＃用日本Remy鍋做超美味的熱壓起司玉米蛋三明治
＃一鍋到底好方便
平底鍋真的比想像的功能更強大，
因為疫情肆虐盡量減少外食的自炊生活新型態，
看到日本最近又開始流行起一鍋到底的平底鍋料理，
各式創意料理看起來都好美味啊！
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確實只要有一支好用又實用的平底鍋，
煎煮炒炸一鍋料理快速就能完成，
色香味俱全而且幸福感滿滿！
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分享這款用Remy鍋做的熱壓起司玉米蛋三明治，
不需預先烤吐司，也不必另外煎蛋備料，
一鍋到底的作法簡單又方便，好吃到讓人感動！
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1️⃣用中空圈模在吐司中間壓出小圓片。
★我使用的圈模直徑約8cm，沒有這種餅乾圈模，用口徑較大的杯子來壓也可以。
★使用厚片吐司比較合適，內部能填入較多餡料。
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2️⃣Remy鍋以小火加熱，加入奶油略微融化後，放入吐司，在洞口內倒入一個蛋。
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3️⃣舀入適量煮熟的玉米粒(或其他喜歡的配料）。
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4️⃣鋪上披薩起司絲。
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5️⃣把壓出來的吐司圓片蓋回去。
★一開始無法完全下壓沒關係，等起司融化後就會貼合。
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6️⃣用鍋鏟輕壓讓吐司均勻加熱，兩面都煎至金黃即可。
★★Remy鍋的專用煎鏟真的超級無敵好用，操作手感又好。
極力推薦一定要購買，我現在要從烤盤上取下烤好的麵包，也都是用這支煎鏟。
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充滿濃濃奶油香氣的香酥吐司包覆著融化起司、蛋與玉米粒，
讓熱壓三明治的口感豐富又有層次感，
冷冷的早晨吃了這份超美味滿足的自家三明治，
就能元氣滿滿的迎接新的一天了！
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