--文青景點再發現--
【風光不再,甜蜜永存--帝國製糖台中營業所】(下)
山陽國小 王派仁校長
演繹「折衷式樣」的載體
現在被稱為營業所的這幢建物,其實按照棟札上記載的正式名稱為「帝國製糖株式會社本社事務所」,完工於昭和十年前後,因此洋溢著「折衷式樣建築」的風格。
建築主體從上而下分別是黑瓦、長方形窗戶排列的屋身,以及有水平線條裝飾的米色洗石子基座,傳達穩重而典雅的基調。正面中央突出的車寄是整幢建築最為吸引目光之處,車寄平屋頂末端微微翹起,三個開口有幾何圖形的裝飾,也是建築最有變化之處。
壁體的土褐色系磁磚,見證當時日本軍國主義逐漸抬頭,建物覆貼具有保護色的國防磚。另外值得注意的是,交接轉角處的磁磚,均貼上製作不易的「L」形的收邊磚,如此做法不僅美觀。在當時也具有先進的安全觀念,避免人們碰到銳利的牆角受傷。
屋脊上突出的通風器,也成了事務所建築的特色,這種銅製的排熱設施在還沒有冷氣的年代,幾乎是建築最佳的散熱機制,更是看到日治時期的建築,展現適應台灣濕熱氣候的哲思與充分運用物理原理的智慧。
風光不再,甜蜜永存
世事滄桑,一百多年後,文廟早早淹沒在歷史的洪流,曾經興盛輝煌的帝國製糖株式會社與轄下的工場幾乎全數消失,說來諷刺,一個因故停止的土地開發案而躲過被拆除命運的典雅「本社事務所」,讓我們還能懷念那段「風光不再,甜蜜永存」的製糖歲月。
(全篇完)
#婦女專欄
#走讀台灣
#文青景點再發現
#帝國製糖台中營業所
--------------------------------------
更多文章與新知~請上紫丁香官網:
https://new.lilac.org.tw/
甜蜜點物理原理 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的最佳貼文
#減醣day148
#跟昨天不一樣聊更多細節喔^^
#水煮蛋 #減醣溏心蛋 #減醣可樂蛋
任何一個在做重度瘦身的人,不會漏掉的減醣菜,一定有水煮蛋。
優質的蛋白質,隨便灑點鹽巴,放個培根和生菜,好的橄欖油淋一淋,就可以帶出門了。
但是好吃的蛋,卻也可以很複雜,比如溏心蛋、水波蛋之類。烹煮蛋白質是最簡單的物理變化,也因為是個不可逆的原理,所以變成了很多人心頭上的那根針,狠狠的扎在身上,怎麼做也做不好。
今天就讓我們從水煮蛋開始來好好的解析 #蛋蛋的二三事 盡可能的把該注意的細節告訴你^^
-------我是分隔線------
要做出好吃的蛋,第一個要搞清楚的就是:什麼叫做蛋白質的物理性變化。 很簡單的邏輯,就是蛋白質在不同的溫度下,會呈現不一樣的型態, 如此而已。
所以當你能夠讓它很穩定且平均的,達到你理想中的溫度,那基本上應該就會呈現如同你預期的結果。 比如牛排(肉類也是蛋白質),假設你喜歡的3分熟是在52.5度左右,當你能夠讓不管多厚的肉,都讓整塊肉均勻的達到這個溫度變化,那它就會呈現你喜歡的3分熟,甚至精準一點,52.5度的樣子給你。
但是當回歸到蛋的時候,就又有點不同,因為蛋白和蛋黃的凝結點不一樣,也就是說,蛋白在70度,和蛋黃在70度的時候,所呈現出來的物理變化是不同的。 這是最困擾人的地方,但同時,這也是搞蛋的時候,最令人興奮的地方。
不管是溏心蛋,還是水波蛋,極致的完美,都是能夠找到蛋白凝固的凝結點,但又可以保持蛋黃液化(個人喜歡叫做起司化)的最佳溫度和時間。
當然,看似簡單,只要做個實驗,紀錄下來不就好了嗎? 但細微的來說,會因為下水的溫度不同,蛋本身的溫度,加熱的溫度,蛋的大小等等,非常枝微末節的小細節,會進而影響到整個口感。
說了這麼多,好餓要講的其實只是,即便我們把一個統計出來的數據,交給大家去操作,但在細節的部分,還是要靠大家去找到當下最佳的那個甜蜜點,才會製作出 #你最喜歡的蛋蛋質感。
所以今天就讓我們透過 水煮蛋、可樂蛋(滷蛋)、溏心蛋,來做一個比較通盤的示範吧^^
好吃的蛋蛋們,可是重度執行減醣時的最佳良伴呢^^ 可以提供優良的蛋白質,也有足夠的營養成分,而且非常簡單的調味下,就可以做出各種不同的層次,最最最最最~~重要的,就是控溫了......但其實......幾個大原則抓好,又是那麼的簡單。
今天,好餓要讓每個人都變成~最佳的蛋蛋殺手,讓我們來場壯麗的大屠殺吧XD............(這什麼形容詞啊!)
