關於 甜點起源 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

‼️‼️‼️『大人專屬的聖誕麵包』預購至7/31快要截止囉‼️‼️‼️

心動趕快下單！
首度登台販售！！！錯過再等一年！！！

https://reurl.cc/W3yMek 『 “需先付款”，7/31截止預購 』
經過與原廠的溝通努力下，今年總算有機會把這項僅在北義維琴察市一間百年蒸餾酒廠所販售的道地甜點引進台灣，在這個無法自由活動的2021年，別具珍貴意義！
以生產頂級Grappa 酒聞名的Poli 酒廠，每年八月都會限時限量製作一批『大人專屬的聖誕麵包』，有別於一般的聖誕麵包Panettone，Poli 生產的聖誕麵包名為Grappolone，除了加入『蘇坦娜無籽酒釀葡萄乾』外，還在聖誕麵包的核心處，加入了特製的『麝香葡萄白蘭地風味卡士達』內餡，清爽的白麝香葡萄酒香與濃厚口感的卡士達相互映襯，配上經過特殊酵母發酵而產生不規則美麗氣孔的麵包體，每一口都彷彿造訪義大利，也因此被稱為『大人專屬的聖誕麵包』。
聖誕麵包是一道不容錯過的義大利經典代表性甜點，起源於15世紀的米蘭，是長久以來義大利人在聖誕佳節必備的傳統甜點，後來漸漸發展至歐洲及世界各地，至今已成為歐洲家家戶戶聖誕節期間不可缺少的一道甜點。
由於聖誕麵包使用特殊的酵母進行發酵製作，因此在未添加任何防腐劑的狀況下，常溫可以保存4-6個月，麵包本身的酵母會不斷進行發酵作用，因此在每一個不同時期所嘗到的風味皆不盡相同。
POLI，創立於1898年的蒸餾酒廠，世代相傳的家族企業，至今仍以傳統的蒸餾工藝進行製酒，專門以新鮮的葡萄、葡萄果渣進行蒸餾萃取，得到最頂級的義式白蘭地Grappa，在當地更擁有兩間博物館，將其超過一世紀的蒸餾文化歷史介紹給所有來訪的遊客。
由於POLI 僅在每年的八月限時限量生產，一年就只有這個時候可以下訂，因此只會到貨一批，錯過的話就要再等明年了，即日起官網開放預訂，原廠預計會在八月底出貨，全程冷藏運送，預計十一月到達台灣，隨即安排配送。
首批開放預購至7/31日止，屆時按照訂單順序依序配送。
主要成分：麵粉、麝香白蘭地風味卡士達、蘇坦娜無籽酒釀葡萄乾、蛋、奶油、糖、天然酵母、蛋黃
商品外箱尺寸：長 22cm x 寬 22cm x 高 37cm
聖誕麵包重量：950 g
精緻鐵罐包裝
原產地：義大利
過敏原資訊：「本產品含有蛋，不適合對其過敏體質者食用」
義大利原廠八月開始生產製作，原裝進口，預計11月到貨，依照訂單順序安排配送。
貨到後通知 可親臨門市自取或是物流配送

官網：
https://reurl.cc/W3yMek

『大人專屬的聖誕麵包』首度登台販售！！！錯過再等一年！！！

https://reurl.cc/W3yMek “需先付款”，7/31截止預購

經過與原廠的溝通努力下，今年總算有機會把這項僅在北義維琴察市一間百年蒸餾酒廠所販售的道地甜點引進台灣，在這個無法自由活動的2021年，別具珍貴意義！
以生產頂級Grappa 酒聞名的Poli 酒廠，每年八月都會限時限量製作一批『大人專屬的聖誕麵包』，有別於一般的聖誕麵包Panettone，Poli 生產的聖誕麵包名為Grappolone，除了加入『蘇坦娜無籽酒釀葡萄乾』外，還在聖誕麵包的核心處，加入了特製的『麝香葡萄白蘭地風味卡士達』內餡，清爽的白麝香葡萄酒香與濃厚口感的卡士達相互映襯，配上經過特殊酵母發酵而產生不規則美麗氣孔的麵包體，每一口都彷彿造訪義大利，也因此被稱為『大人專屬的聖誕麵包』。
聖誕麵包是一道不容錯過的義大利經典代表性甜點，起源於15世紀的米蘭，是長久以來義大利人在聖誕佳節必備的傳統甜點，後來漸漸發展至歐洲及世界各地，至今已成為歐洲家家戶戶聖誕節期間不可缺少的一道甜點。
由於聖誕麵包使用特殊的酵母進行發酵製作，因此在未添加任何防腐劑的狀況下，常溫可以保存4-6個月，麵包本身的酵母會不斷進行發酵作用，因此在每一個不同時期所嘗到的風味皆不盡相同。
POLI，創立於1898年的蒸餾酒廠，世代相傳的家族企業，至今仍以傳統的蒸餾工藝進行製酒，專門以新鮮的葡萄、葡萄果渣進行蒸餾萃取，得到最頂級的義式白蘭地Grappa，在當地更擁有兩間博物館，將其超過一世紀的蒸餾文化歷史介紹給所有來訪的遊客。
由於POLI 僅在每年的八月限時限量生產，一年就只有這個時候可以下訂，因此只會到貨一批，錯過的話就要再等明年了，即日起官網開放預訂，原廠預計會在八月底出貨，全程冷藏運送，預計十一月到達台灣，隨即安排配送。
首批開放預購至7/31日止，屆時按照訂單順序依序配送。

主要成分：麵粉、麝香白蘭地風味卡士達、蘇坦娜無籽酒釀葡萄乾、蛋、奶油、糖、天然酵母、蛋黃
商品外箱尺寸：長 22cm x 寬 22cm x 高 37cm
聖誕麵包重量：950 g
精緻鐵罐包裝
原產地：義大利

