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【從餐盤上探討校園午餐制度化變革與未來展望】
提到校園午餐或食農教育，許多人會直接聯想到日本在這領域長年耕耘的成績。以日本制度化的經驗來看，平成28年（2016）頒布的「第三次食育推進基本計畫」中，制定出五大重點課題，分別為「推動以年青世代為中心的食育」、「推動能因應多樣化生活方式的食育」、「推動能延長健康餘命的食育」、「推動具備食物循環及環境意識的食育」，以及「推動傳承飲食文化的食育」。
而臺灣在鼓勵校園午餐採用國產可溯源標章食材的政策引導下，校園食材登錄平臺的統計數據顯示，從2017年起，國內國中、小校園登錄可溯源食材的比例有逐年攀升的趨勢，至今年年中（6月）更突破6成。而就家長們最關心的食安議題來說，依據農糧署對校園午餐蔬菜農藥殘留的抽檢結果顯示，採用三章一Q食材的合格率，亦顯著優於非三章一Q的食材。
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🤜看更多農報導：https://agriharvest.tw/
#有機農產品標章 #校園午餐
#產銷履歷產品標章 #社會正義 #膳食
#農產結構 #食品安全 #食農教育
【📢📢國產農產品安心購小教室】
相信大家平常一定看過這些標章，但各位知道這些標章代表的意義嗎？就讓安心小編介紹給大家吧！
首先是「產銷履歷產品標章」~
是由行政院農業委員會訂定臺灣良好農業規範(TGAP)作為生產及加工作業基準，農產品經營業者需重視風險管理及自行紀錄產銷資訊來源，生產安全及具可追溯性之農產品，並由合格驗證機構協助檢驗及把關喔！
購買有產銷履歷農產品產品標章的東西可以吃得更安心喔！
現在官網正在舉辦第一波PK活動，大家今天投票了嗎？ http://goo.gl/TNKqTe
你知道什麼是 #三章一Ｑ 嗎？
為了確保校園食品安全與生產溯源，教育部與農委會在2017年推出 #選用有機農產品 #產銷履歷農產品 #台灣優良農產品CAS標章 以及 能以 #QRCode 溯源的生鮮食材。
身為一個媽媽，為孩子營養午餐食品安全把關一直是我努力在做的事！我想，當食安議題現正熱烈討論中，各單位應該把握機會 #廣為宣傳，讓孩子吃的開心、爸媽才能安心，更幫助台灣農業發展，創造三贏！
#食品溯源 #營養午餐
您有聽過產銷履歷嗎?👨🏫
產銷履歷就是農產品專屬的身分證，代表著安全、永續、公開，消費者通過認明產銷履歷標章，可以更加了解所購買的畜產品來源及生產過程，在近期不斷的食安風暴下，提供民眾更安心的選擇！💯
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讓吳師傅透過農科院產銷履歷驗證產品，來教您做一道美味元氣定食，讓大家不僅滿足味蕾，又吃的健康！
🌿農科院產銷履歷驗證申請：http://atl.atri.org.tw/ATIT/units.php?id=3&sid=108
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🐂鈜景國產牛肉片：https://www.drbeef.com.tw/
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今天來到屏東一家很特別的餐廳喔，這間可以說是《全台唯一的無毒泰國蝦餐廳》喔！
大家知道在屏東的九如、里港、高樹等地區，可以算是全台的泰國蝦最大養殖產銷的地方嗎？可是居然有一對8年級的雙胞胎姐妹花，頂著高材生的光環，卻毅然決然的返鄉繼承家業，陳大姐是台大漁業研究所畢業的，她說《益生菌、健康、零毒素、無抗生素》的專業養殖技術，是他想秉持的原則，而為了改善一般漁民的養殖習慣，也為了振興泰國蝦產業，與屏東縣政府和屏東科技大學合作，從2014年開始，都持續在做「產銷履歷」及「農水產品檢驗與驗證」，已經連續6年都是「零檢出」喔，也接連取得了很多認證和標章，真的是非常用心經營並且堅持原則的業者呢！
業者為了讓消費者能吃到最優質、最頂級的泰國蝦，研發獨特的「海水SPA技術」讓泰國蝦更純淨且鮮美，也為無毒的泰國蝦投保了產品責任險，並用自製天然發酵的「益生菌」來養殖，所以蝦子會自帶鮮甜，以「拖網法」將蝦子從土池裡抓起後，放入他們自己的「海水浴場」做SPA，業者自己有一座海水蓄水池，成蝦透過獨特的SPA淨化，可以帶走蝦子體內的排泄物，並去除蝦頭的腥苦味，所以這邊的泰國蝦絕對吃不到任何的怪味道，留在嘴裡的只有鮮甜喔！
他們的蝦有提供半斤跟1斤，半斤大概是7~8隻，而1斤大概是14~16隻，不挑公母，都是隨機的喔，運氣好的話，可以吃到很多抱蛋的母蝦呢！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●春川黃金蝦/1斤/660元
●天香茴味蝦/12尾/770元
●蛋炒黃金蝦（微辣）/1斤/660元
●黃金蝦寶煮藥膳秘方/1盅/280元
內容：骨添樂（強健骨頭）、亮晶晶（照顧眼睛）
●黃金蝦海景米粉湯（3人份）/1200元
※需提前一天預訂，米粉可免費續加！
●海鮮霸（5人份）/3999元
內容：經典黃金蝦×3斤、三色飯×3盤
●蜂蜜檸檬/1瓶/65元
❤這邊有開放公司或團體預約用餐喔，2樓的空間很大，也有2個很大的停車場，可停約100台轎車+5台大型遊覽車喔！
這邊也有提供合菜，最低一桌只要5000元，讓你吃蝦吃到叫不敢，不但有飯、有麵、有肉、有蝦、還有菜，業者表示如有需求，也可以依照預算幫你們配好一桌的合菜唷！
🔰黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
粉專： https://reurl.cc/NaqdA9
地址：屏東縣九如鄉平和路398-1號
電話：08-7752865
營業時間：週一～週五AM11:00~PM2:30，PM5:00~PM8:30
週六~週日AM11:00~PM8:30
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
