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【®麺団】香噴噴焦糖蘋果餅乾
河做過最好吃的一次，一樣ㄍㄠˇㄍㄤ，烤了蘋果做了焦糖醬拌一拌進烤箱，蘋果香依舊，對了，肉桂好朋友這次缺席🙄🙄🙄，想吃的快舉手🙌🏻🙌🏻🙌🏻
蘋果乾烤的剛剛好，不會太硬也QQ的，旁邊的一直吃一直吃我都擔心沒賣完就吃完了😭😭😭
******河河河手工甜點預購 請私訊河河河!***
(開放公館捷運站和萬芳醫院捷運站面交)
焦糖蘋果餅乾（四片約100克）/完售/
#河
#甜麺団
#焦糖蘋果餅乾
#蘋果果乾
【®我要ㄔㄨ】香噴噴焦糖蘋果餅乾
吃過的朋友都說河的果乾吃起來好蘋果(廢話，因為直接用蘋果下去烤，除了一點點奶油還有一咪咪肉桂粉其他都是蘋果的香/酸/甜。
一次的量其實不大，光是果乾就要費時又費神，上次錯過的朋友這次不要再錯過了，另外河還在想這禮拜要做什麼，許願許願吧各位。
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(開放公館捷運站和萬芳醫院捷運站面交)
焦糖蘋果餅乾（四片）/完售/
#河
#甜麺団
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#蘋果果乾
【®河】逃離號
台北，是個孤獨的城市。
充斥從各地來的人，而大多數的人卻成為同一種人，空洞的眼神，漫無目的的前進。就這樣我買下逃離號，只要壓力到一個緊繃點或是情緒快要壓制不住，就騎著單車沿著河濱飛快的逃離現實。
停在一片草地上，綠油油草地/涼風吹過/藍藍的天空/小孩的嘻笑聲，最後用最喜歡的甜點結束這回合☕️☕️☕️
有時候可以抓到野生的河在台大跑步喔，呃呃呃，像是現在河河河👉🏻👈🏻
#河
#甜麺団
#燕来房 #EATBEAT ＃麻婆豆腐
この動画は燕来房（ヤンライファン）×EATBEAT!のコラボ動画です。

燕来房HP?
https://yanlaifang.co.jp/

（麻婆豆腐レシピ）
★A
粗挽き合挽きミンチ 30g 生姜 5g 甜麺醤 5g 醤油 5g 油 5g
★B
豆板醤 15g 大蒜・生姜・葱(各みじん切り) 油 15g 顆粒チキンスープ素 5g
水 150g 片栗粉 15g
辣油 10g
各 10g
①フライパンに★A の粗挽きミンチと生姜を入れ火が通ったら、残りの調味料を入れ全体に馴染 んだらお皿に移す!
②さいの目に切った豆腐を小さじ 1 油を入れ塩分が感じる程度のお湯で沸く寸前まで茹でる
③★B をフライパンで弱火で豆板醤の赤い油が滲むまで炒める
④チキンスープの素と水を入れ、②の豆腐をザルで水を切り入れる。
⑤1分ほど煮込み味が足りなければ塩で調整して水溶き片栗粉でとろみを付け辣油を回しかけ完成。
※スーパーでも買える豆豉(塩漬けして発酵させた大豆)、山椒粉などを入れると更に本格的な仕上がりになります。
料理開拓人 堀田裕介が「食」をテーマに少しだけ暮らしをおもしろくする動画をお届けします。
【プロフィール】 料理開拓人 堀田裕介 1977年大阪生まれ
飲食業界でシェフや調理学校講師を経て「食べることは生きること 生きることは暮らすこと」をテーマに、自ら生産者の元へ赴き生産者の暮らしを知り寄り添いながら食の本質を生活者へ届ける料理開拓人として活動中。現在は地方創生を支援する商品や事業の開発、飲食店舗プロデュース、飲食店経営を手掛ける一方、食と音を掛け合わせ、食べることへの楽しさに向き合うライブパフォーマンスイベント「EATBEAT!」や日本の米農家を応援する「一般社団法人grow rice project」を立ち上げるなど、食べることの本質を伝える活動の開拓は続く。
EATBEAT!の動画はこちら⬇️
https://youtu.be/jdcbnjJY5aA
Instagram⬇︎
https://www.instagram.com/yusuke_hotta
お仕事、コラボの問い合わせはこちらに⬇︎
info@grow-rice.jp
（一般社団法人）grow rice project
#stayhome #vamo #麻婆豆腐 #梅山豚
自宅のキッチンのコンロをリンナイのVamo.に取り替えて、はやくも8ヶ月が経ちました。
今回は幻の豚【梅山豚】を使った麻婆豆腐を作りました。
ボタンひとつで超強火に出来たり、ステンレスのフラットトップなどのシンプルなデザイン性も魅力的なコンロの使い勝手をご覧下さい！
?vamo.の動画
https://youtu.be/2cSJQY7oi4c
?RinnaiのVamo.
