關於 甜椒薑黃炒飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

是日晚餐

#孜然烤羊排
#芫荽籽烤魚
#甜椒薑黃炒飯

今年中秋就在家裡烤肉
有了好香料就能輕鬆烤出美味
羊排和孜然香味是絕搭
芫荽籽烤出魚的鮮甜味
香料真的是料理魔法師
賦予每道食材呈現多彩多姿的美味

醃料如果用洋蔥蒜末蔥段醃肉很麻煩
而且怕不夠入味 燒烤時也容易燒焦
使用我們家的研磨大蒜粉、洋蔥粉是很好的方式
細緻的粉末能快速融入肉類中
使用研磨大蒜粉、洋蔥粉和生薑粉就能輕鬆入味
這也是市售醃粉美味的秘訣之一
但那些醃粉含有味精等其他添加物
使用我們家的純天然研磨有機大蒜粉和洋蔥粉更好
低溫烘乾研磨完全無添加 也不含玉米粉等其他粉類
大蒜、洋蔥、生薑烘乾後香氣反而更濃郁
料理要活用食材 才能更完美的呈現
烤箱料理真的很方便
只要把食材醃好 等著送進烤箱就好了

烤盤是我最近愛用的FIKA系列 28cm 鑄造不沾方形烤盤(IH爐適用/可直火/不挑爐具)

專屬於Lydia粉絲的優惠價 https://www.neoflam.com.tw/products/lydia-20210331084807?rcode=LM

而且不用怕烤完後醬汁牢牢黏在烤盤上
輕輕鬆鬆就可以清洗掉殘渣
主食是甜椒薑黃炒飯
使用我的愛鍋 #NEOFLAM FIKA 鑄造不沾平底鍋

https://www.neoflam.com.tw/products/lm-20210312105401?rcode=LM

先把蛋液和甜椒丁炒過再加入放涼的薑黃飯
鍋面大好翻炒 完全不沾黏 輕鬆炒出美味的炒飯
炒飯時要加一點我們家的胡椒粉
胡椒和薑黃會交織出好味道

佐餐茶是枸杞菊花茶
這是養肝明目好茶飲
清香的菊花為味覺做完美ending

孜然烤羊排 芫荽籽烤魚 圖文作法分享
https://coookies.pixnet.net/blog/post/36056476

#研磨有機孜然粉 #研磨碎黑胡椒粒 #研磨有機大蒜粉 #研磨有機洋蔥粉 #研磨碎芫荽籽粉
#台灣杭菊 #特選枸杞

Lydia家的藥膳香料草本茶食材
請email至 lydiamiahome@gmail.com索取訂購表單

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/

上星期入手左呢個Vermicular新出琺瑯鑄鐵平底鍋?
手柄係黑胡桃木，攞上手手感好好，又隔熱，另有白橡木色可以揀，佢仲有兩個SIZE，我就揀左呢個24cm，會比26cm深少少，用來炒飯都夠用?

佢傳熱好快，熱鍋落油，霧出白煙和油紋後，就放雞排上去煎，煎出來塊雞排好juicy呀? 鑄鐵鍋來講，佢真係算輕，重量只有1.05kg ? 最重要係日本製造，清潔方面佢可以✅用中性清潔劑來洗，❎唔需要養鍋！

材料：
去骨雞腿排 2塊
白飯 2碗
雞蛋 1隻
小紅甜椒 1個
煙肉 2片
薑黃粉 1茶匙
無核橄欖 適量
蔥 適量
檸檬 隨意
鹽 少許

1. 把蔥、紅甜椒、煙肉切粒

2. 雞腿排劃上幾刀，遇熱時不用捲曲，上醃料 (胡椒粉、糖、鹽)

3. 先煎雞皮的一邊，把雞腿排兩邊煎3-4分鐘至金黃色

4. 用少許油炒香煙肉，加入白飯炒至鬆散後，再倒入蛋漿

5. 加入紅甜椒、蔥、薑黃粉，用鹽來調味

6. 雞腿排切件，把雞件和橄欖放在炒飯上面，加上蓋子燜焗5分鐘，即可

Vermicular.hk
#24厘米深鍋 #日本製造 #簡易食譜 #平底鍋料理 #雞排薑黃炒飯

這次要來分享 3 款可以帶便當、或是作為備餐的料理 (▼ Open for more ▼)
泰式炒河粉、泡菜炒飯 、椰香南瓜咖哩，應該都算是亞洲風味。當然都是全植物的 Vegan 料理。因為我大多是只做給自己吃，因此影片中的份量都算 1-2 人份，可以依需求增加份量製作多一些。希望你們製作了也會喜歡! :)

Love & Peace, always,
Nora
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食譜

