關於 生 魚 片 醬油 哪裡買 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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彰化二林最著名的三果之一就是⭐火龍果⭐啦!!也是外銷日本最大宗的產地
果肉甘甜鮮美，禮盒裝送禮自用都不錯唷!!
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個人超級無敵喜歡❤吃火龍果，雖然紅色果肉很容易染色，但每次吃完都超順的，哈哈哈哈!!
而且也是夏天最健康天然的食物❤❤❤
這次直接跟彰化二林果農合作，下單後產地當天採，隔天裝箱寄出🛻，因為是現採所以非常的新鮮
蒂頭還帶點綠色，可以放個1~2天果肉會更甜唷!!
每顆都比我的手掌還大顆，重量也十足，這代表水分也多啊!!
火龍果還可以做很多變化，像是打成火龍果牛奶或火龍果優格，做成火龍果果凍、火龍果冰淇淋等都很不錯呢!!
火龍果內皮也很營養唷!!大家可以留下來沾上芥末醬油，像吃生魚片那樣吃也很不錯
也可以拿來炒蛋、炒雞肉等等，不僅好吃營養也滿分👍👍👍
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🔹團購優惠 8/22~8/31🔹
🔥【搶先預購】【鮮採直送】【在地小農】 嚴選火龍果禮盒(嚴選大果)
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🔺付款方式:匯款、信用卡
🔺預計採收日期約為9/15，9/16出貨~因水果採收受天氣影響，故提前或延後都會再用MAIL告知，可接受者再下單。
🔺售價已包含基本運費，限台灣本島配送
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！禮物！

#禮物佼出來

花了我一整個下午
２０２１０７２２
２－２的錄播開箱

直播內容有抽獎喔

雖然這次不是直播
但依然是有抽獎唷
抽獎方式以及答案
認真看影片就知道

請留意不同的獎項
會有不同截止時間

請友善的遵守規範
我們會公平的處理
將在截止時間到後
分別抽出中獎者喲

中獎會名單公佈在
留言區大家可以在
抽獎時間截止以後
回來看看留言區喲

影片內有五個問題
回答正確就可抽獎
問題整理在留言區
答案請看影片找尋
有喜歡禮物再回答

回答問題截止時間
２３日１１：５９

1:16 李佑群老師 Yougun Lee ユウグン リ #一起時尚一起防疫一起公益
✅ 李佑群老師防疫聯名單品哪裡買？
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2:24 紫苓姐
3:00 新加坡電台 主持人 承堯
4:05 甲上娛樂
4:23 魚池戲劇節 𓆝𓆟𓆜𓆞𓆡 #天庭禮盒 #十八號 #月琴歌手張雅淳
6:25 豆油伯 - 六堆釀興業有限公司 #豆油伯 #金藏醬油 #豆油伯世界金獎醬油 #意識畫廊 #阿咧
7:47 餃。事件
8:30 白石畫廊・台北 Whitestone Gallery Taipei #PhilipColbert #adidas
9:10 伊甸基金會
9:36 17:03 米森愛有機 #米森好夥伴 #HOUSUXI #舒熙 #鑄鐵鍋折折盒 #好感生活
10:33 動力火車 Power Station
11:29 柔仕Roaze #佑合醫療口罩
12:22 英國Baker Street貝克街（Taiwan official） #駝駝好罩 #防疫的路上不能少了泥 #我ok你先駝
13:58 studio CLIP Taiwan #studiocliptaiwan #studiocliptaipei #studioclip
15:38 Groupies Records 奮死唱片
17:26 Daniel Wong
18:15 EDN茵蝶保養品 #EDN茵蝶 #與EDN茵蝶居家防疫保養美麗 #霈方國際 Fusion Club 富春事務所 #fusionclub #富春事務所 #花藝設計 #長春藤盆栽照顧小貼士 #石蓮花盆栽照顧小貼士 #花束照顧小貼士
19:32 Bagrun機能背包 #勇者動畫
20:22 T-bone工作室 #水泥擴香石 #水泥盆栽 #創意公仔 #宅家療癒小物 #情人節禮物 #創意禮物
21:13 環球音樂 西洋 #霸王級新人 #奧莉維亞 #OliviaRodrigo
21:28 June Pan
21:40 U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館 Pinkoi #Pinkoi夏日跳島計畫
https://www.facebook.com/ilovepinkoi/posts/4568976669802351
26:00 李開明 老師 #無人台北
26:35 寬庭Kuan's Living #寬庭美學 #寬庭 #KuansLiving
27:05 蔡阿嘎 Hahababy-ははベビー 生日快樂~~
28:18 青鳥旅行．蛋捲的100種可能 #青鳥旅行 #蛋捲的100種可能
30:44 吃喝玩樂在台酒 #TEAMROG #TTL

