「番茄」的台語你會怎麼說呢？
語言不只是溝通的工具，每個人對於語言的使用都留下線索，揭露了自己的成長背景與所屬社群。
這篇來自【every little d】上轉載自《地味手帖NO.00：流動生活─實現二地居住、自創工作的新可能》的文章，帶我們看到台灣不同區域的台語當中對於相同食物有不同的說法，也讓我們進一步思考到語言使用與地域之間的關聯性。
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家鄉嘉義市的噴水池旁，不只火雞肉飯著名，還有家冰果室，專賣各式果汁……不過，我們這些在地的內行食客，都會點番茄切盤——擺設極簡如花朵般盛開，沾的是醬油喔！混合薑末與香草粉，酸酸甜甜鹹鹹，是北回歸線以南的清涼聖品。
每落座，來點餐，當然是說台語：一盤柑仔蜜（kam-á-bi̍t）！
聞得此言，老闆即俐落挑出番茄，執刀細心來切，如此日常。但我若說：一盤thoo33 ma55 tooh3（tomato），老闆心頭大概有數，此非在地人，大概是北部來的。
用番茄之台語說法來斷定南北，是台語鑑識的第一招撇步，準確性很高，甚至會被「識破身份」。
某次我到基隆某家著名燒賣店嚐鮮，看到店員阿桑忙進忙出，且蹲在我身旁，要調製雨都著名的「甜辣醬」。只見她將清醬油、膏醬油、辣椒醬攪拌混合，竟還多了一樣，讓我不禁脫口而出：「有摻柑仔蜜醬喔！」
踞伏的阿桑隨即轉身瞧我，點破身份：「你下港來的喔！」
原來，阿桑是台南白河人，北上雨都工作數十年，早習慣了基隆人說tomato，是英文轉日文再化作台語的音譯。而下港的「柑仔蜜」採意譯，因這外來的洋物宛似柑仔（橘子），有蜜那般的甜美味道，就此命名。
但有些地方喚臭柿仔（tshàu-khī-á），顧名思義就是長得像柿子，卻有獨特的怪味，是從反面來立論的。
(以上引用網頁原文)
https://everylittled.com/article/136815?fbclid=IwAR1Dsqbemjjb_kZeqseAmTP0agZazcRzAp-sgZCLZNKNv_HxUVXOD_zZv-U
