🔥開團中🔥ZAWA無毒鈦讚鍋--100%台灣製造
之前承諾大家母親節要開的鍋鍋團
因為羅比媽不小心在西雅圖開團、大家為之瘋狂
所以廠商人力吃緊、貨源不足
於是一直延到今天才能實踐諾言~(而且沒有預告,看我有多怕把廠商的倉庫搬空)
其實我原本一直是不鏽鋼鍋的擁護者
不鏽鋼耐用、不容易生鏽、重點是沒有化學塗層所以使用起來好安心
但是不鏽鋼鍋、生鐵鍋其實都需要養鍋,並且要懂得一些技巧(如何辨認鍋夠熱、下冷油、下食材)
有些時候鍋不夠熱就加油下食材就會沾得一塌糊塗、
反之鍋太熱 油一下就冒煙(超過冒煙點油已經變質、吃下去對人體健康有害),產生的油煙更是造成家庭主婦罹患肺癌的元兇
所以我家除了不鏽鋼鍋、生鐵/熟鐵鍋之外,必定會備一把不沾鍋
像我這種容易失手的煮婦來說,蘿蔔糕、魚、荷包蛋、鬆餅這種容易沾黏的食材就會使用不沾鍋來料理,也因為不沾所以清洗起來特別輕鬆(熱水沖沖、廚房紙巾一抹就乾淨了)
在美國開團的時候,很多親朋好友問我說
「不沾鍋是不是半年就要淘汰?」
如果是的話,那幹嘛花錢付運費買一個台製不沾鍋?
美國的我們隨便在阿嬤爽上刷一排不沾鍋就好
我真的很想搖醒沈睡的主婦們
#市售的不沾鍋幾乎都是鐵氟龍塗層或陶瓷塗層‼️
市面上很多強調PFOA FREE的鍋子,其實是指不含「全氟辛酸」,而美國其實從2015年開始也禁止生產含有PFOA FREE的鍋子了
只有極少數的鍋子(如陶瓷塗層不沾鍋)才可以真的說自己是PTFE FREE,PTFE其實就是鐵氟龍的一種
前陣子廣告打很兇的Hexclad就是其一,他從頭到尾強調無毒、PFOA Free,但是去網站上詳閱Q&A就會發現他們承認是含有PTFE的
而陶瓷塗層的不沾鍋,其實不到半年就會開始沾黏了
防沾效果差、價格也高一些
這也是為什麼我堅持台灣大老遠也要自己扛鈦讚鍋回來
因為他就是PTFE Free, PFOA Free的好選擇
少少一滴滴油(甚至不加油)、小火就可以輕鬆料理零失敗
重點是,他比一般不沾鍋還要抗刮
當然不是要你拿鐵鏟去戳它!但我有時候用鐵鏟輕輕翻面都不會留刮痕,我使用了一年完全、完全、完全零刮痕、防沾效果100%和剛拿到的新鍋一樣!
當然、怕自己失手的話,我建議用矽膠或是木、竹鍋鏟最安全
如果真的不小心刮了幾道痕跡,只要燒菜不會黏
都還不用急著換鍋,因為他和一般鐵氟龍不沾鍋不一樣
刮花最怕的是釋出有害物質
鈦讚鍋使用瓷晶鑄造的表層
就像你家裡吃飯用的陶瓷碗一樣、缺了一角雖然不美觀
但是不會讓你吃到有害物質!
詳情歡迎閱讀羅比媽用心良苦、字字血淚的論文XDD
http://www.robbiemama.com/2019/06/mitzawa.html
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為了造福各位社團姐妹們,這是「羅比媽X歐廚寶」的第二團,因為這一年來詢問度破表
(看來大家都聽說羅比媽的團贈品最豪邁....)
(我沒有開玩笑,廠商自己都跟我說其他團沒有送過這麼澎湃)
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但是菜瓜布是隨單附贈,所以結帳時會看到唷!
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🎁 滿5600隨鍋寄出 #櫻花粉矽膠配件 二支,不挑款
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生鐵熟鐵鍋 在 羅比媽的育兒與實驗廚房 Facebook 的精選貼文
✅部落格有新文:不沾鍋。聰明挑。安心用!推薦無毒MIT不沾鍋ZAWA鈦讚鍋👍🏻
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好久沒有放火介紹好物,粉屍們都蠢蠢欲動
但我左思右想還真的不知道該介紹些什麼好東西
而且勸各位施主勤儉持家不亂剁手,正是創造家庭和樂、夫妻協調的一大功臣
想來我真是用心良苦啊!
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最近很多人都觀察到我多用影片紀錄食譜,看來懶得打字這個小秘密也是紙包不住火
也因此許多眼尖的民眾只好每個晚上不斷Line我說鍋啊鏟啊是什麼牌子
身為一個育兒小尖兵,怎好意思在各位煮婦面前班門弄斧?
但我家中各式廚房工具一應俱全、只要有朋友上門保證被我燒一些好物回家下單
想得到想不到的東西通通都有,絕對可自稱一個廚具收集控
用過的鍋鍋鏟鏟瓶瓶罐罐也可說是閱人無數(更是踩雷無數)
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分享之前,一定要說個重要的前提
羅比媽介紹的東西不會只是「好用」而已!
這麼說好了,好用的鍋子市面上比比皆是、沒有廠商想賣一個「不好用」的產品
大家只要看到價格合意、大小順手、開團的部落客順眼,我敢保證你全部都可以下單
因為我深深相信這些鍋子都一定超級好用!
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但是凌駕於「好用」之上,我們該相信什麼?
