中秋食品團購
我原本是一個不太喜歡過節(也不喜歡婚喪喜慶)的人,單純嫌麻煩。留學生時期搬到東京後,首先享受到的福利就是避掉台灣端午節中秋節和新年,反正粽子月餅和充滿葷食的新年佳餚我都不愛😔
年輕時無法理解過節意義,媽媽和外婆阿姨們總要大費周章準備這個那個,一堆人聚集在一起吃不怎麼健康的食物到底爽在哪裡?直到長大後回頭看,才發現家人歡聚的時光極度奢侈,尤其當哪位成員永遠缺席之後⋯⋯
今年中秋節我依然回不了台灣,分散各縣市的家人們也無法群聚,和往年中秋節相比肯定落寞了些。加上疫情時代大家心靈都不太強壯,有時候我們就算想表達對家人好友的愛,或表達鼓勵也很需要看時機、需要選擇詞彙。想說的話不見得能順利說出口,不如適時送份禮物表達心意,起碼讓在意的人能感受到我們的陪伴❤️
適合送給長輩的健康美味禮品
#舞間茶心有機烏龍茶葉禮盒
說到茶,我覺得我意識的太慢。爸媽那個年代的台灣人誰不愛喝茶,以前我媽喜歡在超市隨便買綠茶包,綠茶品質打問號就算,茶包上還有訂書針(材質是鋅包鐵)遇熱會傷身。長輩容易把世界想的太單純,如果可以的話,記得幫他們做好品管,長輩的身體沒有太多資本能消耗在黑心食品上了。
舞間茶心的茶來自於花蓮舞鶴,是花蓮第一家獲得有機認證的茶園!他們從土壤、田間管理到茶菁收成都符合有機標準,而且還取得國際美育自然生態基金會(MOA)認證。這次得獎的有機烏龍茶我個人覺得非常好喝(清香怡人),如果想送長輩安心安全又美味的茶葉,禮盒是個好選擇😏
適合闔家共賞的禮物
#岡山縣產的シャインマスカット晴王麝香葡萄
其實不用我說,大家都知道這是葡萄中的名品,換句話說不用分給狐朋狗友免得浪費錢,奢侈水果和家人長輩或真正重要的友人分享就好。
每年能遇見麝香葡萄的季節是七月到十月,十月之後就吃不到了。日本生產者建議麝香葡萄最美味的吃法是食用前放入冰箱冷藏兩小時,這樣甘甜味會更明顯更好吃(冰太久甜味反而會躲起來)然後,不用懷疑,晴王麝香葡萄可以連皮一起吃的。
#長野信州白鳳桃
白鳳桃產地的長野信州除了我們愛之外,熱愛果實的動物們也愛。以前去長野旅行一定會買的土產就是果醬。一般動物和人類分享果實基本上沒什麼問題,但也愛水果的熊出沒大家就困擾了。
心血來潮查詢了長野縣網頁,發現到今年八月份為止,熊出沒的情報已經紀錄了97件!長野市役所的公務員們工作似乎挺辛苦的,除了對應人還得對應熊。他們得詳細記錄哪條路幾點鐘有熊躺在路中間賴著不走、哪顆樹上躲了兩隻小熊、哪片果園裡有熊正在偷吃果實🤪
總之,我要說的是能從日本長野送到你手邊的白鳳桃可都是逃過熊掌的幸運水果。這種幸運水果,千萬不要分給阿貓阿狗😏
適合送給女性朋友的禮物
#谷溜谷溜飲品
這系列在我個人定義裡比較接近飯後甜品。大家如果去吃港式飲茶,飯後能來碗木耳湯或桂圓湯會感到更滿足吧,就是這種定位。其實試喝前我沒抱期待,總覺得是「噱頭型」產品,可是喝完幾瓶後不得不承認,還真是美味!甜度不會太甜(我覺得甜度平衡感抓得非常好)不管冷藏或加熱都很好喝。其中五谷登科(堅果飲)、裸心(桂圓紅棗)、井裡月(銀耳)及黑瓊露(黑木耳)都好喝,尤其五谷登科。很希望老闆能做五谷登科的沖泡版,不然海外遊子實在付不起玻璃瓶裝的運費啊😔
又,這系列送到邁阿密時,我本人其實提不起勁開喝。直到魔人有天泡澡偷渡了瓶「井裡月」進浴室,出來後那傢伙瞪大眼問「哪來的啊?這超好喝耶」對!魔人最喜歡號稱嬌豔如月、美容養生的「井裡月」,剩下最後一瓶時他還分了三次依依不捨省著喝呢。
