其它的，除非是沒見過的新品牌
否則不太會嚐試…
因為某種程度上，已經建立自己的偏好囉~
米雪兒克魯姿
的巧克力很貴！
小小的一塊，重量可能不到五十克
就要一百八十元整
雖然是百分之99的
可是它的風味和小七就買得到的百分之九十九的巧克力相比
有天壤之別
小七就買得到的高濃度巧克力除了苦味…
印象中其他風味象限的表現略顯貧乏
可！
米雪兒克魯姿的巧克力融化在口中時
從衝上鼻腔的香氣
到融化於口中的風味，都可以說相當的讓人印象深刻
尤其是在口中的風味表現，真可說是百花齊放，令人目不瑕給的豐富
那…瑞士蓮呢？
記得小時候，家人就曾買他家的巧克力回來
那時的我，印象中是高中吧…
就對他家的巧克力印象不錯
後來，讀大學的時候就會到處去找他家金黃色包裝的黑巧克力
沒記錯的話，那時候好像還有橙香口味的
現在只找得到牛奶巧克力和黑巧克力了…
可他家的黑巧克力薄片
風味…
嗯…現在手邊沒有參考資料(吃完了，還沒有買)
因此改天再聊聊
後來這兩年在賣場裡發現他們家的巧克力有了新品項：
鹽之花、橙香、辣椒口味的
鹽之花在法文中指的是高級的海鹽
這款巧克力相當特別，在巧克力中加了鹽之花
那海鹽的味道和巧克力有相輔相成的效果，也就是說…
海鹽將巧克力的風味提升到另一個層次
雖然因海鹽的添加比例並不多，但…當咬到海鹽，嗯…
也能說是，海鹽在口中和巧克力一齊融化時
那淡淡且帶著海風氣息的鹹味
與瑞士蓮本來就具有獨特風味的巧克力
如同跳著圓舞曲般，華麗的讓人難以忘懷
辣椒口味的
在下只有買過一次
因為胃不好，醫師警告過我：
巧克力和刺激性的東西少吃
巧克力是我的最愛，要我放掉…不可能！
辣椒，倒是可以割捨 XDDDDDD
聊到這個，巧克力原產於中南美洲
他們都是用巧克力加辣椒，做成熱巧克力喝的
前陣子在科博館的巧克力展
因為工作忙，沒有過去…
到現在還在扼腕沒有喝到熱的辣椒巧克力 XDDDDD
至於法芙納的巧克力
每種莊園巧克力就是完全不一樣的巧克力！
法芙納是法國的牌子
而法國的紅白酒是以產區來分別其特色
不同的產區，大略上來說…有不同的風土特色
也就是說，不同的產區有不同的土質與氣候條件
再加上不同的葡萄樹種
自然釀出來的紅、白酒會有不同的風味
如果再加上釀酒師個人判斷的釀酒程序不同
就會使得同一年份、同一產區的紅白酒有著不一樣的風味
也就是說，可以再從產地細分到莊園的層次
而法芙納將這樣的葡萄酒精神複製到他家的巧克力
在世界各地蒐羅各種巧克力品種的果樹
然後在不同的地方栽植，去嘗試在不同風土條件下生長的巧克力果樹
其風味不同之處
那…這位大大喜歡的Guanaja巧克力
個人剛接觸到它家巧克力，是由Guanaja和Caraibe兩款入門的
其包裝封面的文字就是個相當重要的提示
Guanaja的封面寫的bittersweet and elegance(苦甜與優雅)
Caraibe寫的是balanced & velvety(平衡與細微的)
這兩種巧克力，算是兩種完全不同類型的巧克力
剛入門的多會著迷Guanaja的濃郁風味，它酸甜苦醇四個象限都相當的豐富
如果要我形容，會將之譬喻為：
三十幾歲的女人，會吃醋、也懂得撒嬌，偶爾會跟男友鬧鬧脾氣
相處時因出社會好些年多少懂得該怎麼和人相處
這四種特質
我剛開始也比較喜歡吃這款！！
後來，比較喜歡吃的是加勒比
雖然相較之下，這款比較沒那麼濃郁
可…風味較為細緻，且有層次感
就像清秀佳人，淡淡的情緒、微蹙的眉頭
卻讓人著迷於其內斂的特質
嘗試過各種巧克力後
個人反而比較喜歡這種風味
現在呢？
改天再聊，晚了…
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◆ From: 180.217.136.205
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