老規矩............#食譜及做法看照片啦!!^^
#蛋蛋大屠殺
#蛋蛋的哀傷
😆😆😆😆😆
ps: 對了,昨天有發可樂蛋和溏心蛋的影片喔,沒看到的人記得往前滑^^
#好餓減醣食譜
#好餓科研所
#物理性變化
#解析蛋蛋的二三事
甜蜜點物理原理 在 和牛b的成長日記 Facebook 的精選貼文
#媽媽的甜蜜負擔 #媽媽手 #勞損 #五勞七傷都要抱 #在家都能針灸以原理治療 #炎痛消
好多人都話「和牛媽媽你細細粒,點抱和牛B呀」。無錯和牛B嘅重量,已經快要去到我嘅極限。
雖然好多人話,力量係練返嚟嘅。但係手腕同手肘發出嘅力,又係咪正確呢?
有時,抱和牛B嘅姿勢唔正確,我個手腕就會好痛,抱得太耐就連手肘都一樣會覺得好痛。
又要返工又要湊女,都無時間去睇中醫或者做物理治療。最近經朋友介紹,就試下用「炎痛消熱灸帶」,佢係以針灸原理舒筋活絡,可促進血液循環,深層暢通筋絡,打通關節傷患嘅血氣瘀阻、不順,迅速消腫止痛。
而佢仲係特別針對骨痛、勞損、傷患、關節退化。
如果正在餵哺母乳嘅媽媽,都啱用。因為熱灸帶不含藥性,並通過有關致敏、致癌物、重金屬及輻射等多項安全測試,證實安全可靠,無副作用。
🌸🌸使用方法🌸🌸
1️⃣️用噴水壺或濕布沾濕產品上黑點部分
2️⃣️緊貼痛症位置 (中間不能相隔衣襪)
3️⃣️關節會於10-60分鐘產生「温熱感」或「麻刺感」,起效時間因人而異
4️⃣️產品起效後可隨即將產品脫下,由於血液循環得到改善,温熱感可維持數小時
🌸🌸使用次數🌸🌸
可重複使用 150 次,產品開封後有效期為 6 個月
🌸🌸適用人士🌸🌸
✔️筋骨勞損酸痛
✔️關節腫痛
✔️有骨刺骨痛
✔️長期工作勞損
✔️運動後創傷
*部份產品起效時間因人而異。
正品藥業 - Herb Standard
#熱灸腕痛帶 #熱灸肘痛帶
甜蜜點物理原理 在 顛覆傳統觀念!產生最大作用力的棒頭甜蜜點擊球理論 的推薦與評價
再送給大家一個顛覆過去擊球 甜蜜點 傳統位置「最大作用力棒頭 甜蜜點 !」的高技術訓練。 也是在JAX棒球學校極力推廣的打擊技術養成重點之一! 你所看到的內容都是符合科學、 ... ... <看更多>
甜蜜點物理原理 在 Re: [請益] 球棒挑選 的推薦與評價
物理 教的But 實心棒對於低球的反應較高球好上許多,掌握度較空心低很多. ... 02/19 22:03 : → LOVECAIBING: 平衡、重頭、甜蜜點加大、微重頭。 ... <看更多>
甜蜜點物理原理 在 Re: [請益] 擊球後球的飛行速度與距離- 看板PlayBaseball 的推薦與評價
※ 引述《BlueVenus (幽靜星球)》之銘言:
: 靠蠻力尻好像不是上上策
請不要把用力打球妖魔化說成靠蠻力
你就算沒學過能量守恆也應該有聽過吧
你要球飛得越遠就是要給它越多的能量
你要球得到越多的能量就是要讓棒子跟球接觸時速度越快越好
(而且讓棒子甜蜜點去打到球是最好的,這比較難算我就不解釋了)
你要讓棒子速度越快就是要越用力去加速棒子
所以用力才是重點
什麼用手腕壓棒子讓球產生倒旋的說法請不要再相信了
倒旋產生的浮力有效果但是效果不會太大
這些都是可以證明的物理原理
用力會產生的問題就是對棒子的控制力下降
但這是你想提昇打擊實力就必須克服的問題
就像投手不會一天到晚想要降球速求控球一樣
那麼該怎麼做呢?我可以用一個比喻
揮棒就像汽車在高速公路上跑一樣,揮棒速度就是車速
決定車速的因素是什麼呢?
第一個當然是車子本身的性能,可以對應到你的肌肉有多大塊
第二個因素比第一個更重要,就是路上有沒有塞車,對應你的揮棒順不順暢
如果塞車了,車子性能再好也是無用武之地
每個人都到達一定技術水準,都沒有塞車之後
比的就是肌肉和其他東西例如動態視力
揮棒要順就要從姿勢下手
你沒有po影片所以我就沒辦法繼續說什麼了
只能提一個大原則就是在揮棒軌跡最低點打到球,還有收棒收到肩膀以上
揮棒順是想把球打遠的基本條件
基本有了之後再來談跟球的方法和打擊策略等等比較難的問題
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.58.161.42
※ 編輯: allen65535 來自: 61.58.161.42 (05/10 21:44)
... <看更多>