#舞間茶心爆米花
爆米花大家應該已經吃過好幾輪,我很意外愛吃爆米花的美國人到現在還沒發現茶香配爆米花根本絕配,感覺舞間茶心如果讓旗下爆米花進軍美國超市,以後估計就輪不到我開團了,趁美國人還沒發現這秘密之前,我們就保守的賣吧。
另外,得獎的茶葉給爸媽喝,一般茶包可以留給自己。這次玫瑰紅茶也放進來了,需要的朋友請務必參考。
#永禎果醋及雜糧棒
(其實就是健康版方塊酥)
永禎果醋是個相當老實的產品,它成分基本上就是小麥草、埔里好水、台灣在地圓糯米、當季水果。所有果醋均耗費兩年採用古法釀造不含防腐劑,我個人覺得最適合的喝法是配冰氣泡水,官方建議是稀釋七到十倍(我個人偏好三到五倍)本產品有獲得2021年「A.A. Taste Awards全球純粹風味評鑑」的最高榮譽三星獎。
另外雜糧棒就是健康版方塊酥,上次開團有讀者朋友嫌我寫太保守害她買太少,總之是健康又好吃的方塊酥,喜歡的朋友不要錯過喔。
❤️中秋送禮心意十足的團購連結
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家庭慶生會|#宅居生活Day70 生日記錄
如果明年老公生日,我會舉雙手投降(不是啦!舉雙手贊成)去餐館用餐+慶生。
下午去了 #百貨超市採購 方便一次採買食材~順便帶個現成沙拉。(老公特愛吃芝麻葉。)
我先拿了要配濃湯的麵包去結帳,讓他們父子兩人待在麵包櫃旁邊欣賞麵包。忽然,老公露出了發現新大陸的表情,帶著微笑,往我的方向快步走來!
👨🏻「妳快來看~快來看!讚的喔!」
👩🏻「我先排隊啦!看到什麼東西那麽興奮。」
喔,原來是肉品專櫃,推出「#日本和牛特展」,他一手牽著哥哥,一手拉著我~迫不及待地帶我們走到展示櫃前。
👨🏻「妳看~好好吃的感覺喔!」
確實是,細膩的油花紋理,完全老饕等級。
看他一臉口水要流出來了,我詢問好價格就買了一塊,因為餐後還有蛋糕要吃,我說我吃菲力就可以了。
·
走了一圈,採買差不多了~預計最後一站,買完蛋糕就回家。
但青蛙哥在此時和爸爸出現了 #意見相左。
👦🏻「爸爸要巧克力的,他愛吃巧克力。」指著蛋糕櫃。
👨🏻「但是我今天沒有很想吃巧克力耶!我想買旁邊這個芒果的。」
👩🏻「家裡冰箱芒果有五顆,你可以選其他的,芒果我可以幫你加上去。」
老公認為這主意不錯,便思考換其他口味。
#我只是想清冰箱騰出空間 🤣
👦🏻「你明明就很喜歡吃巧克力啊!選這個。」
👨🏻「我不要啦!我要自己選。」
👦🏻「你很奇怪,為什麼不聽我的意見!」
👨🏻「欸,你生日還是我生日,你不要管我啦!」
#很不父子像是兄弟鬥嘴般的對話
#我與店員面面相覷不知如何是好
最後哥哥差點要氣哭,我只好拉他到一旁開解。
👩🏻「你是不是想吃巧克力口味的!」
👦🏻「對,爸爸他不想選!」
👩🏻「那我們來交換意見~如果爸爸選的蛋糕有吃完,我就買一個小的巧克力蛋糕給你,如何?」
哥哥聽到重點,有巧克力蛋糕吃便是好,他也沒堅持是今天一定要吃到。
搞定哥哥後,再回頭幫站在一旁的「長子」買蛋糕。🤷🏻♀️ #真的像帶兩個兒子出門啊
·
到家備料好,我拿出昨天預先買好的花材插好一盆桌花。
氣氛營造得高雅,就是獅子座老公的菜,不枉費他特地花了不少時間,精心打扮。
利用剩餘花材,順手綁了兩束小綁花給兄弟倆。
哥哥接到手,一臉歡喜的對我說「媽媽,我好想參加妳和爸爸的婚禮喔~~」
(😨孩子,你是被粉色搭紅玫瑰的氣息給迷惑了嗎?)
