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前兩天說最家常必備的快速醬料，提前製做完成後分裝冷凍。
但也有一些醬料不需要冷凍，只要有食材現做現煮很快也很好吃，像這一款青醬就是一種。
也或者你有大量的羅勒必須收成，也是可以一次完成後分裝冷凍，在歐洲有人為了儲存也是會一次多量製作青醬冷凍。
羅勒在歐洲是很重要的香菜之一，有菜園的人一定不會少羅勒，沒菜園的羅勒也是歐洲婦女窗台前的香菜之一。
做青醬BASILIKUM-PESTO
食材很簡單
羅勒⋯1把
堅果⋯1把（花生、松子、核桃…隨你選擇）
帕梅薩起士⋯30g(可以自己調整用量）
蒜瓣⋯2-3瓣
橄欖油⋯多量
鹽、胡椒粉
做法：
1、將以上食材混合放入廚房料理機打成泥。
2、取青醬跟煮好的義大利麵混合就完成了。
非常簡單又好吃。
成本計算。如果不買貴桑桑的松子還是核桃，基本上是非常經濟。
像我剛好開了一罐花生，直接把它消耗掉。
帕梅薩起士一分價錢一分貨，好品質的奶香味很重，不要買粉的一般都是邊角料打成價格大眾但風味差很多。
食材只要新鮮就是好。
今天午餐 青醬義大利麵，搭上自家做的紅醋栗果汁。👍
#BASILIKUM-PESTO
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今天來分享一下大家很常問的我們家烹飪道具。因爲有很多，所以沒能做成一篇，所以這次是每天會使用烹飪道具篇Vol.1。
儘量告訴大家製造商等細節，其中也有20年以上的愛用產品、但也有一些製造商和價格不詳的地方，敬請諒解。
不過幾乎都是現在還有在銷售的熱銷產品居多，在日本購買的產品也會登載在樂天ROOM上，敬請參考。
另外因為用便宜的價格買到了大量的香菜，所以用香菜製作的義大利香菜醬（Pesto genovese ）簡單吃了午餐。不用火，可直接吃的代表性夏季調味料。在義大利當地是使用義大利羅勒和松子，但我們用香菜和堅果代替也很好吃，大家也一定要試試^^
0:33 菜刀
1:33 不鏽鋼碗・濾網
3:33 耐熱玻璃碗
4:06 竹籠
5:03 洗米盆
5:34 鐵平底鍋・琺瑯鑄鐵平底鍋
6:13 鐵氟龍平底鍋
7:07 鍋子
8:06 料理小工具
12:15 義大利香菜醬
14:56 做午餐
★我的楽天ROOM：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。
【影片內的修改事項】
5:34 無印良品的平底鍋 ×22公分 →○ 26公分
〜義大利香菜醬 材料（2人份）〜
●香菜 100公克
●冷壓初榨橄欖油 1/2杯
●堅果（這次用烤過的腰果和夏威夷豆）60公克
●大蒜 1顆
●鹽 1/2小匙
●起司粉 3大匙
【相關影片】
●愛用40年日本太太推薦的無印良品 / 做日本令人懷念的媽媽咖哩 / MUJI必買商品&注意商品 / 上午一個人的時間 / 大家所不知道的MUJI的世界
https://youtu.be/u6x-RlnkqRE
●週末逛迪化街買東西/ 100年的茶葉批發店 / 200年的香舖 / 便宜又好吃的意麵
https://youtu.be/cAHszQgaZr4
●用咖樂迪的水煮鯖魚罐頭&義大利番茄罐頭做簡單義大利麵 /サバ缶でスパゲッティー
https://youtu.be/xwLdKV9IthA
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
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Music：
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Prelude No. 13 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Prelude No. 13，Laserdisc，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #厨房愛用品 #香菜醬
這集跟大家分享兩間紅豆餡小食！
第一間是來自大邱月背市場的石頭年糕店，這間最著名就是夾心切片年糕，使用國產大米，現場新鮮製做。白色年糕煙煙韌韌，非常有彈性，米味十足，因為剛剛出爐，黏度極高，紅豆沙餡微暖，甜度適中。
돌쇠떡집 石頭年糕店
오리지널 앙꼬절편 夾心切片年糕 12000KRW
第二間是叫松子擁抱那家核桃果子 (直譯)，100%使用國產大米，現場新鮮製做。外層烤得非常香脆，內裡又很軟熟，裡面是飽滿熱騰騰紅豆餡，還有很多松子和核桃。
잣 품은 그집 호두과자 松子擁抱那家核桃果子
12개 쌀잣호두과자 核桃果子 6000KRW
第三間是來自順天的螃蟹麵包，這間麵包並不是用麵粉製做，而是用順天灣蘆葦米製做，即使冷卻，麵包味道和形狀都會保持不變，比起麵粉做的麵包更容易消化。
순천만칠게빵 順天螃蟹麵包
6개 만칠게빵 螃蟹麵包 3000KRW
**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
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▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌寶城 보성 ▌麗水 여수 ▌順天 순천 ▌彥陽 언양 ▌
▌陝川 합천 ▌統營 통영 ▌
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https://youtu.be/IZEoCMjwf5U
Vlog-復活節迪士尼一日遊
https://youtu.be/KPFYQkZ0_qA
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