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📍食在銅鑼灣 – 米芝蓮推介中菜餐廳
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌖🌑
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來一點中菜餐廳介紹😚~位於銅鑼灣V point 26樓的豫園,主打高級上海菜,更連續3年榮獲米芝蓮指南推介的餐盤餐廳。位於大廈嘅高層位置,加上落地大玻璃,環境相當開揚,而且仲可以遠眺海景!最近佢地推出咗【午市行政套餐】,可選2至5道菜,價錢由$118至$238起,包頭盤、點心、主菜、湯,仲有甜品,口味款式自由配搭,都幾豐富架!
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📌午市行政套餐 — 五道菜 💰238起
-頭盤-
🔸無錫脆鱔🐟 (👅: 7/10)
採用黃鱔皮,口感酥脆,燒汁令味道魚皮更香口入味
🔸花雕醉雞(👅: 7.3/10)
酒釀醉雞都幾入味,肉質滑嫩,味道不錯。
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-點心-
🔸生拆蟹粉小籠包+💰48 (👅: 7.4/10)
蟹粉小籠包記得襯熱食!入面會有鮮甜肉汁爆出嚟🤩皮薄餡靚🤤~
🔸芝麻蔥油大餅(👅: 7.5/10)
好香口呀!外層脆皮帶芝麻香,內裡滿滿香蔥餡,入口相當香口惹味!
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-主食-
🔸蟹肉擔擔飯+💰58 (👅: 7.4/10)
可以見到面層有一隻蟹腳同蟹膏,食落飯粒軟綿分明,口感有少少似濕潤Risotto,味道會以花生醬香為主,略厭蟹味唔太突出!
🔸蟹粉豆苗拌麵+💰58 (👅: 7.3/10)
蟹粉撈麵個原理同擔擔飯差不多,只係換左撈麵,多左豆苗同白菜,麵質口感煙韌,麵味整得再入味d就perfect喇!
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-湯-
🔸鮮魚羹🥄(👅: 7.8/10)
好足料既魚羹!加咗魚肉、蛋花,鮮菇,木耳絲,荀絲等🍄飲落鮮甜,質感濃稠!而且魚肉份量都好足,味道清清地又飲到魚嘅鮮味!
🔸竹笙花膠紅燒翅 +💰98 (👅: 7.8/10)
好大舊魚翅係中間,完全唔吝嗇,仲有竹笙同花膠絲,口感濃稠、鹹香味為主!
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-甜品-
🔸桂花酒釀丸子(👅: 6.9/10)
丸子煙韌,配埋桂花酒釀既香甜味,係一個經典中式甜品!
🔸豆沙鍋餅(👅: 6.8/10)
滿滿嘅豆沙餡,餅皮香脆!
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🔻茶芥($18/每位)
🔻餐前小食: 醃酸蘿蔔($25)
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✨整體來說,款式選擇多,食物份量充足,而且仲有大落地玻璃,望海景,真係一次唔錯既高級中菜體驗黎架!
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👅味道: 7.2/10
🍽賣相: 7.4/10
🏰環境: 7.7/10
🙇🏻♂服務: 7.4/10
💎CP值: 7.3/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ✅
↩回頭值: 80%
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📍 豫園
銅鑼灣登龍街18號 V Point 26樓
🚇 港鐵銅鑼灣站 A或B 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至日12:00 - 15:30;18:00 - 22:00
📞 21561688
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs上海菜
@ 豫園 Shanghai Yu Yuan
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,|最強蟹粉小籠包 月賣1,000隻!真正生拆大閘蟹黃蟹肉 皮薄透餡爆汁小籠包是如何煉成的? 大閘蟹季又至,想吃又懶得拆蟹,「蟹粉」系列的食物是懶人恩物,不費一絲氣力,就可以啖啖蟹黃放入口。當中以蟹粉小籠包最叫座,蟹黃油與肉汁糅合,鮮上加鮮,一口一隻,豐郁鮮味瞬間在口中爆發...... 霞飛會館 地...
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生拆蟹粉 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳貼文
🦀 超愛蟹粉!😍 拌飯拌麵也好好吃!
🍚 餐廳: #豫園 #yuyuan
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🍽菜式介紹: ❝ 美食薈午市行政套餐 - 五道菜 $238/位 ❞ 🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 登龍街18 號V Point 26樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的 豫園 Shanghai Yu Yuan🔸,是一間曾獲米芝蓮推介的高級中菜館。餐廳設在Vpoint的26樓,飽覽維港景色😚,裝潢高雅有氣派,是跟家人聚餐的地選擇唷~
當天光顧,為了品嚐全新推出的 美食薈午市行政套餐。以菜式的數量定價😆,價錢為$118至$238不等。自選款式選擇繁多,全部都是餐廳的拿手好菜呢。我們二人一同選擇五道菜套餐,食得滿足又飽足呀~
自選五道菜✨包括: 頭盤、點心、主食、湯 和 甜品。
頭盤🍗: 無錫脆鱔 和 紹興醉雞。
脆卜卜的脆鱔,香脆可口,一條接一條,停不了口。紹興醉雞的酒香濃郁,雞肉滑嫩且完全入味,味道不錯。
點心🥟: 蘿蔔絲酥餅 和 生拆蟹粉小籠包+$48。
我最愛吃 蘿蔔絲酥餅😍,酥化的千絲包裏軟綿蘿蔔蓉,味道一流,真想吃多一個呀~ 薄皮多接口的小籠包,充滿湯汁,吃的時侯要小心呀!
主食🌟: 蟹肉豆苗拌麵 +$58 和 蟹粉擔擔飯+$58。
當天最期待吃這兩道菜式,呈上時一刻令我心花怒放呀~ 被大量蟹肉🦀 和 蟹粉包裏的上海粗炒的麵條,口感彈牙,鹹鮮美味,很不錯呢! 而蟹粉擔擔飯🍚更合我心意,滿滿的蟹粉蓋在飯粒上🤩,拌匀入口,鮮香惹味,蟹黄味濃,深得我心。
甜品🍮: 酒釀湯丸 和 豆沙鍋餅。
甜品的味道同樣令人稱心滿意,湯丸軟糯香甜。而豆沙鍋餅則甜而不膩,若果能多點豆沙就更完美啦。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan豫園
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Hairy Mitten Crab Roe, Lobster & Crab Meat & Shanghainese Noodles 生拆蟹粉 龍蝦肉拌上海麵 HKD $180. 😋 A lot of people also ask me where to recommend eating Shanghai Mitten Crab dishes, apart from the well known shops.. 🤔
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Well I do have my personal bias, but apart from recommending you purchase a ticket to 上海江蘇浙江 Shanghai/Jiangsu/Zhejiang region when there's no Covid (its honestly better up there..), in HK I have my personal preferences I think 🤔🤔🐷. Well here is a fun hearty option to start, also suitable for 1 Person dining anytime during Season!
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霞飛會館
地址:中環德己立街1-13號世紀廣場4樓
營業時間:星期一至日11:30am-3:30pm,6pm-10:30pm
電話:2522 7611
詳情: http://bit.ly/2lTUnIg
足本訪問:https://bit.ly/2T6hBbH
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