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雖然下午就要去飯店入住&吃年夜飯
想到新冰箱還有很多空間可以囤積食物
年假在家不出門時還是要煮幾個幾頓⋯
立馬奔到北投好事多補貨去
上網查除夕這天的營業時間提早到九點
趕在開門前抵達，排隊等候開門進場
然後就默默撿了一大車
除了近日網路很紅的生火腿拼盤之外
冰箱裡的冷凍醬油漬鮭魚卵也是好物
煮一鍋粒粒分明的米飯就自製手卷
出乎意料的好吃！推薦給大家試試
#愛咪碎碎念
#愛咪買物
#好市多必買
舊作分享：生火腿拼盤與早午餐😋
啊那個又有粉絲在問寒假有沒有開課
再説一次我目前沒有開實體課程喔
（我是忙死的上班族我沒有寒假啊😢）
但是有開線上課程哦😆
我的美食插畫課👉https://pse.is/FWF6J
現在已經有七百多位同學了❤
很多朋友問説我沒畫過要怎麼上？
線上看影片學不會怎麼辦？
我們都是從零教起喔！
線上課程就是替完全不會畫的同學設計的
可以不斷暫停或重播直到滿意喔
也會個別討論同學的畫畫作業喔
對了最近我還收到一個問題是
「〇〇料理沒有教過要怎麼畫？」
所以我們課程裡教的是「原理」哦
例如怎麼觀察，怎麼抓形狀、怎麼上色
像這兩頁有好幾種料理，但是只要把握同樣的原則和步驟，應該能自己摸索出來啦
我平常就是這樣畫的哦☺️
今日晚餐。松露醬奶油燉雞、蜂蜜烤球芽甘藍、煙燻乳酪&生火腿拼盤、長棍麵包片。佐餐酒是 Riesling 白酒。
有朋友留言希望可以分享松露+舒康雞的料理。今天就用松露蘑菇醬和舒康雞的雞胸肉一起，煮了一道 #亂亂做松露醬奶油燉雞。先把一包舒康雞的雞胸肉切小塊、洋蔥半顆切成細絲、幾朵蘑菇切厚片；平底鍋裡放一點油熱鍋，把雞肉放下去煎至兩面變色，然後加入洋蔥和蘑菇拌炒；再放入1 大匙的松露蘑菇醬、少許酸豆、半杯鮮奶油、一些白酒，小火略滾、稍稍收汁，以鹽和胡椒調味即完成。
今天的成品醬汁太多，因為倒白酒的時候失手了 (XD) 不過用烤過的長棍麵包片沾著吃很好吃呢 😋 用雞胸肉的原因是因為我的庫存只剩雞胸肉了（笑），改用雞腿肉應該會更好吃，也可以改用雞腿絞肉來做，料理起來更快。不配麵包的話可以拌義大利麵，一定也很不賴。
球芽甘藍用氣炸鍋料理，淋上蜂蜜+橄欖油+balsamico醋+鹽，180度大概8分鐘左右就好了。因為有蜂蜜的關係，表面焦糖化顏色比較深，太焦的部分就剝掉最外面一層菜葉子就好，這樣烤起來不會苦苦的，好吃 ❤️
#凱倫廚房常備的舒康雞正在限時開團中
#這裡下單 ► https://reurl.cc/Mvp6lL
「TAVERNA PORCINI」在當地非常受到居民及上班族群的歡迎。店內的人氣招牌「澎湃拼盤」更是非點不可！從生火腿、魷魚、番茄焗烤麵包、乳酪起司，再到柔軟綿密的烘蛋及外皮喀滋帶點海鹽香氣的墨魚丸子，多達10種不同的前菜組合，一次滿足你的味蕾！
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傳說中的比薩斜塔～Here we come!
來了才知道原來比薩斜塔是世界七大奇蹟之一(中古世紀), 看到斜塔本人真的挺訝異它的斜度 (2010年時記錄傾斜角度為3.97度), 這個奇蹟廣場也非常的舒服, 幾乎每個人一定都會有扶塔的動作看起來很有趣耶.
很多人都說來比薩只要三個小時就夠了, 我個人是覺得可以來個半天至一天, 很悠閒的街拍, 登個塔, 吃吃生肉都是很棒的一天呀～～～
強力推薦的午餐: I Porci Comodi (Trip Advisor: https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g187899-d9592233-Reviews-I_Porci_Comodi-Pisa_Province_of_Pisa_Tuscany.html)
強力推薦的民宿: Casa Vacanze Raggio di Sole (兩晚95歐+10歐城市稅)
我們在Agoda上訂的: https://www.agoda.com/zh-tw/casa-vacanze-raggio-di-sole/hotel/all/la-spezia-it.html
#義大利自由行 #比薩美食推薦 #比薩景點
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