JOYCE. 🎏【#禾記嫩骨】睽違整整三年,終於重磅回歸啦!
(#0603晚上準時收單)
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昨天下午有個資深老粉老朋友剛好在問我有心肉舖的料理方式時,我直接跟她說:「如果你家真的無法油煎都是水煮跟微波、電鍋加熱的話,那就買嫩骨吧!」因為今天晚上禾記嫩骨會回來,她就問我:「#是以前那個嗎?」對,只要是胎胎資深老粉,一定都知道禾記嫩骨是我一開始開團的前幾檔品項,是在2018五月開團的,剛好整整三年!!!!
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因為我一直都想要再開禾記,中間也一直都有朋友詢問,無奈就是沒有緣分,現在緣份到啦~ 只是沒想到,禾記現在口味變多惹,而且包裝跟以前完全不一樣了耶,我還特地去找了三年前的發文,找出舊包裝XD
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總之,禾記的嫩骨除了好吃就是好吃,三年後多了更多的口味,而且口味依舊優秀,目前我吃的都是新款口味,麻辣的口味跟以前又有點不一樣,但一樣好吃。今天心得直接下,但我先說,連結裡的舒肥雞胸大家想買就買,我沒有要推,因為我沒吃過就不會推,重點是:「#我真的非常非常不愛舒肥過的任何肉類.....」大家喜歡就自己買,我不要嘿XDDD
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✅#胎胎口味心得
✦✦ 強烈建議購買:「#12入任選+#金牌4入任選」,最剛好
✦✦ 一包以一人份計算,一人一包剛剛好
✦✦ 想要加入蒟蒻麵、雞絲麵、鍋燒意麵、油麵都可以
✦✦ 一包裡的嫩骨約4~5塊,都是秤重,不會有偏頗
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▌紅燒/清燉
這兩款口味跟三年前一樣都好吃,但 #我個人不管在哪裡都是偏愛清燉,禾記的紅燒本來就好吃,但我更喜歡清燉,而且禾記三年後不知道是不是有改良配方,我覺得三年後的口味加上一些水,味道一樣非常夠,之前會比較清淡一點點,但現在如果加上他們的麵條一起煮,我會加大約100ml的水,煮完以後剛好一人份!
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▌麻辣/肉骨茶
這兩款我都愛,之前就最愛這兩款,就是好吃!我會直接加下面那款冷凍烏龍麵或是其他家裡的蒟蒻麵、鍋燒意麵、雞絲麵,只要你家有的麵條基本上都可以放,都好吃,也可以加一把青江菜、小白菜、高麗菜、鴻禧菇、金針菇等等,一人份超簡單就完成。
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▌冷凍烏龍麵
他們家的烏龍麵從以前到現在我都喜歡,是 #偏軟的,如果你喜歡有嚼勁的或比較有口感的麵體,這款你可能會覺得偏軟,但我愛,大家自己斟酌,你可以買一兩包試試,要是喜歡比較軟烏龍麵口感的朋友,這款就非常適合你~
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▌肉燥
這個品項是新的,#我還沒吃過,所以現在寫不出東西來,拍謝,等我明天更新。
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▌#金牌名廚四入任選(必買)
✦#黑蒜
這款我不喜歡加任何東西,因為這款直接退凍,倒入碗裡,直接微波加熱,就是一人份的湯品。嫩骨夠多、湯也夠量,加上一些平常自己會做的料理,這碗湯真的是剛剛好一人份的湯品,我跟老公都非常喜歡,味道很好,超愛~
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✦#番茄
這款我老公超級愛,因為兩包我都做成 #番茄焗烤麵飯 給他吃了XDDD 一包用檸檬義大利麵一起加熱後,盛裝進珐瑯盤裡,撒上起司粉,直接送進烤箱15分鐘,省時、方便、完全不用腦、也不花力氣,結果我老公稱讚的跟什麼一樣,好像我過去十天煮的每日兩餐都很難吃一樣,什麼鬼..... 但這款真的方便好吃,如果你覺得醬汁不夠拌麵,加上一些罐裝的義大利肉醬也完全不違和,重點就是:「不用腦+超方便」,老公吃得像大餐一樣,真的很有事=.=
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☻ 禾記嫩骨(台南名產)睽違三年再次開團: https://meim.ai/c3d273
⚠️ #請注意
1、消費滿$2000,送肉燥調理包2包(累贈)
2、消費滿$2500,送小豬提袋(累贈)
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#其他注意事項及包裝內容物請見下單連結
#有問題可再發問乾蝦(請大家務必好好照顧自己)
同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。 我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱,但一想到維修等問題,就變成經常用微波爐。 雖然也有烤魚烤箱,但是因爲也用了5年,所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱,原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了,但是...
