【四季隨筆】
今年的夏季殘酷，出門旅行的一個月碰上高溫熱浪，加上南加州乾旱不雨，院子裡的花草果樹損失慘重；返家後、面對滿目瘡痍的庭院，又鴕鳥心態擺爛了好一陣子。這兩天早起送孩子上學，才忽然察覺早晚已是涼爽氣溫，趕緊加快腳步整理花圃菜圃，準備秋耕事宜。
小伊甸閒置了兩個多月、雜草叢生，但發現“浴火重生”的韭菜居然自動自發的抽苔，採得翠綠韭菜花一大把，喜出望外、得來全不費功夫。摘的時候用手探入花莖底部、輕輕一拗，從自動折斷之處採摘，發出清脆的劈啪聲。這樣採得的韭菜花、料理的時候完全不需摘除老筋，整根都鮮嫩無比。
轉頭順便修剪一下夏季瘋長的地瓜葉，同樣只摘取尖端最鮮嫩的部份食用，沒想也裝了滿滿一筐…… 自家的蔬菜就可以吃得很奢侈豪邁。
最後在瓜藤下發現一個不知道什麼時候偷結的瓠瓜，當然也順手剪下， 算是今日的bonus。
年年都是吃了韭菜花、涼快的天氣就指日可待了，已經蠢蠢欲動迫不及待秋風快起，夏季高溫速去速去呀～～～～
瓠瓜修剪 在 [農園] 瓠瓜(蒲瓜)剪蔓重點分享- 看板Plant 的推薦與評價
瓠瓜，又稱蒲瓜，或稱葫蘆瓜，很好吃。我很喜歡。
我每年都會種植。要種的好重點在於剪蔓，做法不難，用影片畫面講解比較清楚：
https://youtu.be/T1lWBf3SHBY
種植的關鍵如下：
1. 種下種苗的時候，就會先立好一根細木棍幫助它攀爬
2. 等藤蔓長度可以往上勾到棚架的時候，就可以開始牽引
3. 瓠瓜的藤蔓如果不修剪，大約可以多達十多條，我們的做法是留三條主要的藤蔓
4. 牽引的重點在於，我們要把每一條藤蔓，都各自牽引到棚架上
5. 用棉繩輕輕纏繞藤蔓後再綁在棚架上，盡量讓藤蔓上的每片葉子都能吸收到陽光
6. 根據以往的經驗，每條子蔓我們最多留兩顆果實，超過就會長不好
7. 在果實的位置往前兩片葉子的地方剪掉子蔓，這樣做可以節省肥份，果實會長更大
8. 我們會在主蔓長了四五公尺之後，剪掉主蔓的頂芽，或稱打頂，這樣做可以節省養分
9. 剪蔓之後也一起把接近根部的雜草和老病葉子剪掉，可以減少產生病蟲害
後記：
成熟的瓠瓜是綠色的，表皮會有一層白色的茸毛，
輕壓一下會有點指甲的痕跡，這時候的瓜肉最嫩，口感最好，
一般都在開花期後的15天左右是可以採收的時間。
如果表皮摸起來很光滑，輕壓感覺還是硬的，那就是太老了，
如果再放久一點，木質化之後的瓠瓜，就可以拿來當容器。
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