關於 生酮鹹酥雞 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

明天就是感恩節了～大家都在吃烤火雞，但我只想吃台灣鹹酥雞啊～😆
話說今天去Costco超恐怖的！大家都在最後一個晚上買感恩節要吃的東西嗎？光排隊停車就排好久！重點是我沒有要去Costco，我只是要去它隔壁的咖啡店工作啊😭

https://www.sophiesketochoice.com/taiwanese-chicken-popcorn/

又是friday night

追劇、打手遊怎麼可以不來個鹹酥雞配啤酒咧！！
當然超想的啊！想歸想，真的吃了還是會很有罪惡感滴~
只好 #生酮鹹酥雞 來一波，
再配上我最愛的無額外添加糖的黑麥汁
來介紹一下這個鹹酥雞作法，覺得敲好吃！

材料：

雞胸肉、豆腐乳、無添加醬油、赤藻糖醇、白胡椒粉、玫瑰塩、米酒
以上抓勻放冰箱醃製一晚

做法：

醃製好的雞胸肉先裹上蛋液，再裹上杏仁粉，靜置5分鐘就可以烤或炸啦！

用炸的：
畢竟杏仁粉不像麵粉或地瓜粉那麼有黏著性，所以一下油鍋，粉很容易剝落到鍋底，然後很快就焦黑，導致鍋底會有一層焦掉的杏仁粉。
所以油炸這方式我不愛。

用烤的：
吃起來裹粉會稍微乾一點，畢竟沒油脂的潤滑嘛！但若有沾醬，就可蓋過這小缺點哦！

我覺得，也可以噴上一些油再烤，應該也不錯，等我有噴瓶再來試。

有氣炸鍋的人也是不錯的選擇哦！

以上調味料都是憑感覺加，烤箱溫度175度，時間沒計時，有顧爐，所以吃起來很啾吸😍

對，又是鹹酥雞⋯但是這次不一樣⋯

在泰國旅遊的時候看到一包炸豬皮，想起來看過有人把炸豬皮搗碎當作麵衣，便可以製作出低碳/生酮鹹酥雞，感覺非常新鮮，所以我也試了一下！

炸豬皮直接用調理機打碎，然後切塊雞肉醃好後直接裹上粉末豬皮，稍微放置一下返潮，這樣肉下鍋炸的時候麵皮比較不會骨肉分離。

我的調理機本身沒辦法把豬皮打的很碎，但是這樣也增加了口感，吃起來卡利卡利，就是麵衣的感覺！非常有趣而且好吃！

#生酮鹹酥雞
#低碳
#豬皮

＃雞皮餅乾 ＃經脆脆 ＃低碳水零食 ＃團購美食

最近因為都宅在家裡看比賽、追劇比較多，還是要減少出門比較好

要買鹹酥雞很麻煩要出門，叫外送也要等（有時候立刻就是要吃到）

所以跟著朋友團購最近很夯的零食～雞皮餅乾！

雞皮餅乾一打開就能吃，不用等～又香又脆，就像是現炸的一樣誘惑人啊！

影片的聲音打開，就不要嫌棄我吃的聲音太吵，要怪就怪雞皮炸得太脆惹～

而且因為是低碳水的零食，對在生酮飲食的朋友們，真的很方便！

各國也熱銷突破百萬包了～上次在動態還有朋友私信說她一次都是10包10包買

一共有白胡椒、椒香麻辣和清檸梅香三種口味喔！

另外如果喜歡吃蒜片的朋友也可以一起團！

現在台灣誠品書店/屈臣氏/小三美日/康是美/香港CITYSUPER

都可以找得到

或者是你也可以直接在這裡買：https://lihi1.com/ylwHM

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