番茄焗烤麵飯 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱,但一想到維修等問題,就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱,但是因爲也用了5年,所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱,原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了,但是因爲帶有對流功能(對流模式),所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣,所以也決定和大家分享。
烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多,不能同時做很多道料理的人,可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是,此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法,也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了!哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成,做得最好吃的狀態,所以大家一定要試試看喔。
(這次影片中的烤洋蔥真的是絕品,好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面,真的是太可惜了。)
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜,所以之後也敬請期待!
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團購結束了!謝謝大家💁🏻♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V/60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ; 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)
【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排
【影片內使用的酪梨油】
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【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #Bruno蒸氣烘焙烤箱 #料理vlog
番茄焗烤麵飯 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼
電鍋雞湯是我在家常做的菜,零難度又方便,食材放進電鍋裡就好。夏天燥熱,但白天午餐來碗雞湯麵線,燙點青菜就是滿足的一餐。
第二炮則是把剩餘的雞湯,加入蕃茄罐頭燉成焗蛋,如果要當配白飯的配菜,調味時加點醬油也很對味。
雞湯要燉得好喝,雞肉挑新鮮品質好,然後水先不要放太多,有蓋過食材就好,以免煮出來太清。
每週都要固定跟煮婦煮夫們,說聲辛苦了,你們很棒,又撐過了一週,連假(現在有差ㄇ!)就好好待在家看廢寶廚房,不要亂跑嘿~
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蒜頭雞湯麵線|約 4 人份
食材
帶骨雞肉切塊 800g
蒜頭 1 大把
洋蔥 1/2顆,切塊
薑 2-3片
蔥 1支,蔥白切段,蔥綠切絲
水 蓋過食材多一點
鹽 適量
白胡椒
葉菜類 適量
麵線和麵條 適量
作法
1.雞肉放入冷水內,用中大火燒滾後熄火,取出雞肉
2.內鍋放入雞肉、蒜頭、洋蔥、蔥白、少許鹽巴
3.內鍋加入蓋過食材的水(今天多了一些,稍微蓋過即可,不夠可以後補),外鍋放入2-3杯水開始蒸煮(土雞要 3-4 杯水)
*若沒電鍋,用爐火則保持小滾燉煮約40-60分鐘
4.試喝一下,再次用鹽巴、白胡椒調整味道
*喜歡爛菜(真的有!)的人,最後直接把葉菜類丟到電鍋一起煮
*喜歡脆口的人,就用煮麵水燙青菜
5.另燒一鍋水,依照包裝指示將麵條燙熟手
6.組裝一起,撒上蔥綠和白胡椒提味
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蕃茄燉雞焗蛋
食材
雞湯
洋蔥 切塊
南瓜或馬鈴薯 去皮切片
蕃茄罐頭
蛋
蔥綠(裝飾用)
作法
1.將雞湯濾出,料留著備用
2.雞湯與洋蔥、南瓜、蕃茄罐頭一起入鍋,加入適量的水直到蓋過食材(蔬果可以炒香,味道會比較甜)(男生要多吃番茄和南瓜保護攝護腺喔!艾克關心您)*罐頭如果是整顆的,就用叉子壓碎
3.開火煮滾,轉小保持微滾,燉到南瓜熟透約 40 分鐘
4.將雞肉塊放回去,再次煮滾,試吃一下鹹度看是否需要調整(怕有一些番茄罐頭會太酸)
5.表面打上幾顆蛋,蓋上鍋蓋用小火悶至喜歡的熟度 (中火 5-6 分鐘)
6.撒上香草或蔥綠裝飾
可以西式配麵包(或焗烤)
中式的話加醬油、麻油,煮到稠一點配飯吃很讚!