https://www.vamo4000.jp/sp/index.html
【麻婆豆腐レシピ】
（材料）
・梅山豚ミンチ100g
・木綿豆腐1丁
・鶏がらスープ200cc
・酒50cc
・水溶き片栗粉大さじ3
・醤油大さじ1/2
・生姜小さじ1
・ニンニク小さじ1
・一味唐辛子小さじ1~3
・胡麻辣醬大さじ1
・トウガラシ3本
・甜麺醤大さじ1
・花椒小さじ2
・辣油大さじ1/2
・醤油麹大さじ1
・豆板醤大さじ1/2
・白葱1/3本
料理開拓人 堀田裕介が「食」をテーマに少しだけ暮らしをおもしろくする動画をお届けします。
【プロフィール】 料理開拓人 堀田裕介 1977年大阪生まれ
飲食業界でシェフや調理学校講師を経て「食べることは生きること 生きることは暮らすこと」をテーマに、自ら生産者の元へ赴き生産者の暮らしを知り寄り添いながら食の本質を生活者へ届ける料理開拓人として活動中。現在は地方創生を支援する商品や事業の開発、飲食店舗プロデュース、飲食店経営を手掛ける一方、食と音を掛け合わせ、食べることへの楽しさに向き合うライブパフォーマンスイベント「EATBEAT!」や日本の米農家を応援する「一般社団法人grow rice project」を立ち上げるなど、食べることの本質を伝える活動の開拓は続く。
EATBEAT!の動画はこちら⬇️
https://youtu.be/jdcbnjJY5aA
Instagram⬇︎
https://www.instagram.com/yusuke_hotta
お仕事、コラボの問い合わせはこちらに⬇︎
info@grow-rice.jp
（一般社団法人）grow rice project
【ミスド新商品】misdo meets 陳建一The 四川スペシャル
Mister Donut (ミスタードーナツ) 10月2日発売
misdo meets 陳建一
The 四川スペシャル
四川担々麺
（税抜）¥530（税込）イートイン ¥583
「担々麺のポイントとなるスープには練りごまを使用し、ネギ油で香り付けしました。具材は豚ミンチを甜麺（テンメンジャン）と醤油で炒め、ラー油で仕上げました。」
540kcal
ジャージャー麺（とろろ芋入り）
（税抜）¥530
（税込）イートイン ¥583
「甜麺醤（テンメンジャン）を使用したタレで味付けした豚ミンチに、タケノコとシイタケを加えることで食感をプラスしました。さらに隠し味としてとろろ芋を使用し、とろみと滑らかな口当たりを出しました。」
437kcal
海老野菜そば
（税抜）¥530
（税込）イートイン ¥583
「具材には、海老と白菜、きくらげ、タケノコ、長ネギをトッピングしました。とろみのある白湯スープが特徴のやさしい味わいの一品です。」
282kcal
エビチリパイ
（税抜）¥230
（税込）テイクアウト ¥248
（税込）イートイン ¥253
「サクサクのパイ生地で、ぷりっとしたエビと2種類の香味野菜を使用したチリソースを包みました。」
253kcal
チャーシューパイ
（税抜）¥230
（税込）テイクアウト¥248
（税込）イートイン ¥253
「チャーシューに合う特製の醤（ジャン）を使用した甘辛ソースと角切りチャーシューをサクサクパイ生地で包みました。」
287kcal
ごま団子風パイ
（税抜）¥230
（税込）テイクアウト ¥248
（税込）イートイン ¥253
「風味豊かなごまあんともっちり白玉をサクサクパイ生地で包みました。中華のお菓子、ごま団子をパイに仕立てました。」
361kcal
#ミスド新商品
#misdomeets
#ジャージャー麺
#陳建一
#The四川スペシャル
#四川担々麺
#海老野菜そば
