關於 甜點是yellow ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

前幾天跟好朋友相約在舊金山 Mission 區的 Sushi Shio 吃晚餐。
Sushi Shio 由餐飲集團 Mins Group 創辦
旗下還有 Sushi Hon 以及 Sushi Ondo。
Sushi Shio 與 Sushi Hon 的菜單相對比較像
Ondo 則是比較偏向日式韓式結合的料理。

事先在 Yelp 上訂好位置
餐廳有吧檯座位、室內與戶外露臺區
整體風格感覺滿精緻可愛的。

Sushi Shio 的菜單是單點式的
有前菜、壽司捲、握壽司或生魚片、配餐與甜點。
如果不想要自己搭配
也可以選擇讓主廚搭配的 Chef's Tasting $90
或是壽司 Tasting (八種不同的壽司) $37、
高階壽司 Tasting (五種不同的高階壽司) $50、
以及生魚片 Tasting $42。

Chef's Tasting $90
我點了主廚搭配的 Tasting
套餐包含了三份小點、十種不同魚類的握壽司、湯以及甜點。

Crab Salad
首先上桌的是螃蟹沙拉
配上小黃瓜以及海帶
加入的甜醋醬相當清爽。

接下來是五顆握壽司
服務生建議從右邊吃到左邊
分別是鯛魚、大比目魚、瘦鮪魚、黃鰺魚、鮭魚
印象中滿喜歡第二個大比目魚
中間夾著一小片紫蘇葉
清甜爽口魚肉也新鮮。

Salmon Maki Roll $7
朋友點了鮭魚捲
跟我的第一盤握壽司同時上桌。

Yellow Tail Yuzu with Truffle
下一道小點是鰤魚生魚片搭配柚子醬
上面擺上幾片法國白松露
淋上橄欖油以及大蒜片
整體調味也還不錯
不過稍微有點偏油。

Japanese Bruschetta
接下來這道是日本風味的烤大蒜麵包
上面擺上調味過的鮪魚
麵包酥脆又香
很喜歡這一道。

Japanese Bruschetta Snow Crab with Crab Butter $15
朋友點的螃蟹的日式烤大蒜麵包
跟我的鮪魚烤大蒜麵包同時上桌。

再來是第二盤五顆握壽司
由右邊至左邊分別是
鰤魚、鮪魚、油魚、國王鮭魚、以及鯖魚。
不過握壽司吃了十顆感覺少了一點特色
雖然都是好吃的但是沒什麼記憶點。

鹹點的最後上了一碗帶著魚湯香味的味噌湯。

Yuzu Panna Cotta
甜點是柚子義大利奶凍
上面擺上兩顆覆盆子
不會太甜膩也很不錯。

Sushi Shio

Yelp: https://www.yelp.com/biz/sushi-shio-san-francisco

「做航空業如果不能贏在起跑點就輸了」

現場參與公司記者會看到歷年影片其實蠻感動的！雖然上班很辛苦，但長榮能在這麼不景氣的環境中「穩定經營，力求成長」，相信不管是主管或員工都盡力將自己的工作做好才有可能達標。

這次來自義大利的甜點師傅Andrea說要把浪漫氛圍帶到高空中分享給乘客，試吃的甜點中最喜歡榛果口味的Nocciola跟吃起來像是巴黎玫瑰可頌味道的Sexy lady了。還有黃師傅說他的煲湯是用雞肉熬8小時再加入胡蘿蔔才能煮出金黃色的湯品，好期待之後在飛機上看到「金湯雙寶」本尊（打完這篇我都餓了）

昨天沒看到直播的附上連結👇

https://www.facebook.com/evaairwayscorp.tw/videos/2218110011801087/

#甜點是Yellow Lemon
#睡衣是吳季剛
#長程線中式是黃清標

前幾天和姐妹一起到位於大直站附近的這間餐廳🍴「Yellow Lemon」提前慶祝生日
這裡大大的落地窗，讓採光整個很好～另外開放式的廚房也看得到廚師們在裡頭現做餐點
這裡還有超厲害的甜點❤️
我們分別點了 #火腿起司松露洋蔥三明治 #pizzasalmone 都非常好吃😋
香氣十足、口感也很好，都是用當季新鮮的食材下去料理
另外我們點了一道甜點 #yellowart
是由他們餐廳的外國廚師（主廚來至義大利）來我們桌邊料理
在桌上墊了一塊透明墊之後，直接在上面做甜點，感覺就像在畫畫一樣，擺上各種的甜品（馬卡龍、機器人巧克力、冰淇淋⋯等等）重點這道甜點是會冒煙的啊啊啊啊～～～實在太讓人驚艷（影片傳在留言處）

