吃飽了嗎？
還是還在烤肉呢？
今年的烤肉節第一次在全聯看到驚人的雞胸肉，連最不好買的雞柳都出現！
其實，今天想說的是買鮮食的打包方式：
#優缺點
曾有人抱怨在**買的肉品不新鮮，我比較好奇大家都怎麼包裝回家。
保麗龍是最讓人又愛又恨的東西，但它目前無法消失在地球上。
因為它的隔熱效果好，又便宜，我想除了你去傳統市場買之外，大多賣場都一定這樣包裝。
真空包裝生鮮也一定要用保冰袋帶回家，它的優點只有隔離空氣，降低氧化速度。
而傳統市場的肉類接觸空氣，也沒有適當溫度保存，相較之下與賣場比較起來是比較沒有優勢。
#溫度是重點
所以，你若打算到賣場採買生鮮食物請一定要自備保冰袋，如果沒有，也請儘可能把食物沒有保麗龍那面跟其它食物面對面，避免食物在短時間內溫度下降太快，造成生菌數變高，容易壞掉。
#生鮮最佳溫度3至5度
#請儘可能在半小時內帶回家保存
#當天沒有要食用請冷凍
#肉類有黏性就不要食用
#中秋佳節快樂
生鮮最佳溫度3至5度 在 冰箱溫度 - 當兵ptt 的推薦與評價
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