😓「我們已經結過婚了。」
👦🏻「這個花~~太適合結婚了!」嗯?不知道去哪學來的。
·
一人一套排餐,有濃湯、麵包~沙拉還有餐後甜點。上菜沒多久,屁股還沒坐熱,一會兒有人要加水,一會兒要加湯,一會兒要衛生紙擦嘴巴,我像停不下來的蜜蜂,到處穿梭。
👩🏻「唔~明年去餐廳吃好了,剛煮完飯又要開始當外場服務生。」
用完晚餐,手腳快速的收拾碗盤,終於派出壓軸蛋糕,一邊制止兩兄弟伸出小手指,要來挖奶油,一邊掌控流程~「老公,你快許願!這邊我幫你擋著。」
兩兄弟趁隙又要進行代吹蠟燭,在慌亂中順利的唱完生日歌,讓老公順利許完生日願望🤣
·
[#給老公的祝福]❤️
小穎Ying 謝謝這六年來無數的磨合與擁抱,走進婚姻後,我們再一次歸零,重新相處,打開內心去了解彼此。
「#夫妻」是人生中途才加入的家庭成員,兩個人共同攜手,才能打造一個家。
我們都不完美,需要多點耐心與愛,欣賞對方的優點~帶著感謝度過每一天。
謝謝老公,謝謝孩子們的爸爸! 你很努力,也進步許多唷!👍 給你大大的讚!
甜 度 冰 塊 前 成員 在 Facebook 的最佳貼文
早安!! 端午佳節愉快~來個自製醬瓜吧 😊
先小提醒: 瑞春松露醬油上週下單的朋友們應該都陸續到貨了唷!因為產品不含防腐劑,大家記得開封後的醬油必須冷藏保存唷!團購目前也還在熱烈進行中,喜歡的朋友們請記得跟上:)
團購連結: https://reurl.cc/6aDp6d (下單方式可以參考文末附上的開團文章連結)
限量團購時間:06/09(三)07:30 ~ 6/19(六)24:00
瑞春松露醬油團購價
6件組:NT890 (單價 NT148 / 瓶) (限量30組)
9件組 NT1,200(單價 NT133 / 瓶) (限量30組)
一次購買滿千就可免運。
(**這一批醬油的製造日期 2021 3月 未開封保存期限是2年 (2023 3月)
可能因為這次隔了超久才開團再加上這一陣子宅家防疫大家煮食的機會變得非常多,所以有朋友私訊問我可不可以分享一些醬油的極簡小菜食譜,想來想去醬瓜超合適的:)
[尤其如果大家也開始訂購蔬菜箱,小黃瓜幾乎是各家蔬果箱裡的固定成員XD)
自製醬瓜
食材:
1. 小黃瓜 300g
[醃漬醬汁]
1. 瑞春松露醬油 70g
2. 白醋40g
3. 白細砂糖 45g
作法:
1. 將小黃瓜洗淨後帶皮切片,(每一片的厚度盡量差不多這樣會入味的比較均勻,我是切差不多0.3~0.5公分的厚度),放入滾水中川燙個1分半鐘後撈起瀝乾。
2. 立刻將小黃瓜放入冰塊水中冰鎮。(要馬上降溫小黃瓜口感才會爽脆!)
3. 備一只小鍋,將[醃漬醬汁]食材通通放入後煮到微滾即可關火放涼。
4. 冰鎮過的小黃瓜瀝乾後放入洗淨烘乾的玻璃罐中,再將放涼的[醃漬醬汁]倒入,冷藏約2天就完成了😊
**Lina料理小筆記:
1) 醬瓜食用完畢後醬汁不要倒掉唷!!!! 拿來燉雞湯(會有剝皮辣椒雞的味道)或是蒸碎肉時加一點進去拌勻一起蒸都超好吃!
2) 口味是鹹甜帶酸,不喜歡酸的朋友們白醋份量可以稍減少一些。如果覺得比較鹹也可以加一些水一起煮醃漬醬汁。不過既然是醬瓜,本來口味就是要重才像,大家可以先依照食譜做一次後再自行微調。
3) 醬汁的份量一定要淹蓋過小黃瓜片才行唷!浸泡的時間其實也沒有一定,當天就吃也不會不好吃,照片是泡了兩天的,我覺得口味最剛好~~而且比市售的脆很多!! 必須來煮個清粥搭一下了!
天氣炎熱來點醬瓜搭白粥再配點小菜真是很不錯,(而且可以一口氣消耗掉不少小黃瓜XD)喜歡的朋友們記得收藏~~ 醬油好吃基本上這道就會好吃了~~ 大家一定要試試😊
瑞春松露醬油開團完整文章在這:
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen/posts/328453341966114
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