過敏原資訊：「本產品含有蛋，不適合對其過敏體質者食用」

義大利原廠八月開始生產製作，原裝進口，預計11月到貨，依照訂單順序安排配送。

貨到後通知 可親臨門市自取或是物流配送

官網：
https://reurl.cc/W3yMek

現做蒙布朗，賞味期限1小時！只有現場才吃得到的美味！栗子蛋糕甜點不容錯過！
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檸檬塔是一道傳統且擁有久遠歷史的一道甜點，最早聽說是起源於法國南部一個叫做芒通的城市所舉辦的檸檬節。
這次在網路上盛行玫瑰花造型的檸檬塔，怎麼能錯過呢~
今天就來開箱四家玫瑰檸檬塔
#檸檬塔 #玫瑰檸檬塔 #傳遞幸福 #嗜甜女子 #旅禾泡芙 #翻轉Flip #酸甜 #戀愛

台南在外地人的眼中，似乎是個空氣中都可以捲出棉花糖的城市，各種傳統小吃總是帶有一點甜味。憲在台南介紹了將近30集的傳統小吃，怎麼能夠少了真正的甜點呢？

既然甜味是台南的代表性味覺，自然在甜食方面不能馬虎，府城身為台灣近代歷史的起源地，可以找到許多古早味甜點，例如甜湯、蜜餞、白糖粿等等，跟其他地方相較起來，台南的甜食不以外表華麗取勝，而是以真材實料來擄獲全國的胃。

大家在防疫期間都辛苦了，一個多月以來的生活受到影響，心情難免有低落的時候，這就是甜食最大的功能，可以舒緩情緒。吃完飯後來點甜點，又有動力繼續打拚了！

★ YOUTUBE贊助頻道會員 – 最終場通告 ★
主題：科西嘉島酥餅 (杏仁) 示範
完整配方與操作說明 [ 私廚食譜俱樂部 ]
https://recipe.briancuisine.com/?p=37698

【最終場示範直播】
感謝自2018年5月自今，這近36個月以來，每一位曾經參與頻道贊助的會員們，或一起加入這個直播節目的大家。想藉由這道「科西嘉島酥餅」直播食譜示範，跟你們說聲感謝，同時在這場直播結束後的台灣時間午夜12點整，正式關閉頻道贊助會員平台功能。

YOUTUBE已經提醒頻道主：『一但終止關閉這項服務，日後就無法再重新啟用』但不想造成《只有默默贊助、而沒有時間看節目的善心人》，在支付完每月贊助費後，卻不再有任何新影片更新，因此我必須正式執行關閉動作，也請贊助的會員們能理解我的決定。

2015年起始了這個頻道，因為咖啡館結束般到山上後，自己突然不知道該做些什麼，同10月拍了影片，就莫名其妙的被『注意』直至今天，一路誤打誤撞地走進這個網紅世界，擁抱了原本不存在的烘焙人生。問自己我很努力嗎？我想是的，那是給自己的要求，也是自己工作的態度。從不好意思跟親朋好友說我在做啥，到如今還在只為有一群觀眾們一直等在同一個地方，以你們的耐心與包容，看著我一路從肢體僵硬與臭臉，到後來的隨心、隨興。這6年的變化是我很大的練習舞台，偶而無意間自己被YOUTUBE推薦，看到一些自己拍過節目時，都不經覺得『這個人還真有兩把刷子！』。

知道我的人應該了解，不萊嗯並沒有消失、只是換了一個地方。家中廚房至今依然是自己走出食譜書，歸納出烘焙科學後的實作伸展台，只是我讓不萊嗯的臉在大部分時間消失了，這幾個月鮮少拍片的日子，除了日常的山居生活，也有了更多時間專注在食譜的資料蒐集、彼此比對與測試可能性 (失敗的也不少)，我漸漸發現一些食譜可有更多細膩的內容，同時對於歐洲烘焙文化的起源，也有不少驚喜的發現。我真的曾經自大以為，甜點烘焙不過就是那些東西的輪迴，但現在自己翻閱到了另一個新篇章。

我想這是很多烘焙人必經的歷程與自省，當普羅大眾內容子己已經約略繞過一回後，如今已無意帶著廣大初學者繞圈圈，或硬要走進一個冷門空間，或許過去拍過的這3百多支影片，或是中文烘焙世界裡，不斷推陳出新的內容，已經足夠大多數朋友，把自己修練到一個該有的程度與樣子，不萊嗯的耐心在此時已經燃燒殆盡，沒有位置再分割給《從零開始的朋友們》。

所有烘焙的基礎知識與技能，都在一本又一本的書裡，在一篇又一篇的文章裡，在一部又一部的影片裡，需要的學習者只須投資一點錢買書、騰出閱讀時間，起身跟著做就能達成目標，學習不全然是問來的，應該是不被失敗打擊而獲得的珍貴歷程，這是自己6年多的學習軌跡，沒有什麼速成方法。

不要被自己制約了，想著『這個太難我一定會失敗』，沒有一個人出生就會擅長做什麼事，如同我雖不愛出現在螢幕上，但依然能克服自己的心魔，看著尷尬得自己進步。今日做出來的麵包或任何一道甜點，絕對比幾個月前要好，比寫進書裡的當下有更多心得，那是因為人都會在持續反覆中，不知不覺中變得熟練，那個熟練可以預先在我們的腦子裡演繹無數次，然後等待我們走進廚房演練它一次或幾次找解答，這是自己從紙上食譜、螢幕食譜到真實食譜誕生的歷程，與你們分享。