「疫不疫情都實用」的自煮篇(一）— 到底可以買什麼？

最近開啟自煮之路了嗎？來跟咪那桑分享一下！不只疫情其實用，也推薦給未來想要一次一週備餐的你！

不知道會分成幾篇，但應該不止一篇，預計還會出有用連結介紹給大家，給魚也要教釣魚！趕緊收藏起來！

🌟推薦備有的食材：

🏮生鮮部門：

🥩豆魚蛋肉類（蛋白質）：

肉片（豬、牛肉）、雞肉（無骨雞腿排、雞胸肉）、冷凍海鮮（鱸魚、鯖魚、鯛魚、鮭魚、蝦子、干貝)、雞蛋、冷凍毛豆、黃豆製品（豆乾、凍豆腐）、豆漿（利樂包）

🔺註：通常會將肉片、雞肉類醃漬並分裝到冷凍，在料理的前一天拿到冷藏退冰。

🥬蔬菜：

除了綠葉蔬菜（保存良好可以放置3~5天），木耳、菇類（香菇、鴻禧菇、雪白菇、洋菇、杏鮑菇）、豆莢類（四季豆、敏豆）、大番茄、紅白蘿蔔、洋蔥、花椰菜、玉米筍、蘆筍

乾貨：黑白木耳、乾金針、高麗菜乾、乾香菇

🔺註：我會將 玉米筍、花椰菜、四季豆燙好之後冷凍備用，其它可以依照自己實際狀況，先料理起來冷凍，或先處理好分裝。

🍚全穀雜糧類（澱粉）：

米（十穀、紫米、黑米、白米）、麵食、麵線、米粉、冬粉

地瓜、南瓜、馬鈴薯、玉米、紅豆、綠豆、腰豆

🔺註：看起來像蔬菜但其實在營養學分類裡面是全穀雜糧類！想要吃的均衡需要注意的小細節拉！

🐮乳品類：一般而言優酪乳、牛奶都能到兩週左右，但是起司也是很不錯的選擇

🏮辛香、調味不可少：

對於一人家庭、小家庭而言，雖然無法很快用完新鮮的辛香料，但是辛香料的保存比想像中簡單，清洗完記得把他們擦乾之後切成時常料理的形狀直接冷凍備用起來！

小辣椒（辣椒末）、青蔥（蔥白、青蔥珠）、蒜苗（斜切段）、芹菜（切成末）、九層塔（會黑，但我個人吃起來覺得沒什麼差🤣）

🔺註：冷凍會破壞食材的組織，食材可能會在退冰之後有變軟或者是出水的情況。

蝦米、蝦皮、小魚乾：單純的分裝就可以！

🏮烹調豐富性：
醬油、番茄醬這種普通的就不說了。

蔭瓜罐、蔭瓜鳳梨、咖哩塊、義大利肉醬罐（可以用冷凍盒分裝）、剝皮辣椒罐、破布子、黑豆豉

🌟應該要去哪裡買：

在這裡為了選購避免群聚，推薦大家常見官方的網購網址，當然沒有業配了！如果咪哪桑有推薦的小農也可以私訊給我！讓我跟大家分享！

台灣農產嘉年華 — 網址：https://farmersbuy.cas.org.tw

農委會因應疫情，架設了「臺灣農產嘉年華」網站，鼓勵民眾可以透過網路訂購來支持國產優質且具溯源的農產品

裡面包含了水果、蔬菜、產畜箱

🐟安心防疫在家購 動動手指優質水產品送到家：
https://fishgo.atri.org.tw/static-info/health0518

儲備糧食，以目前的狀況建議儲備1~2週，再去進行採買就可以，不需過度儲糧(也要好好考慮冰箱能不能存放啊！！）

在這裡順便奉上：冰箱應該這樣冰：https://www.facebook.com/eatinnutrition/posts/264007265000488

‼️【營養食間】：下一篇要推薦大家，那些我常看的烹調影片頻道，或是我推薦的幾道料理！雖然這篇出的時程慢了一點，但應該不嫌遲！

✔️還不快分享給那個在家防疫的好朋友！
✔️喜歡這個文章嗎？快留言讓我知道！
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✔️每天花一點時間，讓你生活營養多一些🤗

【排骨酥】夜市人氣美食外酥多汁，秘訣加了「五香粉」讓排骨更鹹香！單吃涮嘴好過癮啊！


「排骨酥常常買到乾巴巴的嗎？」
「越吃越口乾舌燥的？」
每次在夜市看到排骨酥，
大排長龍的我一定會去排隊買，
但是又常常踩雷好生氣啊！
決定自己在家做出金黃香酥的【排骨酥】來送給各位！


💪前置小作業
➡️排骨買回來，先泡在水裡讓血水跟雜質先釋放出來，再做沖洗的動作


（今日份量：5人份）
🧂『排骨酥』需要準備的材料🧂
👉排骨 800克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉地瓜粉 60克
👉五香粉 適量
👉蒜泥 20克
👉糖 1小匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥣開始簡單製作🥣
①用蒜泥、鹽巴、白胡椒、糖、醬油、五香粉醃製排骨
②靜置5分鐘後加入樹薯粉拌均勻後靜置反潮
③油溫起來後將排骨拿去炸，定型後晃動鍋子
④炸至排骨浮起來、氣泡變少即可撈起來
⑤待油溫起來後，將排骨放下去搶酥