如果有要慶祝任何節日，都很適合點這一道甜點，會有滿滿驚喜啊！
主廚知道我們來慶生的，特地幫我擺設成生日蛋糕的感覺🤗真的很貼心❤️

這裡還有其他值得品嚐的料理，值得下次再來
題外話，附近的街道也超適合拍照的啊啊啊啊😆

🔹Yellow Lemon
地址: 台北市中山區明水路561號1樓
營業時間: 周一至周五 11:00-22:00
周六至周日10:00-22:00
備註: 搭乘捷運文湖線大直站3號出口，走路6分鐘。（餐廳廚房為開放空間，恕無法攜帶寵物入內）
☎️預約電話: （02）2533-3567

#甜點 #簡單食譜 #生日蛋糕 #季節 #濃郁 #好吃 #香濃 #罪惡甜點 #咖啡店甜點 #烘焙 #新手 #焦糖 #磅蛋糕作法 #新手甜點 #栗子蛋糕 #焦糖醬 #免機器 #美味 #高成功率 #法式甜點 #不失敗 #商業配方 #手工 #gateaux #marron #glace #chestnut #recipe #ASMR #poundcake #caramel #キャラメル #パウンドケーキ #レシピ #ケーキの作り方　#マロン #クリーム #お菓子 #フランス菓子

Mould: /Carbon steel mould /
Quantity : / 6 pc. /
This video is including all the details of making perfect caramel, and the whole steps of making a perfect pound cake by hand without a machine.
Private commercial recipe, super delicious! It’s with the rich flavor of caramel and chestnuts, moist texture and rich taste. Please taste it with Chantilly au Rhum, very delicious~

不用機器，手作磅蛋糕的完整步驟全部收錄，
商業級的私房食譜，超級好吃，真的學到賺到了~
帶著焦糖的濃郁風味與栗子獨特的甜香，沉穩的口感帶著濕潤感，
再蓋上酒香味的香緹，是大人味的配方~非常美味~🤗

Quantity◢
碳鋼山形蛋糕模 6顆

RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎焦糖醬- Caramel (取56g入麵糊)
葡萄糖漿 Glucose 16g
細砂糖 Sugar 52g
熱鮮奶油 Hot Cream 65g

▎蛋糕體- Cake -
無鹽奶油 Unsalted Butter 120g
三溫糖 Yellow soft sugar 120g
全蛋 Eggs 120g
低筋麵粉 Low-Protein Flour 120g
泡打粉 Baking Powder 3.6g
糖漬栗子 marron glacé 60g
焦糖醬 Caramel 56g


▎蘭姆香緹-Chantilly au rhum-
鮮奶油 Cream 125g
細砂糖 Sugar 14g
黑蘭姆酒 Dark Rhum 4.5g
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釀水果酒流程有一些共通點，針對每種水果的特質進行調整，是純釀水果酒的樂。這次配方重點在蜜桃的處理方法和糖量的調整，雖然中間有些小失誤，幸運最後都成功了～ 釀製好的酒色粉嫩，典型的蜜桃色，感覺好溫柔，蜜桃香味濃郁，滿滿的水果味口感，微酸有少許殘糖的甜味，不澀口。2 個月開封後飲用口感最好，水果酒會隨著時間改變風味，存放冰箱也是保存果味的好方法。

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今晚我想來點-可以幫助睡眠的背景音

哈哈哈哈哈
不知道大家睡前手機都在看什麼
我除了逛網拍之外
最喜歡把ONDO的影片打開
(雖然他暫時停更了)

有點生活感的背景音很療癒
也很好入睡
感覺就算自己一個人睡覺也不害怕了
(我到現在還是不喜歡自己睡覺！誰來都好旁邊要有人ＸＤ)

所以今天我私心放了一段我們準備烤肉的過程
還有小小的聊天

今天影片主要想跟你們分享底妝
最近週年慶到了
我想很多人會趁著折扣期間去挑選心動的品項
底妝的部分都是我之前影片裡面沒有用過的
希望可以提供一點心得給有需要的人

順便開發一下不一樣的主題ＸＤ
希望我可以越來越自然地拿起相機和你們說話
也歡迎大家留言和我分享～
我們可以一起開發主題

其他內容就看影片囉～❤️
我怕有些人會覺得太冗
來個時間軸
00:00開始
01:11妝前乳
03:00粉底液
08:37 粉餅
13:19 眼影
17:53 強硬VLOG置入ＸＤ

Luv u all
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