有人追求最新科技、有人信任代言人、有人偏好歐美進口、
但如果你和我一樣(怕死)、比起「好不好用」更在意「安不安全」
那麼希望這篇文章能夠開啟一個長期且深遠的討論
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首先先來個震撼教育-----
#市售的不沾鍋幾乎都是鐵氟龍塗層或陶瓷塗層‼️
如果家中只能有一把鍋子,我會選擇不鏽鋼的材質(認明304 或 18/8等級以上不鏽鋼材)
不鏽鋼耐用、不容易生鏽、重點是沒有化學塗層所以使用起來好安心
但是不鏽鋼鍋、生鐵鍋其實都需要養鍋,並且要懂得一些技巧(如何辨認鍋夠熱、下冷油、下食材)
有些時候鍋不夠熱就加油下食材就會沾得一塌糊塗、
反之鍋太熱 油一下就冒煙(超過冒煙點油已經變質、吃下去對人體健康有害),產生的油煙更是造成家庭主婦罹患肺癌的元兇
所以我家除了不鏽鋼鍋、生鐵/熟鐵鍋之外,必定會備一把不沾鍋
像我這種容易失手的煮婦來說,蘿蔔糕、魚、荷包蛋、鬆餅這種容易沾黏的食材就會使用不沾鍋來料理,也因為不沾所以清洗起來特別輕鬆(熱水沖沖、廚房紙巾一抹就乾淨了)
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談起不沾鍋,很多媽媽和我一樣又愛又恨
少少一滴滴油(甚至不加油)、小火就可以輕鬆料理零失敗
但是聽到不沾就令人聯想到「塗層」以及人人談之色變的「鐵氟龍」😱😱😱
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今天既然要介紹鍋具,勢必得花些篇幅介紹不沾鍋的原理
順便也讓大家清楚了解如何挑一把適合全家人、安心的鍋子
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🔥🔥🔥為了造福各位姊姊妹妹們,這次我好不容易跟廠商談到了「羅比媽X歐廚寶首團優惠」
▍團購時間 ▍⏰台灣時間明天 2019 / 6 / 18(二)AM10:00 ~ 2019 / 6 / 25 PM23:59 準時關單
因為是第一次開鍋鍋團
廠商也很阿莎力地提供前所未有、物超所值的【下單禮、早鳥禮、隨鍋送好禮、滿額禮、滿萬免費送】等....額外贈禮
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生鐵熟鐵鍋 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【桃園美食分享】大浦鐵板燒-桃園八德店,平價又好吃!Teppanyaki 、鉄板焼き
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#鐵板燒 #八德美食 #大浦鐵板燒
-
以前住八德時,
常常去吃的店家,
喜歡吃下飯菜色的人~不可錯過!
調味得宜、熟度控制剛好,
我們最常點這些,
牛肉 $110
蔥爆三鮮 $130
荷包蛋 $10
蔥蛋 $10
白飯 $10
高麗菜和豆芽菜都炒得很好,
蔬菜不會炒太老!
一家三口吃超級飽足阿~~~
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大埔鐵板燒
地址: 桃園市八德區介壽路二段323號
電話: 03 218 0816
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生鐵熟鐵鍋 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#廚房怎樣會沒有中華炒鍋呢?
#影片中那支是33公分
#已經賣光團購結束
小時候看著山東老爸在廚房大展身手,現在吃大廚老公為我做愛妻料理,熟悉的菜餚,濃冽的鑊氣,帥氣的身影,鏗鏘的撞擊聲,都來自圓屁股黑漆漆的中華炒鍋。
但曾幾何時,不用洗,免預熱,忌鐵鏟,怕高溫的不沾鍋,在電視名廚爭相代言之下,成為烹飪好幫手,並漸漸取代中華炒鍋的地位,然後你愈煮簡單,熟悉的味道也逐漸遠離。
今天超級美食家團團饌要推薦,近七年來,我和保師傅在家裡最常使用的一支中華炒鍋,#AICU的神器鐵鍋,這是日本當地原料,日本生產製造,台灣人就是AICU執行長羅英維所設計的中華炒鍋。
保師傅藉著蒼蠅頭這道家常菜,教你中華炒鍋的基本法,既瀟灑又抒壓,做菜有信心,全家都開心。當然你也可以追上AICU的網路教學,YT頻道也有更多保師傅的示範影片。
這次團購,AICU執行長羅英維非常阿莎力,不管是33公分或28公分的神器鐵鍋,皆是去零頭,免運費,收整數,沒賺頭,所以團購數量不多,各備150支,賣完結單,不會再來。
生鐵熟鐵鍋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
不同於一般西式的牛排,台灣夜市特有的鐵板牛排必備的經典「黑胡椒醬」是很多人記憶中的經典夜市必學醬料!
用它搭配著鐵板牛排跟鐵板麵,真的是太好吃啦!做法超級無敵簡單,新手必學醬料非它莫屬。
拿來做黑椒牛柳、黑胡椒鐵板豆腐、黑胡椒杏鮑菇都非常的適合。
快動手試試這款超級簡單的醬料吧!
等你交作業❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqGE6k
📌影片小撇步
1.梅林辣醬油又名烏斯特醋(worcestershire sauce),沒有的話‘勉強’可用烏醋取代!
2.麵用熟義大利麵或用油麵都可以。
3.黑胡椒醬多做起來可密封好冷凍保存2-3個月左右,使用前解凍加熱即可。冷藏不碰到水約2週。
4.牛排的生熟度請自行斟酌烹調時間。
5.也有人用麵粉增加濃稠度,而非用澱粉水勾芡。
👩🏻🍳 食材 Recipes
無水奶油或奶油20克
黑胡椒粉20克
大蒜5瓣
洋蔥40克
烏斯特醋(梅林辣醬油)1大匙
番茄醬1大匙
蠔油1大匙
糖1大匙
高湯或清水200克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #黑胡椒醬 #夜市小吃 #黑胡椒牛排醬 #黑糊椒鐵板麵