#1 泰式炒河粉
» http://bit.ly/nora-pad-thai

100 g (3.5 oz) 河粉
1 tbsp 白芝麻油
1/2 拇指大小薑
2 蒜瓣
200 g 板豆腐
1/2 紅甜椒
100 g 胡蘿蔔
240 ml 豆芽菜
1/2 小辣椒
4 tbsp r熟花生
1 顆萊姆

Sauce
1 tbsp 無麩質氨基酸醬油 (https://iherb.co/2fWjbD55)
1 tsp 醬油
1 tbsp 棕櫚糖 或 紅糖
2 tsp 米醋
1 tsp 羅望子醬 https://amzn.to/2Ms3oBV
2 tsp 白芝麻油

#2 泡菜炒飯
» http://bit.ly/vegan-bibimbap-kimchi-fried-rice

400 ml 煮熟米飯
2 tsp 白芝麻油
1 蒜瓣
1 小片薑
200 g 板豆腐
1/2 胡蘿蔔
120 ml peas豌豆
1 Tbsp + 1 tsp 醬油
3 tbsp 全植物韓式泡菜 (http://bit.ly/nora-kimchi)
少許 熟芝麻

#3 椰香南瓜咖哩
» http://bit.ly/pumpkin-yellow-curry

1 tsp 油
1/2 Tbsp 蒜末
1 Tbsp 紅蔥頭碎
1/2 Tbsp 薑末
1/2 Tbsp 咖哩粉
1/4 tsp 薑黃粉
150 g 南瓜, 切小塊
1/4 red 紅甜椒, 切片塊
適量 鹽
適量 黑胡椒粉
150 ml 全脂椰奶
50 ml 水 另加額外拌炒時用
1/2 tsp 椰糖
30-45 ml 豌豆
120 ml 青花椰菜
1/2-1 Tbsp 檸檬汁
1/4 tsp 葛根粉 (https://amzn.to/2PIAFsR)


• 我的器具 & 食材 - http://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
✗ 我的食譜電子書 - http://bit.ly/ebook-mellow-with-plants

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» 我的厭食+暴食旅程 - https://youtu.be/zbt638hsyLc
» 我如何變成全植飲食者 - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y

看更多好吃的
• 2 款全素早餐食譜 - https://youtu.be/CrQlUoEtqrI
• 全素黑芝麻點心 - https://youtu.be/mFzACimi0HU
• 懶人全植早餐點子 - https://youtu.be/4olnFHAEZao

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• iHerb 購物初體驗 - https://www.barrelleaf.com/iherb-first-buy/
• iHerb 購物 9-95折折扣碼「MOK5777」- http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777

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關於這影片

• 相機:
- 食譜攝影 - https://product.mchannles.com/2VR_w
- Vlog 攝影 - https://pinkrose.info/2VR_u


Intro by gny - https://soundcloud.com/jee-knee/this-here
background music by:
ibrahim - https://soundcloud.com/ibr/star-prelude
iam6teen - https://soundcloud.com/iam6teen/tranquil
cafe.wav - https://soundcloud.com/prodbycafe/missingyou
jhfly - https://soundcloud.com/jhfly/after-u
Outro by Rook1e - https://soundcloud.com/byrook1e/beach

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*影片無贊助
*此頁面含聯盟連結，有關詳細資訊，請至 barrelleaf.com 的 Discloser 頁面。謝謝你們的支持讓我繼續創作! :)
#mealprep #bento #lunchbox #vegan

【自創兒歌】寶貝，快睡覺。│ Good Night, My Baby. My First Homemade Song.

2018年有很多想完成的事情,
其中第一件完成的事情是寫了一首歌給孩子,
這一首歌芭樂媽第一次唱的時候,
沒想到小芭樂聽完竟然眼眶濕紅,
是有那麼感性嗎?

芭樂媽從以前有了小芭樂後,
就會唱一些自創的歌給孩子聽,
不然就是兒歌改歌詞唱給他聽,
最近, 芭樂媽哄小元寶睡覺的時候,
因為唱小星星唱膩了,
想來一首特別的催眠曲,
一天唱一點, 拚湊起來, 再修改一下, 這首歌就誕生了~
現在就來和大家分享這一首歌吧~

★芭樂媽其他影片★
鋼琴演奏-櫻桃小丸子
https://youtu.be/FTwNeKkIkTk?list=PLf...
第一次嘗試短髮燙捲，2017年新髮型
https://youtu.be/CsUYc_8vn7Q
焗烤番茄鮮蔬螺絲義大利面
https://youtu.be/PCkMaBe4838

★芭樂媽是誰★
芭樂媽遠嫁到台灣來，從全職鋼琴老師變成了全職的芭樂人妻， 育兒路上因為有你而不孤單，因為有你而變得更精彩。 喜歡分享育兒日誌、旅遊美食、親子穿搭、蔬食料理、親子音樂、親子共讀。

★ 任何合作邀約請直接聯繫★
E-mail：86mahouse@gmail.com

★Qistin 最愛看 YouTuber★
蔡阿嘎
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