🕹台南
#Ju要吃台南
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💋The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷
新店報報🎉
我的愛店食上主義開新店啦!
想當年這可是我第一篇食記呢
就在從前在台南小西門新光三越對面的甘簞行瓦舊址
📌鍋氣撲撲鴨心 $280
🤤:🌕🌕🌕🌖🌑
這道的菜名是不是真的太可愛
鴨心和蘑菇用鍋氣滿滿的料理方式呈現
香氣滿滿又有種店家想表現的類台南鱔魚意麵烹調方法
📌花枝亂顫可樂球 $260
🤤:🌕🌕🌕🌕🌑
其實就是可樂餅噢
但是做成球狀就有種萌感呀
外皮一入口相當酥脆燙口
內餡有不少的花枝和酸黃瓜
📌烤番茄豬頰 $300 + 義大利麵 $120
🤤:🌕🌕🌕🌕🌘
這道是我當天最期待的呀
豬頰燉煮的相當入口即化
最喜歡的是偏外國的義大利麵煮法
麵條Q彈有勁
番茄的甜味讓整盤義大利麵更加吃不膩
📌庄跤所在梅花肋排 $350
🤤:🌕🌕🌕🌑🌑
店家想表達的是致敬傳統阿嬤滷的肉味
搭配上北非小米的吃法是相當特別
但整道菜鹹度較高
如果能加飯應該能吃兩碗呀
📌三百萬次布丁 $80
🤤:🌕🌕🌕🌕🌑
偷偷問店家
布丁是哪裡的(畢竟台南有超多家布丁名店呀)
結果是我造訪過三次的愛店吃麵吧所製作
果然一如記憶中的綿密滑順
(但是寄賣價格有比較高一點點)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅EBC 馮翊綱說人解字,也在其Youtube影片中提到,顏回和子路,是兩位令人印象深刻的孔子門生,顏回在《論語》中多次被讚美,堪稱孔子最得意的門生,也是十哲中德行之首! 《論語‧雍也》篇有記載孔子稱讚顏回。如「一簞食,一瓢飲,在陋巷,人不堪其憂,回也不改其樂。賢哉,回也!」又有「有顏回者好學,不遷怒,不貳過。」而在《論語‧公冶長》篇中,子貢提到:「回也聞...
甘簞行瓦 在 台灣找美食 Facebook 的精選貼文
春節逛新天地千萬不要餓到了,小編精選十三間台南【新光三越新天地】週邊美食,在採購完好好地慰勞老公/男友吧!跟姊妹逛完街也能找個地方好好聊聊吃美食!
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木質招牌上寫著甘簞行瓦
我們幾個都摸不著頭緒
原來是簡單生活的閩南語諧音
甘簞行瓦 在 EBC 馮翊綱說人解字 Youtube 的精選貼文
顏回和子路,是兩位令人印象深刻的孔子門生,顏回在《論語》中多次被讚美,堪稱孔子最得意的門生,也是十哲中德行之首!
《論語‧雍也》篇有記載孔子稱讚顏回。如「一簞食,一瓢飲,在陋巷,人不堪其憂,回也不改其樂。賢哉,回也!」又有「有顏回者好學,不遷怒,不貳過。」而在《論語‧公冶長》篇中,子貢提到:「回也聞一以知十,賜也聞一以知二。」可惜這樣優秀的人,32歲就英年早逝,也難怪孔子要難過說道:「噫!天喪予!天喪予!」
子路是一位任劍擊俠的豪客,他只比孔子小九歲,是門生中年紀最長的,他事親至孝、性格直爽、勇敢、信守承諾、忠於職守,很尊敬師長。也因為他直爽個性,而死於衛國蒯聵之亂,還被剁成肉醬,不得善終。
《論語‧公冶長》篇有一段紀錄孔子、顏回、子路的對話。子曰:「盍各言爾志?」子路曰:「願車馬、衣輕裘,與朋友共。敝之而無憾。」顏淵曰:「願無伐善,無施勞。」子路曰:「願聞子之志。」子曰:「老者安之,朋友信之,少者懷之。」這段話宋代理學家程頤有深刻的詮釋:「夫子安仁,顏淵不違仁,子路求仁。」程頤認為,孔子是已經達到了仁的境界,顏回已經能做到不違背仁的道理,子路正在向仁的目標邁進!
孔子的言行多紀錄在《論語》中,讀書時當作考題背誦,充滿被動與不樂意,而今再細讀卻如倒吃甘蔗,真的是在人生不同階段有不同的理解與體會呀!
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甘簞行瓦 在 甘簞行瓦 的推薦與評價
店名:甘簞行瓦店址:台南市南區西門路一段電話:062201098 價格:500-1000元/每人今日餐點西班牙海鮮烤飯、蒜味橄欖油野菇、乾酪芝麻葉沙拉、巴斯克漁夫鍋、白蘭地炸 ... ... <看更多>