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【無農藥友善耕作辛苦報你知】
✅一木一果，美華綠鑽洋香瓜自7/26著果至今約40天，大部份已經出現頂葉缺鎂的現象，這期的美華受到陰雨影響果型略小一些，早著果植株弱化狀況明顯，大約只有6-7成的良率🙁
✅洋香瓜外型高貴體面，網紋脈絡清晰，果肉清爽可口無瓜澀味，甜度自然餘韻綿蜜不甜膩，冰過風味更佳更好吃喔👍
數量有限，趕快向門市預訂👍👍
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❣️Swallowhongkong x Fruithappiness.hk 「菓菓送」Giveaway活動開始啦❣
一年容易又中秋🎑
話咁快又就到呢個團團圓圓嘅好時節🌕。
除咗食湯圓之外，賞月嘅生果盤亦必不能少。雖然平時貪方便成日都喺百佳惠康買水果，但係每逢過時過節，想同屋企人分享靚野，B仔👶🏻就會嚟呢一間水果網店@fruithappiness.hk早早預訂。
佢哋嘅下單過程好方便，送貨嘅靚女姐姐👩🏻🌾亦Very nice，水果高質之餘，仲成日都有優惠。
中秋時分正值柚子當造期，頭尖尖嘅文旦柚，果皮薄，果肉細緻，甜度自然帶微微酸香，正好作為一家人食完月餅🥮嘅解膩恩物。
😚想試下嘅話就快D跟住下面👇🏻嘅簡單步驟參加 @swallowhongkong 同菓菓送 @fruithappiness.hk 嘅giveaway活動啦！！
🥂獎品：
名額6個🙆🏻♀️
✨每位得獎者可得：
一粒中秋必食嘅當造香甜「文旦柚」
「Facebook 3個名額，Instagram 3個名額」
*想增加中獎機會可以去FB參加埋哦☺️*
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🍾參加方法：
1️⃣Follow @swallowhongkong & @fruithappiness.hk
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Tips : 分享呢個post去自己story，並Tag返 @swallowhongkong 及 @fruithappiness.hk 會大大增加中獎機會哦！
📆截止日期：2021年08月28日12：00p.m
🔔公佈日期：08月29日於swallowhongkong story及FB page 內公佈，得獎人亦會得到個別通知
📩得獎者24小時內冇回覆會作廢再抽過哦！
🎊領獎詳情：得獎者dm店家 @fruithappiness.hk 地鐵站交收，可交收地點為尖沙咀至荃灣站。
商家資料：
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（除咗文旦柚，仲有好多靚生果啊，大家有興趣可以去睇睇哦💕）
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《重拾首爾的味道-初雪炸雞🍗 玫瑰醬炒年糕🌹》
呢間炸雞店我哋喺韓國食過一次，因為當時喺外賣🥡所以點都係爭啲。而家冇得去旅行🧳，唯有喺香港食返餐回憶吓 韓國嘅味道🇰🇷。
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📍玫瑰醬寬粉炒年糕($108)
Rose sauce rice cake with vermicelli noodles
嚟到韓式鋪頭點都一定要叫返個炒年糕食，呢個玫瑰醬係新口味🌹。雖然玫瑰味就食唔出，不過食惹味，味道的確係唔錯。年糕口感煙韌得嚟唔似食緊擦膠，薯粉同樣口感煙韌又滑溜，仲有外皮卜卜脆嘅芝士腸，真係令人食唔停口😋。
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📍雙重滋味炸雞（無骨)($188）
Half & Half Chicken
呢間嘅炸雞有好多款口味🤩，草根樣樣都想試，最終叫咗叫炸雞雙拼🐥，一款喺初雪，另一款喺韓式甜辣🍗。初雪炸雞上面佈滿一層厚厚嘅芝士粉🧀，惹味之餘令人胃口大開👅，真係又邪惡又好食😋。
至於甜辣炸雞味道都OK🍗，一啲都唔辣，甜味較強，不過味道就冇初雪咁突出。勞雞肉質嫩滑😍，肉汁豐盈💧，外皮仲保持香脆 。另外份量夠晒多，三人分享再叫小食就啱啱好。
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📍皇室豬肋骨(L)伴芝士火鍋及脆薯條($275）
UK Baby Pork Ribs with Cheese Fondue
