【酪梨男孩的質感生活日記】#不專業の味噌漬酪梨
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最近我一直在想,酪梨可以做成各種各式的餐點,拿來醃漬呢?!😎
延續上次做田樂燒還沒用完的味噌,這次要來教大家做味噌漬酪梨,讓大家一起感受酪梨的大千世界。 🙌
食材準備:
酪梨(一顆)、味噌(三匙),味醂(三匙)、糖(約2匙)、豆瓣醬(約兩匙)
1.將味醂倒入碗中,600W微波30秒
2.加入味噌、糖、豆瓣醬,均勻攪拌。
3.將酪梨對半切開,取出籽,切成約1公分大小片狀。
4.將酪梨片放置保鮮膜上,塗上味噌醬汁,放置保鮮盒中,存放至冰箱醃製2~3小時入味。
哇~阿傑再次不藏私的教大家,簡單又方便的酪梨料理,吃起來鹹甜鹹甜的,真是刺激食慾,拿來配飯,都能輕輕鬆鬆吃下三碗阿!!!!😍😍
森林系奶油進化成森林系【豆腐乳】
美味程度★★★☆☆
健康程度★★☆☆☆
難易程度★☆☆☆☆
想看我做什麼酪梨午餐歡迎留言跟我說!
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【酪梨男孩的質感生活日記】#不專業の酪梨田樂燒
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嗨~達給厚~挖西阿傑~今天要教一道酪梨的日式料理,快樂的周五就來跟阿傑體驗一下與酪梨的日本之旅!!
食材準備:
酪梨(1顆)、味噌(約20g)、砂糖(約一茶匙)、黑胡椒(適量)、味醂(1/2茶匙),乳酪絲(依個人喜好)、洋蔥約40g
1.把酪梨對半切開,取出中間的籽,並改十字刀(像切芒果那樣)
2.洋蔥切丁
3.把洋蔥、味噌、砂糖、味醂、倒入碗中攪拌至稠狀,並可加適量的水,保持糊狀即可。
4.將拌好的味噌抹在切好的酪梨上。
5.再依自己的喜好撒上乳酪絲,放入烤箱中,200度烤12~15分鐘,即可完成。
這一道烤出來後,辦公室頓時充滿田樂燒的香氣!明明才正中午,卻彷彿身處在日本夜晚的居酒屋中,我差點把之前釀的梅子酒拿出來加菜了呢!!!
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田樂fb 在 桔初少女Grace Facebook 的最佳解答
怎麼了?你累了?說好的...看台呢🥺
昨天被咲稻姬遊戲畫面衝擊到...
感覺只是到市區周圍走走還不夠癮,不然我們揪團一起來去鄉下玩吧!(*^-°)v
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今晚我想要來點...剛成熟的稻穗🌾(?)
8:30來小桔的實況台一起體驗耕田樂趣吧!
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2020突如其來的疫情,似乎打亂了整個世界的節奏,但同時也讓大家停下平時忙碌的腳步、看見身邊有好多過去未曾發現的。
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►影片時間軸:
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20:13 謝謝大家投稿~~~
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音樂來源:Epidemic Sound
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材料:
雞翅2隻、雞肉泥100g、馬鈴薯150g、蝦味魚卵20g、韓式辣醬100g、紅味噌100g、糖100g、味醂少許、花椰菜50g、紅蘿蔔50g、銀杏20g
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