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0:00 開始
1:51 備料
2:38 食材入鍋
3:38 雞湯完成
5:02 準備麵線
5:48 完成
8:10 第二炮
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廚房廢寶索艾克
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IG:https://www.instagram.com/soacliu/
番茄焗烤麵飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
【哇,美型烤箱流行登場!!明明這樣就夠用,為何要買大烤箱!!5種吐司神奇變化,見證美型小烤箱大用途!!】
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太陽蛋吐司
標:吐司加蛋一起完成 不用再另外煎蛋
商品標:高效發熱管,加熱快又均勻
材料
吐司 4片 toast 4pcs
雞蛋 2顆 egg 2pcs
起司片 2片 cheese slices 2pcs
作法
1. 兩片吐司用杯子壓出洞備用。
2. 將另外兩片沒挖洞的吐司放上起司片。
3. 再蓋上挖洞的吐司,再洞裡打入雞蛋。
4. 放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
奶酥吐司
標:自製奶酥好簡單 拌一拌就OK
商品標:直覺式旋鈕操控 控溫定時不會手忙腳亂
材料
吐司 2片 toast 2pcs
奶油 150公克 butter 150g
奶粉 100公克 milk powder 100g
糖粉 60公克 powdered sugar 60g
作法
1. 奶油、奶粉與糖粉混合均勻至滑順狀態,即成奶酥醬。
2. 吐司表面劃井字不切斷,再抹上奶酥醬。
3. 放入烤箱中以200℃烤約15分鐘即可。
焗烤吐司
標:用吐司代替焗飯 一樣好吃有飽足感
商品標:火力夠強大,焗烤快速完成
厚片吐司 1片 toast 1pcs
綜合海鮮 80公克 seafood mix 80g
鮮奶油 50ml whipping cream 50ml
雞蛋 1顆 egg 1pcs
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
起司碎 適量 cheese q.s.
作法
1. 焗烤碗放入雞蛋、鮮奶油混合均勻。
2. 再放入切大塊的厚片吐司與綜合海鮮拌勻。
3. 鋪上起司碎,放入烤箱中,以200℃烤約12分鐘即可。
吐司披薩
標:免桿麵糰 10分鐘變出披薩
商品標:小烤箱空間夠寬大 兩片吐司一起烤沒問題
材料
吐司 2片 toast 2pcs
洋蔥丁 30公克 onion 30g
甜椒丁 40公克 sweet pepper 40g
熟花椰菜丁 30公克 broccoli 30g
火腿丁 50公克 ham 50g
起司丁 適量 cheese q.s.
番茄醬 適量 ketchup q.s.
作法
1. 吐司先用湯匙將表面壓凹。(小字—放料與醬料才不易流下來)
2. 吐司表面抹上番茄醬,再鋪上混合均勻蔬菜丁(洋蔥丁、甜椒丁、熟花椰菜丁)。
3. 再鋪上火腿丁,並撒上起司丁。
4. 放入烤箱中以200℃烤約10分鐘即可。
雲朵蛋吐司
標:用雞蛋加吐司就能做出網紅點心
商品標:聯動式烤網 開門就出爐拿取不怕燙到
材料
吐司 2片 toast 2pcs
蛋白 2顆 egg white 2pcs
蛋黃 2顆 yolk 2pcs
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 蛋白先打至綿密,加入鹽繼續打至發泡有紋路。
2. 吐司放上打發的蛋白,中間再上蛋黃。
3. 放入烤箱中,以200℃烤約10分鐘即可。
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