主食點咗個好澎湃嘅芝士火鍋配豬肋骨🫕🐷，不得不說佢嘅份量真係好大份😱。有2排豬肋骨同大量薯條🍟。豬肋肉比想像中軟腍，基本上唔使咬就已經可以將骨同肉分離，外層塗上甜酸醬好入味👍🏻。旁邊有一個芝士火鍋可以用來點豬肋骨食🫕，不過芝士唔夠鹹香，麵粉感覺重😮💨，呢點需要改善。薯條表面加咗蜜糖🍯，炸得唔夠脆，而且感覺甜咗啲。
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📍脆炸紫菜蝦卷（$90）
Fried Shrimp Rice Roll
卷物中間包咗炸蝦🍤、醃蘿蔔🥕、青瓜等等配料🥒，之後再炸過表面🔥，概念喺幾得意，外層香脆再淋上沙律醬。不過中間嘅炸蝦唔突出😢，有啲失望👉🏻👈🏻。
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📍士多啤梨乳酪特飲($48)
Strawberry Yogurt Smoothie
士多啤梨味甜度自然🍓，飲落清爽，唔錯。
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📍愛文芒果乳酪特飲($48)
Applemango Yogurt Smoothie
呢款特飲好有趣🥭，咪道有啲似蘿菝神啫喱粉號，相信呢個味道絕對係大家嘅兒童回憶🙌🏻，草根妹妹就好buy呢個味道啦，唔知你哋呢？
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NeNe Chicken (新都會廣場) (葵芳)
葵芳興芳路223號新都會廣場L1層185號舖
飲
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@nenechickenhk #NeNeChickenHK #韓國人氣炸雞品牌 #玫瑰醬寬粉炒年糕 #炒年糕滋味遊 #friedchicken
＃青蘋果 ＃蘋果
一天一顆蘋果，醫生遠離我。
青色蘋果具檞皮素、鈣質含量較高，
不同於以往對青蘋果的印象是又酸又澀，南投高山青龍蘋果翠綠飽滿，
一口咬下，爽脆的聲音伴隨著細緻果肉，香甜爽口，且沒有酸澀味！
產量少，帶有青蘋果特殊風味，果肉細緻，水分多，
每年產季一到，青龍蘋果的香甜滋味讓人齒頰留香，愛不釋口！
【碧綠農場】青龍蘋果(7-8台斤)～產量少、清脆香甜，果皮不上蠟
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＞9-10月季節限定，清脆香甜帶青蘋果香味
＞無農藥、無塗蠟，可連皮吃的安心蘋果
＞產地直送，顆顆翠綠新鮮飽滿
＞不同於進口青蘋果，水份多，不酸澀
＞農場位於高海拔，日夜溫差大，蘋果甜度自然增加
＞施有機肥，幫助果物補充養分，長得更好
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我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
拿長黴菌的葡萄來釀酒？匈牙利舉世知名的貴腐甜酒就是以此釀製。被貴腐菌感染的葡萄，菌絲會吸取葡萄內裏的水分，使葡萄變乾，糖分濃縮，釀成酒甜度自然高。釀這種酒講求時機，夏季必須持續放晴，若葡萄在成熟前被黴菌感染，就會病變釀不了酒。因此，大約數年才成功釀製一次，非常珍貴。這次酒評家Wilson Kwok推介Chateau Dereszla的甜酒，來自知名產區Tokaj，甜度高之餘，酸度亦高，不太甜膩。「喝來有蜜糖、乾果香味，還有獨特的菊花香氣。」餐前配鵝肝，或餐後代替甜品都非常不錯。
Wine & Glass
地址\灣仔軒尼詩道302-8號集成中心UG1店
電話\2411 2680
Wilson Kwok
旅居歐美多年，早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作，1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。
採訪：關廣恩
攝影：葉天榮(部分為網上圖片)
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【特選台灣高山蜜蘋果】
➤一年一期，限量上市！
➤香甜清脆，帶有特殊果香，越冰越好吃
➤無塗蠟、無農藥，可連皮安心食用
➤產地直送，顆顆新鮮飽滿
➤農場位於高海拔，日夜溫差大，蘋果甜度自然增加
➤施有機肥，幫助果物補充養分，長得更好
➤以純淨山泉水灌溉
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