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冷冷的天，熱熱的喝 有助於感冒快快好- ＃柚子胡椒豬肉火鍋

『結束了一段旅行，除了留下美好的旅程印象之外，
我想剩下來最令我難以忘情的便是當地的食物了。』

於是回家之後，你會一直念念不忘，想盡一些方法在你的記憶中，盡量去找尋還殘存在你舌尖上的味道。

我無法完全的複製當時的味道，當然是沒有那個本事，不過我也不想這麼做，但是總是希望在自己回來的記憶中可以記住當下的感動，然後再多加入一些對於當時在當地美好的印象。

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柚子胡椒是我這2、3年到日本都一定會到超市買的，家裡也吃了幾年這口味，但從來沒想過拍成影片，一直到上禮拜我和老劉因為從日本回來之後，兩人都感冒了。

而我又一直想吃個熱熱的火鍋，於是我就想到柚子胡椒的味道。

清香中有芬芳的柚香氣味，又有辣在舌後跟的後勁，最重要的是柚子胡椒湯頭，完全不搶其他食物的風味，我喜歡這樣“含蓄的味道”。

只是我們家的老劉先生就是一個口味濃厚重症者，他一直對於隱約的柚香很無感，這部分我也只能慢慢影響他，哈哈～或許是因為他還太年輕吧！（跟兒子一樣，喜歡重口味的味道）XD

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柚子胡椒味道的火鍋，我有個自己的建議（是很個人的感覺）因為柚子原本味道就不厚重，所以佐以柚子的高湯及食材，我建議還是以簡單的昆布湯底為主，而且連柴魚都不要加以免影響湯頭裡柚子的清香。

還有我也覺得肉的比例不要太多，以豬肉、雞肉白肉為主，海鮮也會搶味除了白肉的魚之外。

哈哈～所以老劉說的實在『太～清～淡～了』。

蔬菜中我將在日本吃的水菜改為台灣比較常見的山茼蒿，如果你喜歡水菜的味道也方便買得到，水菜是比較保留日本火鍋的原味。（但是我也蠻喜歡山茼蒿的）

當然豆腐我的建議一定要放，而且以傳統老豆腐為主，那天我在山上的超市買不到只好用火鍋豆腐。

還有我想你們一定會問我柚子胡椒醬哪裡買？
其實我google了一下，yahoo的商城，還有其它一些網站都看的到，好像不難買到。
這瓶醬我經常和柚子醬油加在一起當成沾醬，沾新鮮燙過的海鮮，魚、蝦、中卷都很適合。

❉再提醒大家一次這瓶 ＃柚子胡椒 指的是柚子＋綠辣椒

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後記：
那天拍片的時候我們兩人的感冒似乎都有點發作，所以後半段聊得有點累累懶懶的，但是神奇的是，我們後來吃完那一鍋之後感冒似乎就好很多了，連老劉都說『還真的有比較好的感覺』！
我想喝熱熱的柚子＋辣椒的湯，應該是會幫助趕快排除身上的病菌吧！
希望你們也可以試試這種在台灣火鍋店裡少見的 ＃柚子胡椒 湯頭！

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柚子胡椒豬肉火鍋食譜
1. 取10公分的昆布擦拭乾淨，泡入1000ml的水中30~60分鐘。
2. 將靜置的昆布水倒入鍋中，以中小火慢慢煮滾，水滾開之後再煮3分鐘，然後取出昆布，備用。
3. 洗淨山茼蒿、青蒜切成片狀以及1/4的大白菜。
4. 鴻禧菇、雪白菇切去蒂頭、金針菇去蒂頭洗淨備用。
5. 豆腐切成5公分的大小。
6. 將豬肉捲成肉捲。
湯頭製作
7. 柚子胡椒醬15ml+醬油15ml+味醂15ml+清酒15ml+昆布湯1000cc，拌勻煮滾。
8. 在火鍋中加入3、4、5、6煮滾即完成。

如果喜歡沾醬可以加蘿蔔泥+醬油+柚子胡椒醬。

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超簡單自製豆酥完美訣竅! 教你豆酥怎麼做?

【材料】
烤黃豆………半杯
蒜頭………3瓣 (去皮)
薑………2大片
白胡椒………少許
植物油………3大匙
鹽………1/4小匙
糖………1小匙
辣椒………半支，切斜片
醬油………1/4小匙
蔥花………1大匙
完整食譜請見：https://www.how-living.com/?p=23459

【相關影片】
豆酥鱈魚
https://youtu.be/2mE5bWd6Q5s
泰式檸檬紙蒸魚
https://youtu.be/Sex20M3deUY
低卡糖醋排骨
https://youtu.be/ni_8rawZ4fE

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【美味生活】
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